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除夕年夜飯飲食攻略

佚名 2024-03-12 23:03:47

又一年春節(jié)即將到來，一家團(tuán)聚

，其樂融融是很多游蕩在外的人的期盼。而年夜飯就是團(tuán)圓的開始
。很多人在提到年夜飯時(shí)會(huì)想到滿桌的雞鴨鵝魚肉
，豐盛的年夜飯象征著來年紅紅火火
，但過于豐盛的年夜飯卻對(duì)身體不健康
。因此在除夕年夜飯的飲食上
，要采取一些健康的吃法
。

除夕年夜飯要怎樣吃才健康？

1

、多樣化飲食

不管在除夕夜是出去外面吃還是在家吃，都要保持飲食多樣化

，能保證營養(yǎng)均衡，年夜飯除了肉還要有蔬菜水果
、大豆、堅(jiān)果
、雞蛋、奶類等
，餐桌上有的都別落下
。只有營養(yǎng)多樣化所組成的膳食
，才能滿足身體能量對(duì)營養(yǎng)素的需求
。

2

、主食粗細(xì)搭配好

有些人在吃年夜飯的時(shí)候從來不吃主食

，等到快吃飽才想到自己沒有攝取主食
。但要知道在年夜飯上的主食要做到粗細(xì)搭配，精細(xì)米飯搭配五谷雜糧可以延緩胃部排空
，防止食物被吸收過快，特別是血糖過高以及存在其他疾病的人
，如高血壓、高血脂
。

3

、肉類選擇也很重要

要選擇各種新鮮肉類而不是各種腌制肉制品

，如臘肉臘腸等
，盡量選擇雞鴨鵝或者各種魚蝦類，這些食物蛋白質(zhì)較高
，脂肪較低，不會(huì)因?yàn)橹緮z取過多而影響身體
。

4

、食物烹飪方式要注意

不管是蔬菜

、肉類盡量以清蒸等方式
，少油炸烤
，以及在烹飪的過程中避免放入過多調(diào)味品
。另外，在吃肉的同時(shí)可以搭配一些蔬菜湯
，能防止過多攝取肉類食物。

5

、在飯前喝一碗湯

在吃年夜飯前喝一碗湯可以增加飽腹感

，防止自己在攝取食物時(shí)因?yàn)榭刂撇蛔≌T惑而大量攝取
。另外腸道消化功能比較弱的人要避免在餐后喝湯
，防止腸胃負(fù)擔(dān)加重
。而且要知道盡量選擇蔬菜湯
，太油
、太咸
、太甜的湯都要避免
。

6、飲料酒不要過量

在除夕夜各種飲料酒是必不可少的

，有些人以為自己不喝酒，喝飲料也可以
，卻不知飲料中的糖也比較高
，大量飲用會(huì)導(dǎo)致碳水化合物的量提高，反而不利
。而在喝酒時(shí)也要控制
。不要貪杯
，適當(dāng)喝酒能助興
，過多攝取會(huì)傷害腎臟和肝臟
。

溫馨提示

除夕夜一家團(tuán)圓

，在這舉杯同慶的日子當(dāng)中不要過度放縱自己，畢竟飲食很重要
，只有健康飲食，才能避免大過年身體出現(xiàn)問題而破壞節(jié)日氣氛
。

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