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紅棗菊花枸杞茶的做法

祝由網(wǎng) 2023-12-13 18:40:55

紅棗菊花枸杞茶是用菊花

、紅棗
、枸杞同泡而成，具有養(yǎng)肝明目
、潤(rùn)肺滋陰
、補(bǔ)腎益精
、健脾益胃：對(duì)脾胃虛弱、腹瀉
、倦怠無(wú)力
、保肝、益發(fā)
、補(bǔ)血
、頭暈耳鳴
、視力減退、增加食欲
、失眠
、氣血不足、脾胃虛寒
、畏寒怕冷
、干舌燥、便秘和止瀉
、使皮膚白嫩
，有光澤，有口臭的人
、不易生痘痘
、痤瘡、瘡癤
，對(duì)情緒有很好的功效、還能抗衰老
、延年益壽等
。

【紅棗菊花枸杞茶做法】

原料：枸杞小許、紅棗7粒

、菊花小許
，冰糖適量。

1

、簡(jiǎn)易做法

食枸杞

、紅棗、菊花放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈
，用沸水沖泡即可

2

、復(fù)雜做法

枸杞、紅棗

、放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈
， 將枸杞加水1200cc，大火煮沸
，轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘
，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘
，加入適量冰糖調(diào)味即可
。

據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種

。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石
，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史
。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品
，宴請(qǐng)賓朋
。紅 棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！对?shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！抖Y記》上有“棗栗飴蜜以甘之”
，并用于菜肴制作?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！稇?zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民”
，指出棗在中國(guó)北方的重要作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！俄n非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事
。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。棗作為藥用也很早
，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載
，歷代藥籍均有記載，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化
。至今
，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘
、性溫
，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津
，用于治療“脾虛弱
、食少便溏、氣血虧虛”等疾病
。常食大棗可治療身體虛弱
、神經(jīng)衰弱、脾胃不和
、消化不良
、勞傷咳嗽、貧血消瘦
，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出
，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說(shuō)。

⑴將菊花

、槐花一起用開水沖泡
，代茶飲用，能治療高血壓
。此外
，將白菊花與白糖一起用開水浸泡，代茶飲用
，可通肺氣
、止呃逆、清三焦郁火
，適用于風(fēng)熱感冒初起
，頭痛發(fā)熱患者。菊花清熱解毒 在飲食方面諸無(wú)所忌
。

⑵菊花疏風(fēng)較弱

，清熱力佳，用于外感風(fēng)熱常配桑葉同用
，也可配黃芩
、山梔治熱盛煩躁等癥。菊花治目赤腫痛
，無(wú)論屬于肝火或風(fēng)熱引起者
，均可應(yīng)用，因該品既能清肝火
，又能散風(fēng)熱，常配合蟬衣
、白蒺藜等同用
。如肝陰不足，眼目昏花
，則多配生地
、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳
，為外科要藥
，主要用于熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之癥
，特別對(duì)于疔瘡腫痛毒尤有良好療效
，既可內(nèi)服，又可搗爛外敷
。臨床上常與地丁草
、蒲公英等清熱解毒之品配合應(yīng)用。菊花能平降肝陽(yáng)，對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭目眩暈
，往往與珍珠母
、葛藤等配伍應(yīng)用。

⑶菊花入藥的主要有白菊

、黃菊
、野菊。黃
、白兩菊
，都有疏散風(fēng)熱、平肝明目
、清熱解毒的功效
。白菊花味甘、清熱力稍弱
，常用于平肝明目
；黃菊花味苦，泄熱力較強(qiáng)
，常用于疏散風(fēng)熱
；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強(qiáng)
。野菊的莖
、葉，功用與花相似
，無(wú)論內(nèi)服與外敷
，都有功效。桑葉與菊花
，均能疏散風(fēng)熱
，清泄肺肝，故在外感風(fēng)熱
、發(fā)熱頭痛及目赤腫痛等癥
，兩藥往往相輔為用。但桑葉疏風(fēng)清肺的功效較好
，故治肺燥咳嗽
，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長(zhǎng)于平肝陽(yáng)
，且能清熱解毒
。

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