有很多人平時都有喝茶的習慣,不同的茶功效和作用也是不一樣的,一般的茶葉都有清熱降火的效果,一般大家在泡茶的時候都會用開水泡茶,但是難免有時候水放冷了結果喝了冷水茶,有人說這樣的茶不能喝,那喝冷茶水對身體有害嗎?茶水冷了能喝嗎?
喝冷茶水對身體有害嗎
喝冷茶水對身體有害。
我們都知道蔬菜不能長時間存放,尤其是在夏秋天氣炎熱時期,存放2~4小時就有可能變質,而茶葉也算是植物食材之一,泡發(fā)后也不適合長時間存放,因此,喝冷茶水是對身體有危害的。
喝冷茶水有什么危害
(1)營養(yǎng)降低
茶水中含有茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等營養(yǎng)成分,在浸泡之后就會溶解在水中,長時間存放就會被氧化,等到茶水冷之后,幾乎沒有多少營養(yǎng)物質了。
(2)味道改變
茶水的香味主要來源于茶葉含有的酚類物質、氨基酸一姐芳香物質,這些成分都容易被氧化,在室溫下放到茶水冷,幾乎也就氧化完了,這樣的茶水口味差很多是肯定的,同時,茶水的顏色也會編的很深,不適合飲用。
(3)微生物污染
環(huán)境中存在大量的微生物,茶水在溫度較高時,微生物會死亡,若是水溫慢慢降低,環(huán)境中的微生物就能在茶水中繁殖,這類茶飲用過多可能還會影響到胃腸內的菌群,尤其是自身免疫力地下的人,嚴重甚至能引起腸道菌群紊亂,出現腹瀉癥。
(4)致癌物質增加
綠色的食物在存放一定的時間之后都會釋放出亞硝酸,這種物質在體內會轉化成亞硝酸鹽,具有致癌性,因此,喝冷茶水還有致癌的風險。
茶水要怎么冷才能喝
1.先準備一些涼的白開水,然后現泡稍濃的熱茶,再向熱的濃茶中加進涼開水變成涼茶。
2.茶葉泡好后,把茶具直接放在冷水中冷卻,或放在冰箱冷凍室一會兒,這樣也會使熱茶變成涼茶。
什么時候不能喝茶
1.發(fā)燒
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
2.肝臟病患者
茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
3.哺乳期婦女
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。
4.營養(yǎng)不良
茶葉有分解脂肪的功能,營養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養(yǎng)更加不良。
5.貧血患者
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。
6.孕婦
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
7.飯后
茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,極易誘發(fā)貧血癥。
8.空腹
空腹喝茶可降低消化功能,稀釋胃液,還會使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
9.女性月經期
茶大多性涼,并且具有興奮的作用,喝茶會發(fā)生經期緊張癥,還會誘發(fā)經期綜合癥。
雖然說現在的天氣比較熱,但是要是經常喝冷的話是不是對腸胃是不太好的,這個冷泡茶喝了之后會不會出現拉肚子的情況?喝冷泡茶對腸胃到底好不好?
冷泡茶會不會拉肚子
如果經常性的脾胃不好,有脾胃虛寒的人盡量是不要喝的,是有可能會引起拉肚子的情況的,可以多喝一些小米粥來養(yǎng)胃的。平時有胃熱的人是可以適當喝的,也是能夠起到一定清熱去火的,但盡量不要喝隔夜的茶水的,經常的用對身體還是沒有好處的,盡量避免的。
冷泡茶對胃不好嗎
在過量的情況下,長期喝冷泡茶可能對胃腸功能有一定影響,甚至會引發(fā)脾陽虛證等脾胃虛寒的現象。而對于本身就脾胃虛寒的人群,長期喝冷泡茶則會加重原有腸胃虛弱的表現;
冷泡茶對藥物有影響嗎
適量喝的情況下,長期喝冷泡茶并沒有什么危害,而且對機體還有一定的好處。但若在飲用過量的前提下,長期喝冷泡茶可能會有增加脾胃虛寒風險、影響睡眠質量等危害,故建議適量飲用,以免飲用過量而引起機體的不適癥狀。
冷泡茶是隔夜茶嗎
冷泡茶不可以隔夜,冷泡茶泡過以后,茶內的咖啡堿物質大部分析出,口感苦澀,且茶湯中的茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)物質經過隔夜的氧化,口感極差,無飲用價值;其次茶湯隔夜后,因長時間暴露在空氣中,易滋生腐敗細菌,飲用后可能導致腹瀉,因此冷泡茶不能隔夜。
所謂冷泡茶,就是用冷水來沖泡茶葉,與熱泡茶中“低溫沖泡”是有區(qū)別的。冷水,可以是涼白開、礦泉水、純凈水。水溫最好是冰水狀態(tài),其中以礦泉水冷泡口感為最佳。
喝茶有很多好處,比如可以提神醒腦,舒緩壓力,愉悅心情,預防蛀牙,延緩衰老,保護心血管健康等等,那么用熱水泡與冷水泡茶,在功效方面是否都一樣呢,喝冷泡茶有沒有什么壞處?接下來由飲茶人網告訴你。2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》曾刊登過一篇研究報道,其中提到——飲用70℃或溫度更高茶的人群,患食道癌的風險比正常人高出了8倍;飲用65℃~69℃茶的人群,患食道癌的風險是飲用溫度低于65℃者的2倍;飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之后的茶相比,危險高5倍。國外學者認為,飲茶最佳的溫度應該不超過60度。剛倒出來的茶水馬上喝,燙嘴不說還嘗不到味道,還會對口腔、食管、胃黏膜造成損害,導致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。時間長了,甚至會引發(fā)癌變。那么冷泡茶的危害有哪些呢?其實冷茶也是一樣的,不宜過度喝。偶爾少量飲用冷泡茶,肯定對身體只有好處沒有壞處啊,較之熱茶,冷泡還可以降低茶葉里咖啡因的釋放,貪涼多喝幾杯失眠的概率也不會很大但如果你不懂得節(jié)制,一天十杯水,杯杯都喝冷泡茶,那么很大概率上,胃腸道由于受到寒冷刺激,會蠕動失控、運動失調,日久易誘發(fā)慢性胃痛、腹痛、腹瀉以及營養(yǎng)不良等,還會對身體有滯寒、聚痰等不利的影響。
其實沒什么危害的。
缺水時,機體代謝受到影響,可使體溫升高,這樣使缺水更加嚴重,而易引起不良反應,主要表現為口渴。通常飲水可以解渴,茶水解渴作用比普通開水好。飲茶以溫熱為宜,可使人耳聰目明,神思爽暢。此外,喝熱茶可使皮膚溫度在數分鐘內即明顯降低,大大改善口渴的感覺,而喝冷茶時皮膚溫度變化不明顯,實踐證明,喝熱茶比飲冷茶解渴。
所以你還是喝溫茶最好。
世界衛(wèi)生組織調查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況,最終認為:茶為類人的最佳飲料。據科學測定,茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用</A>。(1)飲茶含有不少對人體有益的微量元素。 (2)飲茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。 (3)飲茶有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 (4)喝茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 (5)飲茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 (6)喝茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。(7)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 (8)喝茶可以預防老年性白內障。 (9)飲茶興奮中樞神經,增強運動能力。 (10)喝茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。(11)飲茶所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。 (12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力。
(13)飲茶防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和干燥,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。 (14)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質,是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。冷茶溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。沖泡時間太久沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛(wèi)生。
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