常吃芹菜能預(yù)防什么疾病(健康飲食須知 芹菜可預(yù)防多種疾病)

常吃芹菜能預(yù)防什么疾病

相信大家都吃過芹菜，有的人喜歡吃芹菜，也有些人不喜歡芹菜的味道，其實芹菜不僅可作為食物讓人們填飽肚子，芹菜還有減肥的作用，有人人就會經(jīng)常吃芹菜來減肥，在配合運動，這種減肥的方式效果還是很不錯的，芹菜吃了還有哪些好處呢？。

吃芹菜的好處

●預(yù)防動脈硬化

芹菜有望起到抗氧化、凈化血液和預(yù)防血栓的作用。所以也為了預(yù)防動脈硬化，血壓或膽固醇高的人，積極地多吃些芹菜吧。

●香味成分有鎮(zhèn)靜作用

芹菜獨特的香味成分有緩解食欲不振、頭痛和煩躁的效果。

●促進腸功能

芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材。

●烹飪方法多樣的萬能食材

不管日餐、中餐，還是西餐，都可用芹菜做出許多菜，或生吃，或炒，或做天婦羅，都很好吃。因為葉子比莖部含有的營養(yǎng)更豐富，所以只要葉子沒變質(zhì)，就別浪費，可以切細做菜的點綴，也可做湯，總之葉子有很多用處。

以上就是芹菜的幾大疾病預(yù)防和治療功效，通過這些健康飲食介紹之后，那么大家在日常生活當(dāng)中，就應(yīng)該注意這些飲食的選擇了，正確的選擇這些食物，就可以讓你享受美味的同時，又可以保證健康。

芹菜的美膚方法

芹菜汁

詳細做法：將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15-20分鐘，過濾后用汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。

美容功效：有很好的潤膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋。

芹菜蜂蜜

詳細做法：芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分攪拌，每天晚上用其涂抹溫水洗凈的臉部，第二天早晨洗凈即可。

美容功效：有很好的清潔肌膚作用，能令容顏清爽嫩滑。

芹菜清涼鎮(zhèn)靜

詳細做法：取用蘆薈葉一條、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機中攪拌均勻;用紙取汁液敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可以經(jīng)常使用。

美容功效：這款適合于各類膚質(zhì)的具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

健康飲食須知 芹菜可預(yù)防多種疾病

導(dǎo)讀：蔬菜擁有很多營養(yǎng)，媽媽平時應(yīng)該將蔬菜納入家庭日常飲食中。芹菜富含有抗氧化劑、維生素K、C、鉀和葉酸，可以降膽固醇、降血壓，還可以提高免疫力、預(yù)防胃潰瘍和癌癥，對于想要減肥的女性也很有幫助。

一、食用芹菜的健康效用

1 、防止高膽固醇

芹菜具有降低體內(nèi)有害膽固醇水平的能力。根據(jù)研究，它具有BUPH的化合物，可以降低低密度脂蛋白或壞膽固醇。

2 、可防止高血壓

芹菜種子的萃取物可以用來降低高血壓。因為它具有獨特的能力，可以減少炎癥、降低血壓，并且提高身體循環(huán)。

芹菜可以幫助減肥。

3 、可預(yù)防胃潰瘍

芹菜具有抗發(fā)炎的特性，因為它含有豐富的抗氧化劑，可以幫助防止胃潰瘍。研究發(fā)現(xiàn)，芹菜可以增加胃壁的黏液形成，以防止任何的潰瘍形成。這也能幫助減少胃酸。

延伸閱讀：媽媽飲食降低膽固醇預(yù)防心血管疾病

4 、能減少脂肪肝

根據(jù)一項研究發(fā)現(xiàn)，芹菜、大麥、菊苣等蒲公英科植物可以降低脂肪積聚。這表示，添加芹菜和大麥在飲食中可以保持肝臟健康。

5 、可提高免疫力

芹菜種子普遍被用來當(dāng)成草藥，因為它可以保護身體防止細菌，提高免疫力。如果你生病，就添加一些芹菜種子到你的飲食中。

6 、可預(yù)防胰腺癌

和其他超級食物一樣，芹菜可以幫助預(yù)防癌癥。有研究發(fā)現(xiàn)，芹菜中含有黃酮類化合物，可以保護身體預(yù)防胰腺癌細胞。

7 、可以幫助減肥

如果你想要減肥，你一定要食用芹菜，因為一碗芹菜只有16卡路里的熱量。除了沙拉，你也可以清炒、煮湯食用。

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二、其他可以幫助減肥的食物

1 、可以食用黃瓜

黃瓜含有大量的水分，除了可以養(yǎng)顏美容之外，它的熱量非常低，又可以增加飽足感，所以非常適合想要減肥的人食用。

2 、可食用葡萄柚

葡萄柚含有非常豐富的維生素C、鉀、葉酸和果膠，非常容易被消化，熱量又低，也是許多女性當(dāng)作減肥使用的水果。

3 、根莖類的食物

根莖類的食物對減肥也很有效用，像是胡蘿卜、馬鈴薯、甜菜、生姜、姜黃等。不論是蒸、炒、燙、打成果汁都非常適合用來減肥。

芹菜的功效 常吃芹菜對身體有5個好處

1、降血壓

芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。

2、可助眠

吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質(zhì)量，這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，所以，日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用。

3、可減肥

芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

4、防齲齒

芹菜其實還是一種預(yù)防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內(nèi)的酸值，進而達到防齲齒的效果。

5、能補血

芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。

經(jīng)常吃芹菜，對健康有什么幫助？

引言：在日常生活中，人們經(jīng)常說要多吃蔬菜，吃蔬菜對于身體是有好處的，但是不同的蔬菜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是有一些差異的。經(jīng)常吃芹菜，對健康有什么幫助呢？

芹菜對健康的幫助

芹菜相比與其他的蔬菜相比，并不是綠葉蔬菜，很多人根本就不吃芹菜葉子的，更多的時候是吃芹菜的桿，所以說芹菜的纖維是比較粗的。如果說是比較老的芹菜，可能還有嚼不動的纖維，所以說芹菜在進入到身體之后，那些纖維是沒有辦法消化的。在這樣的情況之下就能夠促進腸道蠕動，并且促進自己的消化功能，從而讓自己的消化變得更好的。另外的話芹菜中富含很多的維生素和葉綠素，這樣的話就可以讓自己身體更加健康，微量元素也得到補充，芹菜是非常有好處的。有一些人還喜歡把芹菜榨汁喝，總而言之芹菜雖然說味道比較特殊，但是吃起來還是可以的。另外的話如果是比較嫩的芹菜，其實葉子也可以吃的，芹菜的葉子有一股特殊的香味，下面條的時候當(dāng)配菜是挺好吃的。

增加肉蛋奶的食用

但是不可避免的是發(fā)現(xiàn)很多亞洲人對于歐美人來說就是比較嬌小的，就是因為沒有過多的食用肉蛋奶。肉蛋奶中提供的動物蛋白，是能夠有效的促進身體的健康骨骼的發(fā)育，從而讓人變得更高，而且也更加強壯的。實際上很多人的基因都是比較高的，但是就是因為營養(yǎng)物質(zhì)沒有補充到，所以導(dǎo)致自己出現(xiàn)了比較瘦弱的情況。在小的時候一定要多給孩子喝純牛奶，多吃雞蛋，養(yǎng)成補充蛋白質(zhì)的好習(xí)慣。這樣的話就可以讓自己的身體變得更加的健康，長得又高又壯。

誰知道吃芹菜有什么好處和壞處？

芹菜葉莖含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。
芹菜營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.
5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對治療痛風(fēng)有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學(xué)了。因為芹菜葉中營養(yǎng)成分遠遠高于芹菜莖，營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項指標(biāo)超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的1
3倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質(zhì)是莖的11倍；鈣超過莖2倍?？梢姡鄄巳~片的營養(yǎng)價值的確不容忽視。
壞處就是物極必反

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