甲魚的食用禁忌有哪些

甲魚的食用禁忌有哪些

甲魚具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用，可以增強免疫力、防止缺鐵性貧血。但是，甲魚也有食用禁忌。下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

慎吃。

雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。

甲魚不能和什么一起吃 甲魚食用禁忌

您好，
不能和甲魚一起吃的食物
甲魚—桃：心痛
甲魚—鱔魚：會影響胎兒健康
甲魚—柿餅：會不利消化
甲魚—莧菜：會引起中毒
甲魚—鴨肉：會導(dǎo)致水腫、腹瀉
甲魚—豬肉：會引起腹痛
甲魚—芹菜：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒
甲魚—兔肉：脾胃虛寒者忌食
甲魚—柿子：消化不良
甲魚—咸鴨蛋：胃腸不適
甲魚—雞蛋：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
甲魚—莧菜：一起吃難以消化
甲魚—冬筍：傷元氣
甲魚—黃鱔—蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康
甲魚—鴨肉：久食令人陽虛，水腫腹瀉
甲魚—鴨蛋：二物皆屬涼性，不宜一起吃

甲魚不能和什么一起吃 甲魚和什么相克 食物禁忌

甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。

生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥。

（參考人民健康網(wǎng)_飲食必知：吃甲魚的常見禁忌）

據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥。

擴展資料：

鱉俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，是一種深受廣大消費者歡迎的水產(chǎn)品。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品。

鱉的外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，鱉通常背際和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。

鱉的全身均可入藥，如鱉頭可治脫肛、子宮下垂等；鱉甲養(yǎng)陰清熱、平肝息風(fēng)，可治癰泄痢等；鱉肉可治虛勞潮熱、口眼歪斜等；鱉卵可補陰虛。

參考資料：_甲魚

吃甲魚后不能吃什么

甲魚不能同吃的食物：

1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

2、甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

4、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。

5、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。

6、甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。

7、甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

8、甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。

9、死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。

10、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥。

擴展資料：

甲魚的宜忌人群：

1、適宜人群：適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養(yǎng)不良之人食用；適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用；適宜干燥綜合征患者食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用。

2、忌食用人群：甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導(dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔(dān)，嚴重時值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。

參考資料：

甲魚常見禁忌--人民網(wǎng)

甲魚有助提高免疫力--人民網(wǎng)

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/19336.html.

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