哪些人最好少吃甜食？

幾乎每個人都抵擋不住甜食帶來的誘惑，尤其是情緒不好時，吃一份甜品能解決煩惱。然而吃太多甜食會加快衰老速度，引起身體肥胖，增加患上心腦血管疾病和糖尿病風(fēng)險，那為什么還有那么多人喜歡吃甜食。

為什么那么多人喜歡吃甜食？

1、生物進(jìn)化的結(jié)果

身體上50%~70%的能量來源于糖分，血糖濃度降低時可影響大腦、肝臟和腎臟。為能維持生命延續(xù)，進(jìn)化出喜愛吃甜食的大腦系統(tǒng)。

2、甜食誘惑腸道

身體中有一種糖類感知機(jī)制，積累身體，對糖類攝入利用以及消耗。另外甜食給人們帶來的愉悅感，是影響大腦和身體結(jié)果。

3、多巴胺帶來的愉悅

甜食中的糖分進(jìn)入身體后可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，刺激多巴胺分泌。經(jīng)過一系列吸收和溶解，多巴胺可跟隨著血液循環(huán)流向全身，最終可刺激神經(jīng)，使得人們產(chǎn)生亢奮狀態(tài)。

4、給人們滿足感

血糖水平升高時能穩(wěn)定情緒，愉悅心情。然而血糖水平降低時易出現(xiàn)煩躁、抑郁和情緒低落以及脾氣暴躁等。一般吃含碳水化合物的食物后如糖類或淀粉，可快速升高餐后血糖，讓人們心理獲得愉悅感和滿足感。

哪幾類人不能多吃糖？

1、肝病患者

跟健康人相比，肝病患者需更多營養(yǎng)來維持代謝功能。為能促進(jìn)肝細(xì)胞恢復(fù)，需補(bǔ)充足夠量的葡萄糖、脂肪以及蛋白質(zhì)。不過不能攝入太多甜食，因為肝病患者肝功能受損，進(jìn)入體內(nèi)的糖分不能完全被吸收和利用，最終以脂肪的方式在肝臟周圍和其他組織堆積，會導(dǎo)致肝臟脂肪浸潤，降低肝細(xì)胞活性，進(jìn)而誘發(fā)脂肪肝。

2、尿路結(jié)石病人

吃太多甜食會增加尿路中草酸和鈣含量，同時也會增加尿液酸度。草酸鈣和鈣在酸性尿液中易沉淀，進(jìn)而生成結(jié)石，使得結(jié)石增大。

3、眼病病人

糖分會消耗體內(nèi)維生素B1，使得神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和血液系統(tǒng)中丙酮酸和乳酸積聚，抑制膽堿乙?；?，乙酰膽堿合成受到阻礙，進(jìn)而使得視神經(jīng)傳導(dǎo)障礙，導(dǎo)致視力減退。

4、皮膚病和胃病患者

糖代謝后可轉(zhuǎn)化成脂肪，增加皮膚分泌，因此皮膚病患者不能吃太多甜食。特別是脂溢性皮炎或化膿性皮膚病病人，以免導(dǎo)致病情惡化。大部分胃病患者伴有胃部疼痛或反酸癥狀，吃太多甜食會刺激胃酸分泌，增加胃部負(fù)荷，從而加重反酸和噯氣。

5、糖尿病病人

糖尿病患者需拒絕高糖分食物，以免快速升高血糖水平，導(dǎo)致酮癥酸中毒或其他急性并發(fā)癥，甚至危及生命。

6、老年人

老年人新陳代謝速度減慢，對于熱能需求量減少，若吃太多甜食可增加體內(nèi)熱量，引起身體肥胖或脂肪肝。另外吃太多糖分也會增加胰島B細(xì)胞負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)糖尿病。

溫馨提示

吃太多糖分對身體沒有任何好處，但也不能完全無糖飲食，成年人每天的吃糖量需控制在25克以下。喜歡吃甜食的人，盡量吃甜點的時間安排在餐前，不僅能享受美味，而且也能防止熱量超標(biāo)。

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