人吃什么能長壽

人吃什么能長壽

古代帝王都追求長生不老，而吃一些所謂的“靈丹妙藥”只會對身體產(chǎn)生副作用，想要長壽很簡單，只要注意平時生活中的飲食習(xí)慣就能實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在很多人知道一些養(yǎng)生的知識，那么，人吃什么能長壽？吃什么可以健康長壽？一起來了解一下！

長壽者的三個飲食訣竅

(1)吃飽但不要多吃

減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會減少患糖尿病的風(fēng)險，并改善脂類水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用這個公式來計算你所需要的熱量：你目前的體重（磅）*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量，你每周將會減掉1磅；如果扣除1000大卡熱量，每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會丟失掉一些重要的營養(yǎng)素。

(2)選擇低脂或脫脂的奶制品

吃太多有害的飽和脂肪酸其實(shí)不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊營養(yǎng)師DarenAnsel指出：“在2009年《營養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究中，研究者檢查了350000名美國人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%?！苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。

(3)多吃全谷類食物

根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項(xiàng)研究建議，增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認(rèn)為，從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。

冬季喝茶養(yǎng)生須知

一步曲：飲茶宜少

一般來講，茶葉的興奮作用發(fā)送到人體各組織器官后，會帶動肌肉和血管相應(yīng)地緊張和收縮，從而導(dǎo)致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血壓高等疾病，因此喝茶過多就加大了中風(fēng)等危急癥狀的出現(xiàn)幾率;另一方面，老年人的胃消化能力本身已經(jīng)降低，而喝茶時所攝入的大量鞣酸會使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影響維生素和微量元素的吸收，容易造成營養(yǎng)不良，還會加重老年習(xí)慣性便秘的臨床癥狀。

二步曲：飲茶宜早

喝茶會影響老年人的睡眠。進(jìn)入老年期以后，人的睡眠時間減少，睡眠質(zhì)量不高，茶的興奮作用也會維持得更長久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足夠的休息時間變得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通過喝茶提神，就將陷入惡性循環(huán)。

三步曲：飲茶宜淡

過濃的茶會產(chǎn)生過強(qiáng)的刺激，使心血管和感受器逐漸產(chǎn)生依賴性。從而喪失正常功能;且當(dāng)大量飲用濃茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍;當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度;此外，老人的心臟承受能力不比當(dāng)年，長期喝濃茶會使心臟增加額外負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心動過速和心律失常，甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。

老年人適合吃什么 這些食物讓老人更長壽

在生活中對于食物的攝取一方面是吸收其中的營養(yǎng)，達(dá)到身體機(jī)能的補(bǔ)充，另一方面就是能夠使得自己的壽命能夠得到增大，也就是國人一直說的延年益壽，有人說想要延年益壽要吃很多名貴的食物，有最為專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員跟隨，其實(shí)在生活中很多時候，很普通的食物也是有不平凡功效的，下面就簡單的為老年朋友介紹幾種生活中很是常見的食物，讓你吃了之后在不知不覺中有延年益壽的感覺。

一、豆腐是老人喜歡的美食

在生活中豆腐是很常見的食物，豆腐在中國也有很長的歷史，距今有兩千年了，吃豆腐是可以補(bǔ)充身體的機(jī)能，給人營養(yǎng)的，豆腐雖說很普通，但是它的功效是很大的。

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。

豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來制作。

一般來說老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

二、米是老人的最佳補(bǔ)品

大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。

中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。

通常生活中，老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。在中醫(yī)學(xué)，也有小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉的說法。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

三、老年人要喝點(diǎn)粥

粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。中國熬粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意用“火齊粥”治齊王病;漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。

當(dāng)然喝粥也是有誤區(qū)的，首先，適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎?，老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。喝粥也要注意均衡營養(yǎng)，一天一餐即可。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上這觀點(diǎn)并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進(jìn)可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進(jìn)入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運(yùn)動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。

另外，粥的功能各不相同，小米粥養(yǎng)胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調(diào)理身體，務(wù)必要先仔細(xì)了解粥的不同功能，做到“對癥喝粥”方能達(dá)到調(diào)理之用。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。

四、老年人要多吃魚對身體好

作為生活最常見的水產(chǎn)品，魚的功效是很大的。魚肉富含動物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等。

關(guān)心心臟健康的人，特別是對于老人來說更應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

五、多吃草莓可以防癌

夏天是草莓上市的季節(jié)，多吃草莓是有好處的。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。

國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

六、香蕉能夠補(bǔ)充水分

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用;適宜上消化道潰瘍、肺結(jié)核、頑固性干咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的六分之一。

結(jié)語： 老年朋友因?yàn)槟挲g的增大，很多時候的身體機(jī)能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人的，因而在飲食方面更要注意飲食誤區(qū)，只有合理的飲食習(xí)慣才能讓老年朋友身體更加的健康，相信上面的幾種食物的簡單介紹讓大家也有了一定的了解，希望老年朋友在晚年的時候，能夠有一個很好的身板。

經(jīng)常吃哪些食物，你覺得真的可以讓人長壽？

隨著社會的發(fā)展人們越來越注重養(yǎng)生問題，長壽成為許多人的追求，很多人為了自己身體的健康開始食用大量的保健品，其實(shí)大部分的保健品效果并不好，在我們的日常生活中有著許多普通的食物的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于保健品的效果，下面小編為大家介紹幾種普通的食物，只要堅持食用可以提高我們身體的免疫力，實(shí)現(xiàn)長壽。

1.玉米

玉米是我們生活中常見的農(nóng)作物，玉米的營養(yǎng)價值非常的豐富，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，這些成分可以有效的預(yù)防動脈硬化和高血壓，動脈硬化和高血壓是許多老年人常見的疾病，所以常吃玉米完全可以實(shí)現(xiàn)老年人長壽。

2.紅薯

紅薯也是一種非常健康的食品，經(jīng)過研究表明，紅薯中含有大量黏蛋白，能有效的防治肝臟和腎臟疾病，而且紅薯還具有消除活性氧的作用，常吃紅薯還可以有效的抗癌。同時紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。所以說老年人想要長壽就必須要多吃紅薯。

3.胡蘿卜

胡蘿卜也是老年人想要長壽必不可少的食物，胡蘿卜中含有大量的維生素A和胡蘿卜素，經(jīng)常食用胡蘿卜可以有效的預(yù)防心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化等疾病，而且學(xué)生經(jīng)常食用胡蘿卜還可以起到明目，增加記憶力的作用。

4.雞蛋和牛奶

雞蛋和牛奶也是老年人日常生活中必不可少的食物，雞蛋和牛奶中含有豐富的鈣，鐵，鋅硒等營養(yǎng)物質(zhì)，很多的老年人都堅持早上一個雞蛋晚上一杯牛奶，不僅可以增強(qiáng)身體的免疫力還能有助于睡眠。

以上幾種食物就是有利于老年人長壽的食物，不知道各位網(wǎng)友對此還有何補(bǔ)充。

吃什么食物老年人可以長壽？有推薦的嗎？

老年人都希望能長壽，但他們不知道吃什么能長壽。經(jīng)過對各個長壽村的研究，發(fā)現(xiàn)他們的日常飲食離不開以下食物。蘋果。研究發(fā)現(xiàn)，每天只吃一個蘋果就可以在一段時間內(nèi)大大降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險。蘋果的營養(yǎng)和藥用價值都很高，除了有抗炎作用外，還能防止體內(nèi)癌細(xì)胞的發(fā)展。而且在蘋果中還含有豐富的維生素和各種礦物質(zhì)，可以大大提高人體免疫力，從而改善心血管功能。魚：老年人更應(yīng)注意心臟的健康。只有強(qiáng)大的心臟才能使血液更好地流動，滋養(yǎng)內(nèi)臟。

專家說，每周做三頓魚，或每天吃30克魚，可使中風(fēng)的風(fēng)險減少50%之多，這也是日本和愛斯基摩人很少患心血管疾病的主要原因。對于大蒜的價值很多人可能還只是停留在防疫殺菌的基礎(chǔ)上，其實(shí)它的作用絕對是你想不到的，對于預(yù)防感冒它也是一把好手。大蒜還被認(rèn)為可以降低胃癌和腸癌的風(fēng)險，改善消化功能。經(jīng)常吃大蒜還可以幫助凈化我們的血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

香蕉在所有水果中，香蕉是含碳水化合物數(shù)量最多的水果，另外香蕉中還含有各種微量元素，可以防止糖分快速進(jìn)入血液。而且在香蕉中還含有豐富的鎂，每天吃一根香蕉可以補(bǔ)充人體24小時所需鎂的1/6。綠茶中的神奇成分是它的兒茶素，這是一種生物活性物質(zhì)，有助于預(yù)防動脈硬化和前列腺癌，還可以幫助你減肥。

對于減肥的人來說，要用綠茶減肥，必須每天喝4大杯綠茶水，這樣才能更好地燃燒脂肪。辣椒也是長壽的法寶之一，適量食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還可以達(dá)到減肥的效果。辣椒中的辣椒素還能刺激胃液的分泌，防止胃中有害細(xì)菌的生長。甚至甜辣椒也有長壽的好處。它們富含維生素C，有助于預(yù)防癌癥和心血管疾病，減緩衰老過程。

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