暖胃養(yǎng)胃常喝這五種湯

暖胃養(yǎng)胃常喝這五種湯

俗話說“十個胃病九個寒”，胃病是年輕人的通病，尤其是白領(lǐng)女性。那么怎么做才能暖胃驅(qū)寒呢？日常生活中有什么方法可以暖胃呢？

溫胃養(yǎng)胃需學(xué)會三招

1、點按中脘穴。中脘穴在我們身體前正中線任脈上，肚臍上4寸，是足陽明胃經(jīng)的募穴，也是胃經(jīng)經(jīng)氣結(jié)聚之處，而點按中脘穴能夠促進經(jīng)氣運行，調(diào)節(jié)胃的功能。用手指點按或揉按中脘穴，每次2~3分鐘，至局部產(chǎn)生發(fā)熱感。

2、揉按心窩。心窩指中脘穴以上，胸骨以下的部位，是胃在體表的對應(yīng)區(qū)，用手掌以順時針及逆時針方向各揉36圈以上，使局部感到溫暖、舒暢，有調(diào)節(jié)中焦氣機，使胃氣通暢的作用。如果消化不良，胃脹癥狀明顯，可由心窩處開始重復(fù)由上至下推按的手法，注意不要由下至上推按。

3、推按兩脅。兩手掌在身體兩側(cè)由乳房下緣向下推按至側(cè)腰部，使局部發(fā)熱，能夠疏通肝膽經(jīng)，調(diào)暢氣機。

溫胃暖胃可喝五種湯

經(jīng)常練習(xí)這些手法可以有效調(diào)節(jié)胃功能，達到養(yǎng)胃、暖胃，調(diào)暢中焦氣機、預(yù)防胃疾病的療效。除了按摩外，還可以搭配一些暖胃的膳食：

胡椒豬肚湯：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

鳙魚黨參湯：鳙魚一條，黨參15克，草果1.5克，陳皮3克，桂皮3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈，一同放入鍋中，加清水適量，先快火煮沸，再用慢火燉，等魚肉熟爛，再加入蔥、醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚肉。此湯具有溫補脾胃的作用。

桂棗山藥湯：紅棗（12枚）泡軟，山藥（300克）去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

蘿卜羊肉湯：將羊腩肉（750克）洗凈，切成粗絲，白蘿卜（500克）洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣、溫胃散寒。

紫蘇生姜紅棗湯：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

養(yǎng)胃的湯有哪些

養(yǎng)胃的湯有哪些

　　最養(yǎng)胃的湯有哪些？如果腸胃不好，就會影響食物的消化吸收，導(dǎo)致身體出現(xiàn)諸如胃痛、胃出血等不良反應(yīng)，所以大家平時要注意養(yǎng)胃，多喝一些養(yǎng)胃的湯，下面講講最養(yǎng)胃的湯有哪些。

　　最養(yǎng)胃的湯有哪些1 　　 一、養(yǎng)胃湯的做法

　　 1、清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

　　 2、茶樹菇燉排骨湯

　　材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

　　做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。

　　把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

　　 3、山藥豬骨湯

　　材料：豬脊骨800克，山藥400克，嫩玉米1個，桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽適量。

　　做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。

　　山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　 4、木瓜排骨湯

　　材料：鮮木瓜1個，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，以及食鹽、味精適量。

　　做法：鮮木瓜去皮、子，洗凈切厚片；花生用清水浸泡30分鐘；排骨洗凈剁成小塊，紅棗去核，洗凈。將上述原料全部放入沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，再改用小火燉3小時，加入食鹽、味精調(diào)味即可。

　　 5、胡椒豬肚湯

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

　　做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

　　 6、羊肉暖胃湯

　　材料：鮮羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。

　　做法：鮮羊肉切成大塊，過沸水后與生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中，加清水2000毫升，用小火燉3小時后，加入食鹽、味精調(diào)味即可。

　　 7、芋頭羊肉湯

　　材料：羊肉500克，芋頭150克，蔥15克，姜10克，精鹽8克，紹酒20克。

　　做法：羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，放入沸水鍋內(nèi)，焯去血水；蔥、姜拍破備用；芋頭洗凈，切成2厘米厚的長塊；芋頭與羊肉一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒，先用旺火燒沸，撇去浮沫；

　　轉(zhuǎn)用小火燉至熟爛，撈出羊肉晾涼；羊肉切成片，放入碗內(nèi)，把原湯中的蔥、姜除去，略加調(diào)味，連芋頭一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。

　　 8、猴頭菇雞湯

　　材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

　　做法：猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。

　　雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

　　 二、胃病吃什么好

　　 1、清淡的粥

　　胃病患者要以清淡的飲食為主，日常生活中可以多吃一些清淡的粥，有助于腸胃的調(diào)養(yǎng)，比如小米粥、山藥粥、玉米粥等，但需注意的是盡量避免一些對腸胃刺激的粥，避免過咸的粥。

　　 2、南瓜

　　胃病患者可以多吃南瓜，可以把南瓜炒熟食用，也可以跟粳米一起煮成粥食用。南瓜富含果膠以及維生素，果膠能夠排出體內(nèi)多余的毒素，能夠起到解毒的作用。

　　南瓜可以保護胃部粘膜，有助于促進腸胃蠕動以及消化，并且還具有消除致癌物質(zhì)的功效，因此十分適合胃部患者食用。

　　 3、溫性水果

　　胃病吃什么好？胃病患者可以多吃溫性水果，可以補充胃病患者所需的營養(yǎng)，且不會造成對胃部的刺激，比如石榴、櫻桃等水果可以多吃，但需注意，熱性涼性的水果則要盡量避免食用，以免造成胃部不適。

　　 4、菠菜

　　胃病患者可以多吃菠菜，菠菜富含營養(yǎng)，可以有效地緩解胃病癥狀，但需注意的是要把菠菜煮得軟一些，清淡一些，才有助于促進胃部消化。

　　以上是胃病患者適宜食用的四種食物，胃病患者需要注意所吃的食物要盡量煮軟煮爛，有助于胃部吸收并且能夠促進腸胃蠕動。

　　最養(yǎng)胃的湯有哪些2 　　 一、養(yǎng)胃湯

　　 1、桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

　　山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　 2、蘿卜羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

　　坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　 3、胡椒豬肚湯

　　白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

　　此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

　　 4、紫蘇紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15 克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。

　　然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　 二、養(yǎng)胃的茶有哪些

　　 1、紅茶

　　紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　紅茶要想達到一定的養(yǎng)胃效果，建議不要喝太濃的茶葉，通過茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)茶葉的口感，一般人放3—5g茶葉就可，茶與水的比例維持在50：1左右，那么沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。

　　泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

　　 2、青皮絞股藍止痛茶

　　絞股藍茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人體正常細(xì)胞，解委頓，有催眠、平靜、抗緊急作用，治療偏頭疼，具有消炎、抗胃潰瘍與腫瘍的功能與作用。青皮10克，絞股藍6克。

　　將青皮、絞股藍分別揀雜、洗凈，曬干或烘干，共研為粗末，裝入濾紙袋中，封口掛線，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。頻頻飲用，一般可連續(xù)沖泡3～5次。補脾益胃，解毒抗邪。適用于氣滯型胃痛病人。

　　 3、枸杞紅棗生姜茶

　　紅棗含有豐富的'蛋白質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜，也能發(fā)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒。用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。

　　枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。枸杞用溫水泡發(fā)2—3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。

　　 4、四君子茶

　　四君子茶含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等，對中樞神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，能助消化、改善脾胃氣虛癥。本方主治脾胃不健而引起的全身虛弱癥候。

　　黨參10克、茯苓10克、白術(shù)10克、甘草10克。所有材料放入鍋中，加800cc的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火，趁熱飲用。每天飲用不超過800cc。

　　 5、蕎麥茶

　　《本草綱目》中記載，蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，脾胃運作、增加食欲。

　　 6、普洱茶

　　《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄”，具有消食的功能。

　　普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。

　　沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

喝什么湯養(yǎng)胃最好 冬天養(yǎng)胃多喝這6種湯

1 脾胃虛弱喝什么湯好

田園排骨湯

輔料：玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥

做法：

1.鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調(diào)入一勺湯料酒，再次煮開。
2.撈出用溫水清洗干凈。
3.玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。
4.砂鍋里加入足量水，放入排骨、姜片、蔥段。
5.蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。
6.下入玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煮約半小時。
7.準(zhǔn)備關(guān)火前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。

蘿卜牛腩湯

輔料：八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

做法：

1.牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

3.牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右。

4.白蘿卜去皮切塊后，倒進肉湯里。

5.繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

蓮子豬肚湯

輔料：蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙

做法：

1.清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。

2.豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗凈。

蓮子不要泡。姜切片。

3.豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

4.調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。

5.出鍋前加入香油和香蔥即可。

2 消化養(yǎng)胃喝什么湯

荸薺南瓜小米粥

做法：

1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸薺和南瓜去皮切塊。

4.煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續(xù)煮。

5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。

養(yǎng)心暖胃南瓜粥

做法：

1.將南瓜去皮、去瓤切片。

2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。

4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。 5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

蘋果小米粥

做法：

1.小米沖洗2遍。

2.蘋果去皮去核后切小丁。

3.高壓鍋中先放入水，再放入小米。

4.然后放入蘋果丁。

5.加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

3 小貼士 1.煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。
2.煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。
3.煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調(diào)料后，關(guān)火前10到15分鐘即可。

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