，有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤(rùn)可口，清肺潤(rùn)肺、利氣止咳。此湯也適宜長(zhǎng)期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。

4

、枇杷葉蜜棗湯

材料：枇杷葉、桔梗

、杏仁個(gè)15克，蜜棗10顆，冰糖。

做法：所有食材清洗干凈備用

；枇杷葉用布包包起來(lái)扎緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開(kāi)，改小火慢煲；當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí)，放冰糖，融化攪勻即可食用。

功效：枇杷葉性平

、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

5、沙參心肺湯

材料：豬心肺1具

。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。

做法：將沙參

、玉竹擇凈后用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透，加味精、鹽調(diào)味即成。

功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津

。

6

、紅絲線燉瘦肉湯

材料：紅絲線、瘦肉

。

做法：將瘦肉洗凈后切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內(nèi)

，慢燉約三小時(shí)后即可出爐。

功效：紅絲線具有止咳潤(rùn)燥之效，與瘦肉進(jìn)行清燉

，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調(diào)料