細說大棗的作用與功效

細說大棗的作用與功效

大棗的作用與功效有哪些？大棗中有維生素C、核黃素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡蘿卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多種維生素。此外， 大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚（Catechol）、鞣質（Tannin）、揮發(fā)油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。

【藥用價值】

紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。

1、預防輸血反應

2、降低血清谷丙轉氨酶

3、抗腫瘤

4、抗氧化

5、降血壓、降膽固醇

6、保肝護肝

7、提高免疫力

8、防治腦供血不足

9、抗過敏

10、防治心血管病

11、防治骨質疏松和貧血

【美容】

滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。

取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。

減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

【其他】

1、保肝護肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養(yǎng)脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

2、防止落發(fā)

紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

3、健胃補腦

中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。

4、可補氣養(yǎng)血

“紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調養(yǎng)，有益氣補血之功效。

5、可以促進睡眠

紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。

大紅棗的作用與功效

本篇文章給大家談談大紅棗的作用與功效，以及大紅棗的作用與功效棗和禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、大棗的功效與作用2、紅棗的功效和作用有哪些3、大棗的作用與功效4、紅棗的功效和作用5、紅棗的十大功效與作用大棗的功效與作用紅棗的功效與作用如下:
一、健脾益胃，脾胃虛弱、胃腸道動力不足者，每天吃一些紅棗可以起到補益氣，健脾胃的作用。
二、補血益氣，紅棗是補血佳品，可以滋潤氣血，建議吃紅棗的時候可以配合枸杞一同食用。
三、將紅棗和甘草同服，可以起到養(yǎng)血安神，疏肝解郁的功效，難以入睡、精神不寧以及患有焦躁癥的患者可以適當?shù)某砸恍┘t棗
第一、它有健脾益胃，脾胃虛弱然后腹瀉，倦怠無力的人每天用紅棗，同時合用黨參、白術共用，它能夠補中益氣、健脾胃、增加食欲，如果紅棗和半夏合用，它能夠治療惡心、嘔吐等等，
第二、它能夠補氣養(yǎng)血，紅棗是補氣養(yǎng)血的一個佳品，特別是對于這種女性月經(jīng)過多，或者產(chǎn)后這種氣血虛弱的人，常食用紅棗、枸杞，它能夠提升身體的元氣。
第三、紅棗有養(yǎng)血安神的功效，如果一些朋友，特別是女性朋友有躁郁，心神不寧，特別是容易更年期綜合征的時候出現(xiàn)一系列的這個植物神經(jīng)功能紊亂的這種癥狀，紅棗、甘草、大麥同用，我們叫甘麥大棗湯，它能夠起到一個養(yǎng)血安神，疏肝解郁，治療這種更年期綜合征的一種功效。
第四、它能夠緩和藥性，紅棗常常被用在像藥性比較劇烈的這種藥當中，藥方當中，以減少這種烈性的藥的副作用，來保護我們人體的正氣，最著名的方子就是像十棗湯，我們用大量的紅棗來緩解甘遂、大戟、芫花等，這些瀉藥的毒性，來保護脾胃不受傷害。
紅棗的功效和作用有哪些紅棗的功效和作用有哪些
紅棗的功效和作用有哪些，紅棗是十分常見的一種食品，同是也是是藥材的一種，其原因成分含量比較高，適當食用能為人體帶來很多好處。
下面我為大家分享一下紅棗的功效和作用有哪些，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
紅棗的功效和作用有哪些1
紅棗的功效和作用有哪些
1、止咳潤肺
大棗具有很好的補氣作用，所以將紅棗泡水喝或者是熬湯能夠起到止咳潤肺的效果。
中醫(yī)名著之中就有記載通過紅棗來滋潤肺部的方子，將紅棗、銀耳還有冰糖一起放入鍋中熬湯，然后放涼之后服用，具有很好的止咳潤肺的效果。
2、益氣養(yǎng)血
紅棗是一種很好的補品。
紅棗經(jīng)常被添加到飲食中來滋養(yǎng)身體，滋養(yǎng)氣血。
臺灣大學免疫學家孫安迪博士強烈主張平時多吃紅棗、黃芪和枸杞，可以提高身體活力和免疫力。
3、護膚美容
紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
4、排毒養(yǎng)肝
紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。
每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
5、補氣護嗓
將大棗放入鍋中翻炒，變黑之后就用來泡茶服用，能夠很好的治療一些畏寒以及胃痛的情況。
除此之外，也可以在茶飲中加入桂圓，這樣不僅具有很好的補氣作用，補血的效果也是非常不錯。
6、預防脫發(fā)
紅棗具有健脾和胃的功能。
“脾好，皮緊”，皮膚容光煥發(fā)，頭發(fā)有個安全的地方，所以吃營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止頭發(fā)脫落，還可以長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
7、強骨壯陽
紅棗富含環(huán)磷酸腺甘，對于男性朋友來說是補腎的好補品，環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量，中醫(yī)認為男生多吃紅棗有助于強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
8、抗癌強身
紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調節(jié)細胞的'分裂繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
9、減少老人斑
大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
紅棗的功效和作用有哪些2
吃紅棗的功效與作用及好處
1、補益氣血
人體出現(xiàn)氣血虧損以后，身體就會變得虛弱，而且免疫力也會降低，如果平時能多吃一些紅棗，就能補益氣血，緩解體虛貧血等不良癥狀，讓人們的身體素質明顯提高，可以起到大補元氣，提高身體抗病能力的重要作用。
2、調理脾胃
平時多吃一些紅棗，還能調理脾胃，可以提高脾胃消化功能，還潔癖率不合格，脾胃虛弱，對人類的消化不良，脾虛腹瀉等不良癥狀都有一定調理作用。
另外，人們出現(xiàn)胃炎病癥，已經(jīng)惡心嘔吐等不良癥狀時，還可以把紅棗搭配中藥，半夏與生姜一起煎湯服用，能讓這些疾病的癥狀盡快減輕。
3、疏肝解郁鎮(zhèn)靜安神
紅棗不單是一種具有滋補功效的食材，它還是一種藥用，功效出色的中藥材，平時人們出現(xiàn)焦躁、煩悶不安以及抑郁焦慮時，多吃一些紅棗就能調節(jié)情緒，能疏肝解郁，也能讓人們煩躁不安的癥狀很快減輕，可以起到鎮(zhèn)靜安神的重要作用。
4、提高人體抗病能力
紅棗是一種營養(yǎng)價值極高的食材，它不但含有豐富的糖類，還含有大量維生素和硫氨素以及胡蘿卜素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)被人體吸收以后，可以促進人體內免疫細胞再生，也能提高人體內免疫球蛋白的數(shù)量，能讓人體自身抗病能力明顯提高。
大棗的作用與功效大棗的作用與功效
大棗的作用與功效，相信許多人都吃過大棗，而大棗是一種對身體健康非常好的食物。
它的味道甜美，可以補充氣血延緩衰老等多種功效。
下面我給大家介紹大棗的作用與功效！
大棗的作用與功效1
1、美白抗皺
大棗是一種美容食品，含有果糖，氨基酸和黃酮類化合物。
這些物質可以滋養(yǎng)皮膚，防止色素沉著，增加皮膚彈性，加速皮膚細胞再生和新陳代謝，并經(jīng)常吃美白和美白。
可以減少皺紋的形成。
2、補腎壯陽
大棗也是一種能補腎，強陽的中藥材。
它富含磷酸腺嘌呤。
這種物質可以直接作用于人體腎臟，可以擴張血管，增加腎臟的血液供應。
經(jīng)常食用可以改善腎功能，也可以讓男性勃起癥狀盡快緩解，其催情效果更明顯。
3、預防貧血
平時多吃大棗，還能預防貧血，它是一種難得的補血，它含有微量元素鐵，可以提高人體的造血功能，促進人體紅細胞再生，平時人們經(jīng)常吃大棗不僅可以預防貧血它還可以作為貧血的輔助治療，其療效也特別明顯。
此外，當人們煩躁不安，焦慮和抑郁時，他們與血液缺乏更相關。
此時，多吃棗也有助于緩解癥狀。
4、保護肝臟
大棗是人體肝臟的保護者。
它含有脂肪，碳水化合物和蛋白質，可以促進肝細胞的再生，加速球蛋白的合成，增加血清中蛋白質的`含量，從而減少病毒。
人體肝臟受損。
此外，大棗中含有的三萜類化合物也是一種天然的肝臟保護成分，可以抑制肝炎病毒的活性，促進肝細胞的再生，對維持肝功能穩(wěn)定，提高肝臟解毒能力具有重要意義。
大棗的作用與功效2
大棗，又名紅棗、干棗、棗子等。
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
大棗的主要食療藥效
1、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
民間的秘方：滋補養(yǎng)生話紅棗
滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。
究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
大棗的作用與功效
1、減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
2、保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養(yǎng)劑。
它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養(yǎng)脾護肝大有裨益。
用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
3、防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。
“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
4、健胃補腦
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。
如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。
用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。
5、補氣養(yǎng)血
“紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。
紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調養(yǎng)，有益氣補血之功效。
6、促進睡眠
紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。
用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。
每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
大棗的吃法
即入鍋或煲用沸水煮至大棗酥爛，連湯帶肉一起進食。
水煮大棗既不會改變大棗的營養(yǎng)價值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。
吃大棗千萬別放過大棗皮。
因為大棗皮的維生素含量非常豐富，遠高于含糖量高的棗肉。
但是大棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。
1、大棗煮蛋：補血養(yǎng)顏
我們可以將洗干凈的大棗和雞蛋放進開水鍋中，然后加入適量的糖，當然了愛吃甜食就多加一些糖，不愛吃甜食就少加一些糖哦。
然后多煮一會兒，記住藥用小火煮哦，這樣趁熱喝大棗粥，對于我們有很不錯的補血養(yǎng)顏的作用的哦，許多女性朋友們都是非常愛美的了，大家可以試試的哦。
2、大棗泡水：養(yǎng)肝排毒
用大棗泡水喝，能夠養(yǎng)肝排毒。
需要注意的是，最好將大棗掰開再用水沖泡。
另外，新鮮的大棗不宜沖泡或者煎煮，因為鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C。
紅棗的功效和作用1、益氣養(yǎng)血、安神、健脾養(yǎng)胃紅棗具有補中益氣的功效，能夠緩解倦怠無力、中氣下陷、動輒氣喘等癥狀。
紅棗中鐵元素含量豐富，可以促進血紅蛋白生成，增加血細胞攜氧量，可以使面部氣色變紅潤。
紅棗中含有的黃酮類成分有一定鎮(zhèn)靜安神的作用，可用于調理心神不寧、失眠多夢等癥狀。
紅棗歸脾胃經(jīng)，適量食用能夠促進脾胃運化，改善腹瀉、嘔吐、食欲不振、脾胃虛弱等病癥。
2、紅棗性溫味甘甜，是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以起到補氣、安神的效果，可用于治療脾胃虛弱造成的肢體疲憊、食欲不振、面色蠟黃、心神不寧等情況，紅棗與薏米一同燉煮食用還有除濕的效果。
紅棗性溫，歸胃經(jīng)，有補中益氣、緩和藥性的作用，紅棗的藥性較為平和，對于治療脾胃虛弱導致的食欲下降、身體乏力有很好的幫助，還可以與白術、人參共同搭配治療精神不振的情況。
3、棗含有蛋白質、脂肪、氨基酸，有機酸，微量元素，維生素A，維生素C，維生素B1、維生素B2、維生素P；所含糖類主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，還含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚鞣質、揮發(fā)油等。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能消除疲勞，擴張血管，改善心肌營養(yǎng)，增加心肌收縮力，增強肌力，有防治心血管病的作用
紅棗的十大功效與作用紅棗的十大功效與作用
紅棗的十大功效與作用，紅棗作為大眾比較喜歡的一種佳品，深受大家的喜歡，很多人在日常的時候都喜歡放兩顆紅棗在嘴里吃，接下來我給大家分享紅棗的十大功效與作用。
紅棗的十大功效與作用1
1、防便秘
紅棗具有較強的排毒功效，常吃大棗能有效地防止便秘發(fā)生。
寶寶一旦便秘，憋得嗷嗷直叫，急得年輕的爸爸媽媽滿腦門子是汗。
抱到醫(yī)院去，小兒科的大夫也往往束手無策——對于小兒便秘，西醫(yī)并沒有什么特別有效的治療方法。
2、抗癌癥
現(xiàn)有的科學成果已經(jīng)證實，紅棗中含有一種叫做山植酸以及一種叫燁木酸的物質這兩種物質對抑制癌細胞都有一定的功效。
而且紅棗中富含的營養(yǎng)物質，對提高人體免疫力、防癌抗癌和保護臟腑運轉具有明顯作用。
3、排毒養(yǎng)肝
大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞，具有增強體力和保護肝臟的功效。
對于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來說，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護肝臟，還能減輕手術后的疼痛。
真是一舉三得呀！大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質，具有保護肝臟和預防輸血反應的作用。
4、補氣養(yǎng)血
無論是普通百姓，還是營養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。
不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補氣養(yǎng)血的大紅棗。
大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對全身細胞進行滋養(yǎng)的作用。
臺灣有一名免疫學博士認為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復元氣和提高免疫力。
5、健脾養(yǎng)胃
經(jīng)常食用紅棗能達到健脾養(yǎng)胃的作用。
每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。
如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。
脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。
經(jīng)常吃大紅棗，不僅防脫發(fā)，而且有利于毛發(fā)再生。
6、養(yǎng)血安神
大棗有安神和助睡眠的功效。
女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀，或者患了躁郁癥，就可以將紅棗和小麥、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。
7、緩和藥性
常言說，重病需要下猛藥。
在中醫(yī)開出的藥性劇烈的藥方里，人們經(jīng)?？匆娪写蠹t棗。
用它的目的就是為了減少烈性藥的毒副作用，從而保護身體的正氣。
例如：在“十棗湯”的藥方中，用大紅棗緩解大戟、甘遂和蕪花等瀉藥的毒性，以減輕藥物對脾胃的傷害。
8、防治心腦血管疾病
常吃大棗，既能消除疲勞又能擴張血管，還能增加心肌營養(yǎng)和心肌收縮力，對防治心腦血管疾病有明顯效果。
此外，常吃大紅棗能降血壓、降血脂和降膽固醇。
因此，大棗是“三高”病人的保健食品。
9、美容養(yǎng)顏
大紅棗含有豐富的維生素C，可以有效防止黑色素沉積，從而減少色斑的形成。
而且大棗中富含的維生素B，可以使皮下的血液加速循環(huán)，從而讓皮膚及毛發(fā)光潤亮澤。
10、預防膽結石
人們之所以得膽結石，主要是因為膽固醇過多。
如果能將這些過多的膽固醇溶入膽汁，就不會出現(xiàn)膽結石癥狀。
紅棗的十大功效與作用2
一、美容養(yǎng)顏
民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
紅棗含有豐富的維生素C，尤其是鮮棗，其VC含量可達到540～972mg/100g果肉，比蘋果高70～100倍，比梨高幾十倍，甚至比富含維C的獼猴桃含量還高。
維生素C常作為體內酶激活劑和物質還原劑參與激素合成活動,能促進腎上腺分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結合,使皮膚抵抗力和彈性增加;還能防止皮膚血管出血,降低黑色素的代謝與合成,促進膠原的形成,使皮膚潔白細嫩,富有彈性,從而起到護膚美容的功效。
二、抗氧化抗衰老
紅棗富含紅棗多糖，動物實驗研究表明，其具有明顯抗衰老作用。
另外紅棗提取物可以顯著提高機體內的超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低血漿(二氨基二苯甲烷,MDA)含量,說明紅棗提取物具有清除氧自由基和增強抗脂質過氧化作用。
三、補氣養(yǎng)血
紅棗含有豐富的營養(yǎng)成分,對貧血、腹瀉、倦怠無力、躁郁癥、哭泣不安、心悸失眠者有很好的補益作用。
四、抗菌抗過敏
紅棗的抗過敏作用是其中含有大量的cAMP,食用紅棗可使白細胞內的cAMP和環(huán)磷酸鳥苷(cGMP)的比值增高,提高抗過敏性,抑制白三烯釋放,起到抑制變態(tài)反應的作用。
紅棗中所含的小檗堿可抑制多種細菌而具有抗菌作用,如紅棗可治療皮膚瘙癢癥、腳氣病等,紅棗散可治療膿包瘡。
五、抗腫瘤
研究表明，紅棗提取物可以誘導腫瘤細胞凋亡，抑制癌細胞生長和繁殖。
同時紅棗多糖也具有明顯的抗癌活性和促進淋巴細胞的增殖作用,能控制細胞分裂和分化,調節(jié)細胞的生長和衰老。
六、保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養(yǎng)劑。
它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有修復肝細胞損傷、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
七、防止心血管疾病
紅棗含有的豐富維生素,具有維持毛細血管通透性、改善微循環(huán)、毛細血管出血的作用,而且還是治療高血壓、心血管疾病的有效成分。
紅棗降壓作用還與其含有黃酮類化合物有關。
紅棗中的環(huán)磷酸腺苷具有改善心肌缺氧、擴張冠脈、增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。
紅棗中含有尼克酸還能擴張血管和降低膽固醇含量,因此對心絞疼、高膽固醇血癥及動脈粥樣硬化等心血管疾病有很好的防治作用。
八、增強免疫及抗疲勞
研究表明,紅棗能顯著提高小鼠巨噬細胞的吞噬功能,對環(huán)磷酰胺所致的白細胞、血小板含量減少均有增加和恢復作用,且紅棗多糖能促進淋巴細胞增殖,所以紅棗具有增強免疫力的.作用。
藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗還有抗疲勞作用,能增強人的耐力。
九、抑制中樞
研究證明,紅棗中的苯甲醛糖苷、柚質、黃酮-雙-葡萄糖苷等對中樞神經(jīng)有一定的抑制作用,具有降壓、鎮(zhèn)靜安神、抗驚厥等功效。
十、防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。
“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
紅棗的十大功效與作用3
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：紅棗我們都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜歡食用，那么哪些人食用紅棗是有好處的呢,脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血：紅棗在我們日常的生活中應該算的上是女生比較喜歡的一種食物了，紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃幾顆紅棗有著養(yǎng)血安神的作用，女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的禁忌
禁忌一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養(yǎng)價值流失。
禁忌二、不可過量
《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。
”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
吃棗還要注意保護好牙齒。
每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三、單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。
更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。
生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四、最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。
用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。
因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
禁忌六、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。
大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。
若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
紅棗怎么吃
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。
紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝，對治療胃寒、胃痛有顯著的療效。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
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大棗的藥用價值與功效

大棗的藥用價值與功效

　　大棗的藥用價值與功效，說起吃大棗的好處來，恐怕知道的人很多，大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，有很好的藥用價值和功效作用，下面來看大棗的藥用價值與功效有哪些吧。

　　大棗的藥用價值與功效1 　　 大棗的功效與作用

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養(yǎng)血：大棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入大棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃大棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用大棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性：大棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　5、大棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。

　　 大棗的藥用價值

　　中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到，大棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，大棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

　　1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

　　2、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

　　3、食欲不振、消化不良：大棗10枚（炒焦），橘皮10克（或陳皮4克），共放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。

　　4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

　　5、神經(jīng)衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。

　　6、貧血：大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程。

　　7、月經(jīng)不調：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次；或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。

　　大棗的藥用價值與功效2 　　 功效與作用：

　　大棗屬于補氣藥。其藥性甘、溫，歸于脾、胃經(jīng)。具有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效。此藥在臨床上可以用來治療脾虛證導致的疾病。還可以用來治療血虛導致的面色萎黃和婦女臟燥證。此外，還有保護胃氣，緩和藥物毒性的功效。

　　 臨床應用：

　　 此藥在臨床上可以用來治療以下疾病：

　　1、此藥可以用來治療脾虛證。此藥能夠補脾益氣，是調補脾胃的.常用輔助藥。使用時，可以配黨參、白術等一同使用，以此來增加藥物的療效。

　　2、此藥可以用來治療血虛導致的面色萎黃，婦女臟燥證。此藥能夠養(yǎng)心血安神。使用時，對于血虛導致的面色萎黃，可以配伍熟地黃、阿膠等一同使用。對于婦女臟燥證，導致的神志不安，可以配伍甘草、小麥等一同使用。

　　3、此藥用在藥性較為峻烈的方劑中，有保護胃氣，緩和毒烈藥性的功效。如在十棗湯中，用大棗可以緩解甘遂、大戟、芫花的峻烈瀉下和毒性，能夠保護脾胃。還可以配伍生姜，入解表劑中可以調和營衛(wèi)；入補益劑中，可以調補脾胃。

　　 現(xiàn)代意義：

　　現(xiàn)代藥理研究，此藥具有增強肌力，增加體重，增強耐力，抗疲勞，促進骨髓造血，增強免疫，促進鈣吸收，鎮(zhèn)靜，催眠，延緩衰老，抗腫瘤，抗氧化，保肝，降血壓，抗炎，降血脂等作用?，F(xiàn)代應用此藥，可以用來治療過敏性紫癜，再生障礙性貧血，慢性萎縮性胃炎，白細胞減少癥，小兒哮喘，更年期綜合征等多種疾病。

　　大棗的藥用價值與功效3 　　 大棗的吃法

　　 1、大棗水

　　大棗10枚（掰開），大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。大棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃大棗可以治愈過敏癥。（注意：新鮮的大棗不易沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C。）

　　 2、大棗蜂蜜茶

　　大棗（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

　　 3、木耳大棗湯

　　黑木耳10克，大棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和大棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，大棗補血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤可愛。

　　 4、當歸大棗粥

　　當歸15克、大棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、大棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　 大棗枸杞泡水的功效

　　大棗枸杞泡水有美容作用。因為大棗枸杞茶能補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血補氣的作用。一個人血氣好自然就好看了，不過，你還加一點玫瑰花一起泡就更好17。

　　多喝大棗枸杞茶，就算是經(jīng)常熬夜也會有很好的氣色，還有預防高血壓的作用枸杞子一大把、大棗5-6顆調制。把材料放到一起，煮沸之后，燜5分鐘，在開火煮至沸騰，起鍋前加入少許冰糖，快速攪拌均勻。若擔心大棗會上火，可以去了核之后再熬滾。

大棗的功效與作用有哪些？

美容作用

紅棗會令面色紅潤，因具有養(yǎng)顏補血的作用。如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。

美白祛斑

紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

延緩衰老

紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。

紅棗作為方藥，是有禁忌癥的。有些人的體質或是疾病因素，都是不適宜食用紅棗的。例如：

1、經(jīng)期易水腫女性不宜食用紅棗

在月經(jīng)期間，有些女性常出現(xiàn)腳腫和眼腫的情況，這是濕重的表現(xiàn)，不宜食用紅棗，因為紅棗多吃易生濕，生痰，導致體內水濕，加重水腫癥狀。

2、糖尿病患者不宜食用紅棗

紅棗含糖量豐富不適合糖尿病患者進補。

3、外感風熱

過多食用生鮮紅棗，容易產(chǎn)生腹瀉并傷害“脾”。所以，由外感風熱引起感冒、腹脹氣和發(fā)燒者忌食生鮮紅棗。

紅棗最好不要與這些同食

1、勿與黃瓜、蘿卜同食

蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

2、不與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

3、不宜與維生素K同食

棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

4、服用退熱藥，不可食用紅棗

棗屬于含糖量高的食物會與服用退熱藥物形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。

5、請多喝水防蛀牙

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。

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