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推薦3款粥的簡易做法-養(yǎng)胃又健康

健康管理師 2024-03-07 20:30:04

推薦3款粥的簡易做法-養(yǎng)胃又健康

我們經(jīng)常說人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌,因此

,吃飯成為我們每天最重要的事。但是我們都不知道如何健康的飲食,尤其是男人們
,由于工作繁忙,沒有人會去理會自己的胃是否健康
。下面我們介紹下男人養(yǎng)胃注意四大禁忌

男人養(yǎng)胃注意四大禁忌

1、 忌飲食不潔

幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一

,在潰瘍病人中
,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治愈后
,該菌亦消失
。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染
。不潔的食物
,是感染潰瘍的原因之一。

2

、忌饑飽不均

饑餓時

,胃多內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和
,濃度較高
,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又會損害胃的自我保護機制
;胃壁過擴張
,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

3

、忌狼吞虎咽

食物進入胃內(nèi)

,經(jīng)研磨、消化
,將食物變成乳糜狀
,才能排入腸內(nèi)
。如果狼吞虎咽,食物咀嚼不細
,就會增加胃的負擔(dān)
,延長停留時間,可致胃粘膜損傷
。另外
,細嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少
,有利于養(yǎng)胃

4、忌酗酒抽煙無度

如果已有消化系統(tǒng)疾病

,應(yīng)立即戒掉煙酒
。吸煙可使胃部血管收縮,減少胃部血液供應(yīng)
,同時抑制胃黏液的分泌
,加重胃黏膜損害。過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障
,引起胃黏膜充血
、水腫、糜爛甚至出血
。酒精還會引起肝硬化和慢性胰腺炎
,反過來加重胃的損傷。

教大家?guī)卓钪嗟淖龇?div id="d48novz" class="flower left">

,健康又養(yǎng)胃

1

、糯米粥

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪

、糖類
、鈣、磷
、鐵
、維生素B1、維生索B2
、煙酸及淀粉等
,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品
;具有補中益氣
,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效
,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用
;糯米有收澀作用
,對尿頻,盜汗有較好的食療效果

做法:將糯米淘凈

,放入鍋中,加清水適量
,煮為稀粥服食
,喜好甜食者,可加白糖適量同煮服食

2

、粳米粥

粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán)

,從而減少高血壓的機會
;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病
、老年斑和便秘等疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。痪酌卓穼拥拇掷w維分子
,有助胃腸蠕動
,對胃病、便秘
、痔瘡等療效很好

做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中

,加入清水
,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品
。加入益智仁粉末及調(diào)味品
,稍煮片刻即可。

3

、火麻仁粥

火麻仁潤腸活血

,對婦人產(chǎn)后余疾,大腸風(fēng)熱結(jié)澀和惡露不暢者有破積血
、復(fù)血脈
、通淋、滑腸之功
,加大米補中益氣
,健脾和胃
,對產(chǎn)后便秘有救,對老人諸虛腸燥便秘亦有效

做法:每次用火麻仁15克

,加水少許搗爛,再加大米50克及水適量煮粥
,調(diào)味服食

三種粥養(yǎng)胃的做法

1、紅薯甜粥
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維

、及多種微量元素
。此粥可健脾開胃、補氣安神
、清心養(yǎng)血的作用

材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用
。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出
。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可

2
、蓮子芡實粥
功效:蓮子芡實粥能健脾益氣養(yǎng)胃,補腎固精。
材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克

做法:把蓮子
、芡實、大米過水洗凈
。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬制
。待開鍋后變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過于稠

3
、杏仁紅豆粥
功效:紅豆性溫和、味甘甜,有豐富的礦物質(zhì)和維生素,有養(yǎng)胃護脾的功效
。大棗有保肝護肝的作用
。杏仁促進消化和吸收,也有緩解便秘的功效,可以體內(nèi)降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥,是一道健康的益氣養(yǎng)心
、潤肺排毒
、養(yǎng)胃護脾的好粥。
材料:大棗50克
、美國大杏仁50克
、大紅豆50克、大米200克

做法:大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜
。把全部材料,加入燜燒鍋的湯桶,一次性加足2升水,置于火上,大火燒沸,煮10分鐘
。把初步加熱好的粥桶,放入外鍋中,蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時后打開,就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了

各種類養(yǎng)胃粥具體的做法介紹

各種類養(yǎng)胃粥具體的做法介紹

   春季養(yǎng)胃粥

  1.生姜暖胃粥

  嫩生姜10克

,大米1杯,清水4杯
,紅糖適量。生姜洗凈切成薄片
,大米洗凈后用水浸泡30分鐘
;鍋置火上,放入清水燒開
,將泡好的大米放進去
,大火燒開轉(zhuǎn)小火,加入姜片
,繼續(xù)熬煮40分鐘
。待粥粘稠后放入紅糖,燒開即可

  2.芹菜香菇粥

  芹菜1兩

,香菇1朵,枸杞10粒
,粳米1杯
,雞湯4杯。鹽
,味精
,植物油適量。將香菇溫水浸泡
,粳米洗凈
,浸泡30分鐘,芹菜洗凈
,切丁
,枸杞洗凈。鍋置火上
,放入雞湯
、粳米,大火煮開轉(zhuǎn)小火
,熬煮30分鐘
;取鍋置火上,放入少許植物油
,燒熱后放入芹菜香菇翻炒后
,加入粥中繼續(xù)煮15分鐘
,最后放味精、鹽
,調(diào)味即可

  3.紅棗山藥粥

  紅棗10粒,山藥一段

,大米1杯
,冰糖、蜂蜜各適量
。將紅棗洗凈
,開水浸泡20分鐘, 山藥去皮
、洗凈
、切成小丁,大米洗凈
,浸泡30分鐘
;鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開
,將泡好的大米放進鍋內(nèi)大火燒開
,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗
、山藥
、冰糖,繼續(xù)熬煮15分鐘
。最后
,淋入少許蜂蜜即可。

  4.黑米黨參粥

  黨參

、白茯苓各15克
,生姜塊5克,黑米100克
,冰糖60克
,加水適量,共煮成粥
。黑米黨參粥具有補中益氣
、健脾養(yǎng)目的作用,適合氣虛體弱
、脾胃虛弱
、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用

  5.香菜肉末粥

  大米半杯

、豬肉50克、香菜50克
,瘦肉略剁成肉末
,放少許油、鹽抓勻
,腌20分鐘
,放進煲好的白粥里,把大米淘洗干凈
,用少許油
、鹽拌勻,加入5碗左右清水
,大火煮開后,打開鍋蓋繼續(xù)大火煮5分鐘
,加入切碎的香菜葉子
,煮至香菜葉斷生,放鹽調(diào)味即可

  6.豬肝粥

  粳米250克

,豬肝60克,加水適量
,共煮成粥
。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用
,適合貧血頭眩
、目疾、肝病等患者食用

  7.桂棗山藥湯

  紅棗12粒

、山藥約300克、桂圓肉2大匙
,砂糖1/2杯
。紅棗泡軟,山藥去皮
、切丁后
,一同放入清水中燒開,煮至熟軟
,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味
。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能
,桂圓
、紅棗有益氣血、健脾胃的作用

  8.菠菜粥

  菠菜500克

,粳米200克,豬油25克
,精鹽5克
,味精3克,胡椒粉2克
,加水適量
,共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血
、斂陰潤燥
、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)
,尤其是老年慢性便秘
、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利
、高血壓引起頭暈等患者食用

   夏季養(yǎng)胃粥

  1.鴨肉粥

  鴨肉、姜

、蒜
、芹菜、糯米
、大米
、白胡椒。一半糯米一半大米提前半小時洗干凈瀝干水份
。油熱放姜片
,倒入鴨肉翻炒,下米炒香
。倒到高壓鍋
,煮到蓋冒氣泡,調(diào)至小火煮半小時
。翻開蓋
,下蒜段、芹菜
,加鹽
、雞精、白胡椒。

  2.綠豆粥

  綠豆味甘性寒

,具有清熱解毒
、止渴消暑、利尿潤膚的`功效
。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩
、生津止渴及解毒效果更好。

  3.銀花粥

  銀花性味甘寒

、氣味清香
。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克
,加水300毫升煮成稀粥
,分早、晚兩次溫服
,可預(yù)防治療中暑
。風(fēng)熱患者、頭痛目赤
、咽喉腫痛
、高血壓、冠心病患者最宜食用

  4.薄荷粥

  先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克

,煎湯取汁備用
。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖
,煮沸一會兒即可
。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱
、清利咽喉的功效
。薄荷葉性味辛涼,氣味清香
,很是可口

  5.蓮子粥

  蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用

。用蓮子粳米同煮成蓮子粥
,對夏熱心煩不眠有治療作用。

  6.苦瓜粥

  苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊

,大米100克淘凈加水煮沸后
,再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量
,煮成粥
。有消暑降熱、清心明目
、去煩解毒之功效

  7.麥仁大米粥

  取大麥仁、白米各150克

,淘凈煮粥
。有消暑降溫、止渴生津
、補中益氣之效

   秋季養(yǎng)胃粥

  1.紅薯甜粥

  紅薯150克,粳米50克

,烏梅肉25克
,糖適量。將紅薯削去外皮
,洗凈后切成丁
,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用
;烏梅肉洗凈
,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈
,放在盆內(nèi)
,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘
,取出
。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升
、紅薯丁和烏梅肉
,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可
。紅薯含有豐富的淀粉
,膳食纖維、胡蘿卜素
、維生素A
、維生素C、維生素E
、以及鉀
、鐵
、銅、硒
、鈣等10余種微量元素
。此粥可健脾開胃、補氣安神
、清心養(yǎng)血的作用

  2.薏仁麥片粥

  薏仁、混合麥片

、大米各適量
。薏仁洗凈,泡2小時
。大米和薏仁先下鍋
,加入適量的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火
,濃稠為度
。放入混合麥片再用中火煮20分鐘,原料煮熟融為一體后即可
。薏仁麥片粥富含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、膳食纖維及各種礦物質(zhì)等
。食用薏仁能健脾益胃、補肺清熱
、祛濕消腫
;麥片富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等
,兩者結(jié)合效果更佳。

  3.小米山藥粥

  山藥40克

,小米50克
。將山藥洗凈搗碎或切片,待用
。將山藥
、小米放入鍋中,加適量的清水
,用大火先煮沸
,轉(zhuǎn)小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可
。山藥性平
、味甘
、其富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉
,具粘液質(zhì)
、尿囊素、膽堿
、纖維素
、脂肪、維生素A
、維生素B2
、維生素C及鈣、磷
、鐵
、碘等礦物質(zhì),可提供人體多種必需的營養(yǎng)
,此粥能健脾止瀉
,消食導(dǎo)滯。

   冬季養(yǎng)胃粥

  1.蔬菜牛肉粥

  牛肉40克

,米飯1/2碗
,菠菜1棵,肉湯1/2杯
,土豆
、胡蘿卜、洋蔥1/5個
,鹽適量
。準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎;將菠菜
、胡蘿卜
、洋蔥、土豆燉熟并搗碎
;將米飯
、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味

  雞蛋1個

,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵
,米飯1/2碗
,肉湯1/2杯,鹽少許
。將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎
;將米飯
、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮
;煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開
,加鹽調(diào)味。

  3.胡桃粥

  糯米1/3杯

,胡桃5個
,紅棗1個,鹽少許
。將胡桃夾開把瓤取出
,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎
;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎
;將胡桃、紅棗
、糯米加適量水放在小鍋里煮
;煮好后用鹽調(diào)味。

  4.芋頭粥

  芋頭1/2個

,肉湯1大匙
,醬油少許。將芋頭皮剝掉切成小塊
,用鹽腌一下再洗凈
;將芋頭燉爛后搗碎并過濾;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮
,并不時地攪一下
;煮至粘稠后加醬油調(diào)味。

養(yǎng)胃粥有哪些

平時可以喝一些米粥

、玉米粥或者是八寶粥
,也可以應(yīng)用一些薏米粥,都有一定的養(yǎng)胃的作用
。也可以多喝一些蔬菜粥或者是麥片粥
可以適當(dāng)?shù)募右恍┡D蹋@樣還能夠保證營養(yǎng)的充分
。做粥的時候放一些枸杞或者是大棗,也可以少放一點蜂蜜有保護胃黏膜和養(yǎng)胃的作用
,有利于保證營養(yǎng)的充分

小米南瓜粥是一種養(yǎng)胃功效特別出色的家常粥,在制作時需要準(zhǔn)備

,小米一百克
,南瓜150克
,要把準(zhǔn)備好的南瓜去掉瓜皮和瓜瓤,切成塊狀
,小米用清水淘
,洗干凈以后,與南瓜塊一起入鍋
,加足量清水加熱煮開
,再用中小火慢慢熬制成軟糯粘稠的粥,取出以后降溫就能食用


山藥百合粥:山藥和百合都是藥食兩用的食材

,它們搭配在一起煮粥喝,養(yǎng)胃
,作用也特別出色
,在制作時需要把山藥提前去掉,外皮切成塊兒狀
,百合用清水泡發(fā)
,再準(zhǔn)備適量的薏米,把它淘洗干凈以后
,與山藥和百合一起入鍋
,加適量冰糖和足量清水一起煮制即可。

紅棗大米粥

,也有一定的養(yǎng)胃功效
,在制作時需要把紅棗清洗干凈,再用清水浸泡幾個小時
,然后入鍋加清水煮開
,隨后再把淘洗干凈的大米入鍋和紅棗一起煮,豬好以后取出加適量紅糖調(diào)味而直接食用
,能緩解脾胃不和
,而且能治療人們的胃寒與胃痛。

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