北棗的功效與作用,鮮棗的功效與作用

北棗的功效與作用及禁忌

北棗的功效與作用及禁忌

北棗的功效與作用及禁忌，說到北棗，可能許多人不是很了解。其實北棗就是冬棗，它的口感是很脆甜的，個頭也比較大，受許多人歡迎。下面我?guī)Т蠹伊私獗睏椀墓πc作用及禁忌！

北棗的功效與作用及禁忌1

北棗的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

北棗是一種能美容養(yǎng)顏的鮮味生果，這種生果中含有富厚維生素，c以及自然果糖以及大量碳水化合物，人們食用它之后能盡快把它含有的養(yǎng)分吸取以及應(yīng)用能為皮膚補水，也能防備皺紋天生，會讓人類皮膚變得平滑而有光芒。

2、保護肝臟

北棗非但含有富厚果糖，它還含有富厚的維生素，這些養(yǎng)分被人體吸取后能修復(fù)受損的肝細胞，并能加強人類肝臟的解毒功效。

它含有的環(huán)磷酸腺苷則能激活人體內(nèi)的蛋白酶，能防備肝臟轉(zhuǎn)氨酶升高，對于維持人體肝臟功效穩(wěn)固有極大益處，時常食用還能防備肝臟病變產(chǎn)生。

3、增強免疫力

人們食用北棗還能吸取十幾種對于人體有利的氨基酸，而這些氨基酸與人體自身免疫功效痛癢相關(guān)。

它能增進人體內(nèi)免疫細胞再生，并能增進人體內(nèi)抗體孕育發(fā)生，能讓人體自身免疫功效明顯增強，平常尤其適宜那些免疫低下的人群食用。

北棗的禁忌

北棗雖好食用時卻有許多禁忌，，人們在食用北棗時阻止過多食用，否則會加劇人類腸胃包袱，容易誘發(fā)消化不良。

此外人們在枵腹?fàn)顩r下也阻止吃北棗，否則他另有的粗纖維也會加劇腸胃包袱，除此以外生存中那些胃酸過多大概腹部脹痛，以及經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的人也阻止吃北棗。

帶各人相識了北棗的效用與作用，能讓各人曉得平常多吃北棗對于身材有諸多益處，但在食用北棗時也要細致它的禁忌，以避免食用后對于身材孕育發(fā)生不良影響。

北棗的功效與作用及禁忌2

冬棗為什么叫冬棗

冬棗又叫凍棗，是棗樹的一個品種，主要種植在山西、河北、山東等北部地，這些地方天氣變冷的時候較早。

冬棗成熟期在10月份到11月份的時候，10月份溫度已經(jīng)很低了，因此到11月份的時候棗子經(jīng)歷過冷空氣，因此被稱作冬棗。

冬棗什么時候成熟

早熟的冬棗一般在公歷的8到9月成熟，一般是由人工調(diào)控溫度，讓冬棗快速成熟，因此8到9月份就可以食用。

正常成熟的冬棗一般在公歷10到11月份成熟，經(jīng)歷過北方夜里的寒涼，被稱作冬棗。

早熟冬棗和正常成熟冬棗有什么區(qū)別

1、甜度

早熟冬棗：早熟冬棗一般沒有經(jīng)過低溫，因此糖分的囤積較低，甜度沒有正常成熟的冬棗甜。

正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗，經(jīng)歷過10月份和11月份白天太陽照射囤積糖分，晚上低溫糖分消耗少，囤積大量的糖分因此甜度很高。

2、香味

早熟冬棗：早熟冬棗的香味較淡，尚未完全成熟的時候會有青草青青的味道，因此香味不夠好。

正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗含有非常濃郁的香味，也沒有青草青青的味道，香味較好。

3、成熟時間

早熟冬棗：早熟冬棗成熟的時間一般在是在8到9月份，比正常成熟的冬棗早一到兩個個月。

正常成熟冬棗：正常冬棗成熟的時間是10月到11月份，快要到冬天時候因此叫做冬棗。

什么樣的冬棗是成熟的冬棗

最大的區(qū)別就是有沒有青草青青的味道，沒有青草味的冬棗是已經(jīng)成熟的冬棗，并且成熟的.冬棗是黃色或者紅色的，青色的可以吃，但是沒有完全成熟，味道不是很好。黃色或紅色，沒有青草味的是成熟的冬棗。

怎么挑選優(yōu)質(zhì)冬棗

1、看顏色

成熟的冬棗，表皮紅色深淺不均，并且是呈斑點狀散開，不紅的部分略微發(fā)黃，這種冬棗是正常成熟的冬棗，是好的冬棗。

2、嘗味道

成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發(fā)黃的部分，味道也很甜，水分充足，不干不祡。

3、摸表皮

成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連，果皮不會有有所松弛或褶皺，手感較硬。出現(xiàn)果皮與果肉分離的情況。

冬棗的功效和作用

1、防治心血管病

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。

2、調(diào)節(jié)免疫

冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

3、解毒保肝

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

4、解酒良藥

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當(dāng)作解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

冬棗的藥用價值

1、冬棗可防護血管功能，預(yù)防心血管病。

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物；含黃銅量達0.26%，是一種富硒食品，具有防治腦血管疾病的特殊功效，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

2、冬棗可抗癌抑癌

冬棗含有抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷，具有較強的抑制癌細胞的作用；

3、冬棗可提高免疫力。

含有環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇。

冬棗的副作用和食用禁忌

1、經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石；不應(yīng)和動物肝臟同時食用；不宜與維生素同時食用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

2、最好不要用水煎煮；食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時禁忌食用；服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。

棗子的功效和作用

棗子的功效和作用

棗子的功效和作用，棗子對于我們來說是很好的，作用多，而且歷史悠久，棗又名大棗、棗子、紅棗、美棗、良棗，是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，感興趣的來看看棗子的功效和作用及相關(guān)資料。

棗子的功效和作用1

棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)。有補中益氣、補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。棗甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性?！耙蝗帐橙龡棧贇q不顯老?！奔t棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

大棗為木本多年生植物，是中藥重要用藥，有“無棗不成藥之說”，其味甘無毒，主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)絡(luò)，補少氣，主攻少津液，身中不足，大驚，四肢重，可和百藥，久食輕身延年。棗具有防止動脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強身壯體，補血美容，扶正抗癌等多種功效。對肝病，血液類疾病，腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預(yù)防的效果。

①《本草備要》：“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！?/p>

②《本草綱目》：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補少氣，……久服輕身延年?！?/p>

③《戰(zhàn)國策》：“北有棗栗之利……足食于民”

防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。

抗癌、抗腫瘤、抗突變

大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷。對癌癥有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。

解毒保肝

大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

抗氧化

大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力、減輕疲勞。

防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。

防治骨質(zhì)疏松和貧血

中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的'食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

增強肌力增加體重

實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

養(yǎng)血美顏

每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。

加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用。還有，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當(dāng)作補氣健身的佳品。

鎮(zhèn)靜安神

大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

防止落發(fā)

紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

可以促進睡眠

紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

防治遺-精，防腹瀉

另外紅棗還有補充鈣質(zhì)，防治遺-精，防腹瀉等作用。

棗子的功效和作用2

1、從外觀上看，青棗個頭比較大，成熟后多為黃青色或白青色。紅棗的個頭比較小，成熟的紅棗多為褐紅色。

2、紅棗可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯，青棗多為鮮食。

3、紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。青棗具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效。

桑樹棗子的功效與作用

桑葚和棗子是我們生活中比較常見的食物，對身體的健康益處很大，果肉也比較飽滿圓潤。桑葚味甜多汁，營養(yǎng)豐富，不管是新鮮吃還是曬干吃，都是不錯的選擇，加上本身含有豐富的鈣和維生素，具有滋補養(yǎng)陰的效果。而紅棗有溫補的效果，補血養(yǎng)顏，煮糖水，煲湯都是不錯的選擇。

現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素（a原、b1、b2、pp及c）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰

生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。可見桑葚是食療的佳品，且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則，以饗讀者。

取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

棗子的功效和作用3

棗的吃法

紅棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補。

在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風(fēng)味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠銷海外，備受贊譽。

大棗能調(diào)節(jié)氣血，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；安神助眠并且護肝抗腫瘤，無論是美容養(yǎng)顏還是保養(yǎng)身體，都具有絕佳的功效。但要發(fā)揮大棗的功效，一在堅持（堅持每天都吃）；二在吃法（不同吃法有不同奇效）。

棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。

紅棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

更容吸收的吃法：把大棗放到開水里焯一下，大概30秒左右再撈起，這樣一可以殺菌一下，二使人體對棗皮的吸收會更好。不然棗皮很容易粘在人的腸壁上。

做米飯的時候，飯快熟的時候把大棗洗干凈掰開放在飯上一起蒸，口味絕佳。

家里有烤箱的人還可以做焦棗，先把中間的棗核取出來，然后到烤箱里烤，烤到焦的時候再拿出來，味道也是不錯的。

常用的吃法：吃火鍋或燉湯可以放幾粒下去。

棗怎么吃最好？

（一）新鮮的大棗

鮮棗的維C比干棗含量更為豐富，并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。生吃時，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應(yīng)細細咀嚼。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應(yīng)超過20顆。以免損害消化功能。

（二）干紅棗

干棗雖經(jīng)過晾曬，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放，并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等，都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品，營養(yǎng)豐富，但不應(yīng)食用過多，一天應(yīng)不超過7顆。

食用禁忌

不可過量。每天吃棗以不超過50克為宜?！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護好牙齒。

最好不要用水煎煮。因為溫度超過80，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃58枚紅棗，對身體非常有益。

腐爛變質(zhì)勿食用。大棗腐爛以后，會利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會危及到生命。

棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品。吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質(zhì)高的食物，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗12個小時后，再吃高蛋白食品。

不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。

服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

不宜與維生素同時食用。棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與棗食用時發(fā)生沖突。

服用退燒藥時切勿同食。退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了。

下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因為大棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

兒童不宜過多食用。兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多吃會影響兒童食欲和消化功能。同時大棗的糖分比較多，還容易引發(fā)兒童的齲齒。

①《醫(yī)學(xué)入門》："心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風(fēng)，脾反受病。"

②《本草經(jīng)巰》："小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。"

③《本草匯言》："胃痛氣閉者，蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之。"

④《髓息居飲食譜》："多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫?zé)?、暑濕諸病前后，黃疸、腫脹并忌之。"

大棗有哪些功效？

大棗，按地理分布可分為北棗和南棗，北棗含糖量高，含水分少，多用于曬制干棗；南棗含糖量較低，水分多，多用于加工蜜棗。中國以河南、山東出產(chǎn)的品種最好。此外，還有一種酸棗，是棗的變種，果呈球形，較小，果肉薄，核較大，味酸甜，含抗壞血酸極為豐富。

棗的果實是我國最古老的藥用及美容果品之一。《本草備要》說大棗：“補中益氣，滋脾，潤心肺，調(diào)榮衛(wèi)，緩陰血，生津液，悅顏色”。民間流傳有“每天三個棗，活到九十九嫌少”的說法，大棗的功效由此可見一斑。據(jù)研究，大棗的營養(yǎng)很豐富，含較多的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素及胡蘿卜素、單寧、硝酸鹽、有機酸和磷、鈣、鐵等成分。特別是干棗，含糖量高達50%以上；棗的維生素C含量在水果中首屈的一指，比蘋果、桃子等高100倍左右；維生素P的含量也是百果之冠，所以有“天然維生素丸”的美稱。研究發(fā)現(xiàn)，棗可促進蛋白質(zhì)的合成，增加機體抵抗力，還有鎮(zhèn)靜、降壓、抗過敏和抑制癌細胞的作用。

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