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中醫(yī)教你如何祛濕

健康管理師 2024-03-13 05:00:19

1、蘿卜蓮子豬舌湯

材料：蘿卜750克

、蓮子50克
、芡實(shí)25克
、蜜棗3枚
、豬舌500克
、豬骨750克。

做法：1

、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊
；蓮子
、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈
，用清水稍浸泡；2
、豬舌反復(fù)刮洗干凈
，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻
，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂
；3
、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可
。此量可供3~4人用。

功效：蘿卜性涼味辛甘

，能消積滯
、化痰熱
，下氣、寬中
；蓮子性平味澀
，能健脾胃、養(yǎng)心神
；芡實(shí)性平味甘淡，能補(bǔ)脾止瀉
；蜜棗性平味甘
，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用
；豬舌能補(bǔ)益氣血
、滋補(bǔ)強(qiáng)壯；豬骨補(bǔ)血生髓
、強(qiáng)筋壯骨
。合而為湯，則清潤(rùn)滋補(bǔ)
、寬中下氣，可除春寒祛濕困
。

2

、花生雞腳湯

原料：雞腳10只（約200克），花生50克

，黃酒5克，姜片
、精鹽各3克
，味精1克，雞油10克
。

做法：1、將雞腳剪去爪尖

，洗凈
；花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈
。

2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸

，放入雞腳
、花生米、黃酒
、姜片，鍋加蓋
，煮2小時(shí)
，加精鹽、味精調(diào)好口味
，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可
。

功效：此湯含蛋白質(zhì)

、脂肪
、糖類、鈣
、磷、鐵
、維生素B1
、維生素B2、尼克酸
、維生素C等。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/208770.html.

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