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冬瓜綠豆沙
材料：鮮冬瓜肉250克
，綠豆75克，紅糖適量。做法：
1
、先洗凈冬瓜，并去皮、去籽，將瓜肉切成小條狀；2
、干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮；3
、然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮；4
、待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜；5
、約煲煮二十分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味即可。綠豆性味甘涼
，能清涼解毒。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)，有潤肺生津冬瓜扁豆薏米水
材料：冬瓜
、扁豆、薏米、冰糖。做法：
1、冬瓜去皮切大塊
，扁豆與薏米洗凈后，用水泡上一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間；2
、鍋內(nèi)裝好水，將冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲上一個(gè)小時(shí)左右；3、待冬瓜變軟及透明
，薏米呈開花狀，扁豆變成綿綿軟軟時(shí)，加入冰糖；4
、稍煮一會(huì)，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。扁豆有很好的除濕效果
，還能夠解渴，健脾和胃；冬瓜性涼，能潤肺，具有生津止渴，清熱利尿消腫的功效本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/206380.html.
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