阿膠是生活中較為常見的營養(yǎng)食品,適當(dāng)吃阿膠可以為健康帶來不少的好處,但是吃阿膠也有許多要注意的地方,那么女人吃阿膠有什么好處?食用阿膠的禁忌人群有哪些?女人吃阿膠的好處有很多,對女性身體調(diào)理有很大的幫助,下面就來詳細(xì)了解女人吃阿膠的好處吧。
女性吃阿膠的好處
1.補血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰,除風(fēng)潤燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2.美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
3.可改善體內(nèi)鈣平衡
堅持服用阿膠的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,并能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質(zhì)疏松癥。
4.增強體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用?!毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。
5.調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
6.緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠的適用人群
1、適宜營養(yǎng)型貧血的女性、身體虛弱、免疫力低下的人士及產(chǎn)后的婦女。
2、脾胃虛弱,消化不良者慎服。
阿膠禁忌人群
1、高血壓患者不能吃。
2、兒童慎吃。兒童盡量不要吃阿膠,要吃也只能偶爾吃一點。
3、月經(jīng)期的人不宜吃。處于月經(jīng)期的人不要吃阿膠,經(jīng)期補血會讓經(jīng)量更大。
4、多數(shù)孕婦不宜吃。除非懷孕后發(fā)現(xiàn)貧血,不然不宜吃阿膠;即使是需要通過阿膠補血的孕婦,也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃。
阿膠的食用方法
1、阿膠不宜直接入煎,須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用,以免“上火”。
2、阿膠滋陰補血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黃炒。
3、用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血后的頭暈、乏力,常與黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
4、治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。
5、治療肺結(jié)核咳血:阿膠研成細(xì)末,每次服20-30克,每日2-3次,溫開水送下,或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結(jié)核藥。
6、治療胎動不安、滑胎:阿膠12克,雞子2枚,紅糖30克(打荷包蛋服)。
吃阿膠注意事項
1、如果是體寒怕冷的人,吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。
2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用,氣血雙補,效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡,也就是指全身精神不佳,體力不濟。
3、用作一般滋補,宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時,宜熱飲,不要涼服。
4、如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡,小便太黃,舌苔發(fā)黃,說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重,宜消火后服用東阿阿膠。
5、患有感冒或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服東阿阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
6、由于阿膠的蛋向有抗原性,所以,患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后,很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體,因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人,須謹(jǐn)慎使用。
7、阿膠的味道有些人不太習(xí)慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時可以在飯后服用,這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。
8、如果服用后感覺口干、牙齦出血、鼻腔干燥,出現(xiàn)熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀??赡苡捎跂|阿阿膠貨新,出廠不久,性溫助火??梢蕴崆百徺I東阿阿膠放置一段時間后服用。
9、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質(zhì)。陰虛的人,陽火相對會顯得旺盛,燃燒體內(nèi)的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口氣及眼屎,這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽的食物,如東阿阿膠,便會令陽火過旺,身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態(tài),便會上火,嚴(yán)重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質(zhì)的人可以用烏豆(即黑豆,功能補陰利水,滋養(yǎng)肝腎)60克煎湯,煮至豆?fàn)€,然后取湯和燉好的東阿阿膠互沖服。
10、阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥,不但能避免出現(xiàn)不適癥狀,還能促進阿膠的消化吸收,效果更能加倍??梢詫仔g(shù)、炙甘草、陳皮煎好后用來沖服阿膠。也可以參考《超級經(jīng)典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外,山楂雖然可以促進消化,可以配合東阿阿膠吃,但是可能會出現(xiàn)口黏、舌苔厚膩等癥狀。
11、服用阿膠也需要忌口,在前后2個小時內(nèi),不要吃蘿卜或大蒜,否則會降低東阿阿膠功效,也不宜飲濃茶。
12、注射阿膠溶液進行動物試驗,證明能升高血壓,對抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進補。中風(fēng)病人也不宜進補阿膠,阿膠會增加血小板(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。
阿膠的食用可以幫助補血、止血,滋陰潤燥。并且阿膠中的多種氨基酸和硫酸皮膚素有抗休克、耐缺氧、耐寒冷、抗疲勞、增加免疫功能等食療功效。
阿膠是用驢皮輔以黃酒、冰糖、豆油等成分制作而成,一般性狀呈現(xiàn)丁狀、黑褐色、有光澤、質(zhì)地比較硬而且脆。主要針對補血滋陰、心煩不眠、肺燥咳嗽的人群食用。注意此品性質(zhì)比較滋膩,消化不良、胃弱便溏的人群要慎重食用。
阿膠的主要制作是水煮驢皮,而且驢皮的主要成分是膠原蛋白。這種蛋白質(zhì)含有的是非必需氨基酸,而并非人體缺乏的色氨酸。從營養(yǎng)角度來說,它是一種劣質(zhì)蛋白質(zhì),談其補血的功效更是少之又少。我們通常所謂的補血是通過補充營養(yǎng),促進血紅蛋白的合成,通常由于各種原因,身體內(nèi)的血紅蛋白數(shù)量少到一定程度,就是貧血了。這個時候最好的補血方法就是補充鐵、維生素C等營養(yǎng)素,幫助血紅蛋白的合成。所以日常如果想要補血還是從動物性食物如肝臟、血、紅肉類補充為好。
不過作為調(diào)劑,我們偶爾食用幾片阿膠也是可以的。家庭版自制阿膠的配方:
準(zhǔn)備食材:阿膠250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、紅棗100克、冰糖200克左右、黃酒250毫升
制作步驟:
1、取阿膠放入黃酒中浸泡,直到完全融化
2、將黃酒炮制完全融化的阿膠倒入鍋中, 加入冰糖文火加熱,其中最好不停攪拌以防止粘鍋
3、將紅棗去核、黑芝麻炒香、核桃仁掰碎
4、熬制的阿膠當(dāng)從鏟子上滴下的時候,加入黑芝麻、核桃仁、紅棗等配料,快速攪拌均勻,就可以出鍋了
5、盛入保鮮盒中用鏟子壓平,放入冰箱中冷凍1個小時左右變硬即可成型
引言:阿膠是女性用來滋補身體的,女人吃阿膠具有很好的養(yǎng)生功效,不同年齡段的女性朋友都可以食用阿膠,吃阿膠有什么好處?
一、不同年齡段的女生吃阿膠有什么好處
女性20歲以后都可以服用阿膠,阿膠可以補氣血,阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,特別適合女性調(diào)養(yǎng)身體。阿膠中含有豐富的鐵元素,可以加速體內(nèi)血液的生成,起到補氣補血、調(diào)養(yǎng)身體的目的,對于女性的營養(yǎng)不良、氣血虛弱、貧血、面色發(fā)黃、皮膚差等都有很好的效果。阿膠可以滋陰潤燥,對于女性生理健康、月經(jīng)問題,都可以通過阿膠進行調(diào)養(yǎng),可以使女性臉色紅潤、氣色漸佳。阿膠可以補腎壯陽,改善女性的性功能,都有非常多的好處。阿膠對于更年期女性也有很好的調(diào)養(yǎng)功效,可以減少更年期綜合征的相關(guān)癥狀。
二、阿膠的食用方法
阿膠膏 ,原料:阿膠黃酒,冰糖,核桃,紅棗,桂圓,黑芝麻,枸杞 。做法:取阿膠一塊砸碎,黃豆大小即可,留黃酒一小碗,其余的全部泡阿膠,用保鮮膜封好防止酒揮發(fā)。等黃酒把阿膠泡化了才開始熬。中火,鍋里倒入一點點油,倒入剩下的黃酒,倒入阿膠,大火煮沸后改小火。用勺不斷的攪拌,不要糊鍋,從底往上翻。倒入冰糖繼續(xù)攪拌,有點濃稠加入核桃,紅棗,桂圓,繼續(xù)攪拌五六分鐘。再加黑芝麻,枸杞,繼續(xù)攪拌,關(guān)火,再攪拌一分鐘。模具中抹上油,將熬好的糕放入模中壓實,放冰箱冷藏3~4小時取出切片。
三、服用阿膠時的注意事項
阿膠食用過多會引起消化不良,在患有感冒,咳嗽,腹瀉或經(jīng)期不要服用阿膠,服用阿膠期間不要吃生冷食物,蘿卜,濃茶等,過敏體質(zhì)者慎用。
阿膠是很多人都知道的,能夠滋陰補陽的食物,很多女性在身體不好的時候都會去買阿膠來調(diào)養(yǎng),身體能夠補氣血,經(jīng)常吃阿膠還能夠強身健體,美容養(yǎng)顏。阿膠具有很高的藥用價值和保健價值,今天小編就來跟大家說一說,女性經(jīng)常吃阿膠有哪些好處?
2、幫助女性增強體質(zhì)。阿膠里面的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的,并且能夠起到補血的作用,經(jīng)常服用阿膠的話能夠?qū)π呐K起到強化的作用。并且阿膠中還有非常豐富的蛋白質(zhì),女性吃了之后也非常容易吸收,對女性能夠起到補充營養(yǎng)的作用,能夠增強體質(zhì)。
3、預(yù)防癌癥。很多癌癥病人在生病的期間都會用阿膠作為補品,阿膠也是放療化療的患者輔助的藥品,因為阿膠有免疫的功能,對于癌細(xì)胞有一定的抑制作用。經(jīng)常服用阿膠的話,能夠減少癌癥的發(fā)病率,改善癌癥的癥狀。
4、改善睡眠。很多女性在晚上的時候經(jīng)常熬夜或者是失眠,吃阿膠就可以滋陰養(yǎng)血,補充身體里面的鈣元素,從而維護到大腦的神經(jīng)。經(jīng)常吃阿膠還有鎮(zhèn)靜的作用,能夠穩(wěn)定情緒,消除抑郁和緊張的感覺,在晚上的時候吃一些阿膠,能夠很好的改善睡眠。
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