牛奶都是有保質(zhì)期的
，新鮮的牛奶一般保質(zhì)期非常短，經(jīng)過加工之后的牛奶保質(zhì)期時(shí)間會稍微長一些，牛奶具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，適合很多人喝，但是有時(shí)候沒喝完的牛奶過期了，那么牛奶過期了還能喝嗎？如何判斷牛奶是否過期呢？一起來看看吧！純牛奶過期了還能喝嗎
純牛奶過期了不能喝。
純牛牛奶的保質(zhì)期很短
，尤其是巴氏消毒處理的這種純牛奶，保質(zhì)期僅僅只有7~10天，很快就會過期，而就算是高溫殺菌的純牛奶的保質(zhì)期也不是很長，打開之后也很快會過期，無論是哪種牛奶過期之后都已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。純牛奶保質(zhì)期多久
純牛奶也有幾種，很多牛奶都是經(jīng)過了一定的處理
，但仍舊叫做純牛奶，這些純牛奶中菌類的含量不一樣，其中巴氏消毒奶僅僅經(jīng)過低溫殺菌處理，仍舊有菌類殘留，這種純牛奶能保存幾天的時(shí)間，而高溫滅菌奶由于菌類滅殺比較徹底，能保存3~5個(gè)月。不同純牛奶的保質(zhì)期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初處理，在常溫下僅僅能保存10天左右
，一旦打開之后需要盡快食用，最好是在3天之內(nèi)喝完。2.市場上有一種袋裝的純牛奶，經(jīng)過一定的特殊處理
，保質(zhì)期較長一些，可保存45天左右。3.還有一種盒裝的純牛奶
如何辨別牛奶是否變質(zhì)
過期的純牛奶不適合食用
純牛奶怎么保存最好
純牛奶沒有打開的話隨意存放
，注意放在陰暗、干燥、避光處即可，能保存幾天;而打開之后的純牛奶最好是盡快飲用掉，喝不完的也只能放在冰箱中保存，可保存2~3天。 注意：純牛奶可放冰箱保存，但在喝之前需進(jìn)行加熱處理，避免腹瀉。喝牛奶的好處
1、降低血壓
在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣
。世界各國的研究均證實(shí)了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓，兒童自幼堅(jiān)持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發(fā)生，而且有可能避免他們成年后患上高血壓。2、降低膽固醇
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內(nèi)膽固醇的功效，美國食品專家研究得出結(jié)論，牛奶中有一種乳清酸3
牛奶具有保護(hù)皮膚的作用
4
對于牛奶的催眠作用
5
牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子
6
牛奶是一種抗癌食品。西歐國家等飲用牛奶和奶制品較多的國家
7、預(yù)防齲齒
牛奶中含有一種可以預(yù)防齲齒的成分——肽
不能喝的
拓展資料： 感官鑒別
將奶滴入清水中，若化不開
煮沸試驗(yàn)法
牛奶過了保質(zhì)期不能喝的。因?yàn)檫^期的牛奶已經(jīng)變質(zhì)了
牛奶的選購方法
新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體
新鮮牛奶含有糖類和揮發(fā)性脂肪酸
如果奶液稀薄、發(fā)白
如果不能喝
，鮮奶開封后的最佳溫度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在這期間喝。過期的純牛奶喝了會腸胃不適，因?yàn)槔锩娴牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)被破壞了，對人體有害本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/20640.html.
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