【木耳】
木耳富有天然植物膠質(zhì),又具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津的效果,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、喉嚨干燥等癥狀,可說(shuō)是養(yǎng)陰潤(rùn)肺的極品;此外,其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動(dòng),對(duì)于有便秘困擾的人也有助益。
黑木耳與白木耳也具相同功效,且黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于白木耳,對(duì)保護(hù)腸胃、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)化免疫力等很有幫助。
禁忌:黑木耳具活血效果,女性生理期不建議過(guò)量食用。
【百合】
百合在中藥材中屬性平味甘微苦,在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養(yǎng)心,還能潤(rùn)肺、顧脾胃。百合的鮮品又含有黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱的作用,對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳代謝也有幫助。
通常新鮮百合多用來(lái)燉粥,對(duì)體虛肺弱、更年期婦女、神經(jīng)衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
禁忌:風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒,容易腹瀉者不宜多食。
【山藥】
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,一直被視為是物美價(jià)廉的補(bǔ)品,它不僅是食材也是藥材,更有人將山藥稱作“神仙食”,代表其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。而山藥在腸胃吸收度好,經(jīng)常被用來(lái)治療脾胃虛弱、腹瀉等病癥。
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