1、鱔魚(yú)養(yǎng)血溫陽(yáng)
鱔魚(yú)性溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明,鱔魚(yú)中有豐富的DHA和卵磷脂,有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用,對(duì)身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯,對(duì)中風(fēng)、面癱也有很好的療效。鱔魚(yú)清蒸可以更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分。
2、鴿肉補(bǔ)肝壯腎
鴿肉有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝壯腎、解毒生津等功效,對(duì)病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿肉補(bǔ)氣血的功效主要體現(xiàn)在潤(rùn)膚澤毛的功效上。鴿骨內(nèi)含有豐富的軟骨素等成分,能改善皮膚細(xì)胞活力,改善血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚彈性,讓面色變得紅潤(rùn)。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干枯等有很好的功效。另外,相比于其他禽肉,鴿肉更易于吸收,適合脾胃虛弱的人。
3、香菇補(bǔ)氣血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱(chēng)。對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?!侗静菥V目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣?!?/p>
4、韭菜補(bǔ)中氣
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽(yáng)氣,可見(jiàn)韭菜有壯陽(yáng)補(bǔ)氣的作用,因此,韭菜又有一個(gè)別名,叫“起陽(yáng)草”。用于補(bǔ)氣壯陽(yáng)時(shí),韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。
5、土豆補(bǔ)胃氣
因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處,土豆又被稱(chēng)為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
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