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適合女人吃的冬蟲夏草食譜

祝由網(wǎng) 2023-12-12 16:50:07

1、冬蟲夏草花膠燉乳鴿-----滋補(bǔ)養(yǎng)顏

配方：冬蟲夏草10克

，乳鴿1只
，花膠30克，生姜1片
。

做法：將以上配方全部放入容器，加適量開水

，少許酒
，加蓋，隔水燉3小時(shí)
，調(diào)味供用
。

功效：補(bǔ)益氣血，用于病后體虛

、頭目眩暈
，婦女帶下等。

3

、冬蟲夏草烏雞湯-----益氣養(yǎng)血

配方：冬蟲夏草5克

，烏骨雞1只
，生曬參、淫羊藿
、黃芪
、天花粉各10克，香菇50克
，枸杞
、紅棗、黃酒
、蔥
、姜、鹽
、味精各適量
。

做法：將生曬參、淫羊藿

、黃芪
、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘
；香菇
、冬蟲夏草浸泡洗凈。烏雞宰殺
，去毛
、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘
，除膻味
。把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒
、蔥
、姜，用文火煲2小時(shí)
，揀去藥袋
，加鹽、味精調(diào)味即可
。

功效：具有益氣養(yǎng)血

、溫中散寒的作用，適合陽(yáng)虛
、血虛體質(zhì)者食用
。

4、冬蟲夏草燉鵪鶉----婦幼保健

配方：冬蟲夏草10克

，鵪鶉8只
，生姜10克
，蔥白10克，胡椒粉2克
，鹽5克，雞湯300克
。

做法：冬蟲夏草去灰屑

，用酒浸泡，洗凈
；鵪鶉洗干凈后放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后
，撈出晾冷；蔥切斷
；姜切片
。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入冬蟲夏草2-3條，然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)
，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味
，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口
，上籠蒸40分鐘即成
。

功效：補(bǔ)氣血，益肺腎

，止咳嗽
。用于婦女保健。

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