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怎樣制作薯片

佚名 2023-04-30 00:55:07

薯片是非常受人們歡迎的一種零食

,許多人平時都是很喜歡吃薯片的,而薯片的做法也是非常簡單的
,所以許多人都會自己在家做薯片食用,但是大多數(shù)人卻并不清楚怎么樣才能做出美味的薯片,那么怎樣制作薯片
?自制薯片的做法是怎樣的

自制薯片的做法

1

、土豆洗凈去皮
,切成均勻的薄片

2

、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉
,熱量更低

3

、將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分

4

、將土豆片放入一個大碗內(nèi)
,灑上少許鹽

5、加入少許五香粉

6

、倒入適量辣椒面

7

、用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒

8

、將腌制好的土豆片
,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)

9

、將小蒸籠放入微波爐內(nèi)
,高火3分鐘

10、取出來

,依次將薯片翻面

11

、再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆
,可以再加熱1~2分鐘)

12

、取出來,涼晾
,脆脆的薯片就做好啦

吃薯片不長胖方法

(1)吃薯片會發(fā)胖

經(jīng)常吃薯片很明顯是會發(fā)胖的

。薯片,油脂和淀粉的混合物
,熱量和脂肪高
,貼膘屯脂利器,為了滿足人們味蕾
,加入各種調(diào)味和香料
,讓食客們欲罷不能,一吃就停不下來
,那種爽脆脂香
,讓人越吃越多,越吃越胖
。所以
,偶爾吃一些是無管緊要的,但千萬別邊看電視邊吃薯片,否則會不知不覺的吃下去很多

當(dāng)然

,現(xiàn)在也出現(xiàn)了很多像蛋白質(zhì)薯片、還有之前有介紹過的玉米片
,這些相對低熱量和健康的薯片替代品
,這些不太容易發(fā)胖
。只是,還是很多人對傳統(tǒng)高油高熱量的薯片愛不釋手

(2)怎么吃薯片避免發(fā)胖

1

、拋棄油炸的做法

其實馬鈴薯里面含有大量的膳食纖維,非常有助消化

,非常有助于控制體重
,而且它的熱量很低,里面不含膽固醇
,而且馬鈴薯含有鉀元素
,是減肥的好東東。所以
,薯片會讓人發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)撞皇莵碜运脑稀巴炼埂?div id="4qifd00" class="flower right">
,而是?dāng)土豆被切成薄片、經(jīng)過油炸后瞬間暴增的熱量

既然薯片的魅力這么難以讓人抵擋

,還是選擇烤薯片來解饞吧。去買薯片的時候
,一定要仔細(xì)看包裝說明
,選擇烤薯片可以讓胖惡魔離你更遠(yuǎn)一些。另外土豆的吃法不僅僅是薯片一種
,例如涼拌土豆絲
,不僅營養(yǎng)豐富,熱量還很低呢

2

、搭配大量蔬菜

如果非要食用薯條薯片的話,請務(wù)必搭配大量的蔬菜

,如西紅柿
、生菜、洋蔥
。特別是洋蔥
,它在歐洲被譽為“菜中皇后”,其營養(yǎng)成分豐富
,除不含脂肪外
,含蛋白質(zhì)、糖
、粗纖維及鈣
、磷、鐵
、硒
、胡蘿卜素
、硫胺素、核黃素
、尼克酸
、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。

3

、飲用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一樣的營養(yǎng)物質(zhì),卻只有其一半的熱量

。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量
,而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果
、鮮菜汁都能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物
,因為鮮果汁或鮮菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,會使血液呈堿性
,把積存在細(xì)胞中的毒素溶解
,并排出體外。

4

、停止飲用可樂

可樂搭配油炸薯條或薯片是最迅速的催肥劑

。美國學(xué)校已經(jīng)禁止向?qū)W生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品,美國政府認(rèn)為薯條和碳酸飲料是引起兒童發(fā)胖的最重要原因

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