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      阿膠的做法:5種阿膠做法大全

      佚名 2023-12-12 21:30:38

      阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,因此有很多人都非常的喜愛(ài)吃它

      ,不過(guò)阿膠的做法也都是有著一些講究
      ,不是隨意的做就可以
      ,也都是要按照以上規(guī)定的方法進(jìn)行
      ,這樣使得它的營(yíng)養(yǎng)不流行
      ,同時(shí)讓身體營(yíng)養(yǎng)吸收
      ,也都會(huì)變得的很好
      ,那該怎么吃阿膠才好呢,也是有著一些不錯(cuò)的制作方式

      對(duì)阿膠的做法也都是有著一些方法

      ,那下面就詳細(xì)的介紹下,使得我們對(duì)這樣的食物在制作的時(shí)候,也都知道該如何選擇
      ,怎么吃對(duì)身體健康有幫助
      ,也是要遵循的一些方式方法
      ,因此不要隨意的亂吃

      阿膠的做法:

      【阿膠糖液】 首將阿膠塊砸碎,取6-10克

      ,放入碗中
      ,加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的
      ,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止
      ,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用
      。 適用于缺鐵性
      、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多
      、久病耗血
      、經(jīng)多不調(diào)等癥。

      【阿膠粥】 取大米或小米100g

      ,阿膠砸碎后的小塊15g
      ,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻
      ,開(kāi)一滾即可
      。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎
      ,強(qiáng)身健體
      ,延年益壽。

      【阿膠梨蜜湯】 梨一個(gè)或兩個(gè)

      ,切成小塊后加水煮沸
      ,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化
      ,加入白糖或冰糖50克
      ,蜜50克。喝湯吃梨
      。 可以滋陰潤(rùn)肺止渴
      ,用于肺燥咳嗽、久病無(wú)痰

      【阿膠羹】 取250克阿膠砸碎后

      ,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克
      ,蒸1-2小時(shí)
      ,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)
      ,攪拌均勻
      ,再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙
      ,服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后
      ,連吃帶喝,口味又香又甜
      。此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎
      ,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽
      ,潤(rùn)腸通便

      【阿膠雞蛋湯】 阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi),雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花

      ,加入蜂蜜適量調(diào)味服用
      。 每日晨起服用一次,治陰血不足
      ,胎動(dòng)不安
      ,煩燥不寧,虛勞咳嗽等

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