老年人健脾祛濕吃什么

老年人健脾祛濕吃什么

1、蘋(píng)果枸杞紅糖小米粥

蘋(píng)果1個(gè)、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。

準(zhǔn)備好小米枸杞紅糖蘋(píng)果。將小米用清水清洗干凈。蘋(píng)果去皮切成塊。將小米和蘋(píng)果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

2、紅豆蓮藕湯

蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量。

將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗凈，批去皮洗凈切塊。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾，揭蓋，關(guān)火，整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)，蓋鍋蓋，通電，大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無(wú)須下鹽。

3、鴨架冬瓜粉絲湯

鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量。

將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。取砂鍋燒開(kāi)一鍋水，加入姜片和大料。加適量料酒。再次燒開(kāi)以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。50分后加入冬瓜片。加入清洗過(guò)的粉絲煮2分鐘。最后加入適量鹽燒開(kāi)就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。

4、紅豆花生米鳳爪湯

紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量。

紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發(fā)。將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開(kāi)。撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用。將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋。倒入紅豆及花生米，加適量清水，加蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，開(kāi)蓋，加適量食鹽。

5、燕麥蜜豆荷包蛋

燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量。

取一個(gè)砂鍋（保溫性能好），普通鍋?zhàn)右残校远喾劈c(diǎn)水，燒開(kāi)。水燒開(kāi)后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。水沸的時(shí)候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散。將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。牛奶煮沸，立即關(guān)火。倒入蜜豆，攪拌均勻，即食燕麥片倒入碗底，將荷包蛋舀入碗內(nèi)，將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。

6、茅根馬蹄竹蔗糖水

茅根1扎，竹蔗4串，馬蹄250克，粉葛250克。

茅根洗凈，繞成一扎，馬蹄洗凈，去皮，竹蔗洗凈，每小根切成4份，粉葛洗凈，去皮，切塊，所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，改小火煲2小時(shí)即可。

7、木瓜銀耳薏米羹

木瓜半個(gè)，薏米50克，干銀耳5克。

薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)。干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛。然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

8、烏豆煲鯽魚(yú)湯

鯽魚(yú)1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片。

烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。鯽魚(yú)去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。鍋?zhàn)⑷脒m量水，水滾放入鯽魚(yú)及其他材料，以慢火煲3小時(shí)即可。

9、綿茵陳煲鯽魚(yú)湯

白鯽魚(yú)一尾，綿茵陳2兩（略沖洗），（可另加葛花少許），蜜棗3個(gè)，姜2片。

白鯽魚(yú)宰好洗凈，吸干水份，用油煎至兩面焦黃。湯鍋?zhàn)M(mǎn)熱水，與其他材料同放入，大火煮開(kāi)15分鐘，轉(zhuǎn)中火煲兩小時(shí)，調(diào)味即可。

不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，建議中老年人多吃5種零食，既解饞還健脾祛濕

導(dǎo)語(yǔ)：不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，建議中老年人多吃5種零食，既解饞還健脾祛濕！

相信大家也知道，每年到了當(dāng)下這個(gè)季節(jié)的時(shí)候，天氣越來(lái)越暖和了，但是晝夜溫差還是非常大的，在這個(gè)時(shí)候，大家一定要多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，像生活中比較常見(jiàn)的蔬菜瓜果和新鮮的肉制品，大家都可以多吃一些，因?yàn)檫@類(lèi)食材里面，它都富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣鋅鐵礦物質(zhì)，氨基酸和微量元素，既可以幫助我們提高食欲，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充鋅所需的營(yíng)養(yǎng)和水分，同時(shí)也能夠起到一定的滋補(bǔ)效果。

尤其是一些中老年朋友們，更要多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，很多中老年朋友們到了當(dāng)下這個(gè)季節(jié)的時(shí)候，可能會(huì)覺(jué)得自己的食欲變得很差，那么在這個(gè)時(shí)候，大家可以適當(dāng)吃一些稍微 健康 的零食，尤其是我今天跟大家分享的這五種零食，中老年朋友們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?，既能夠幫助我們解饞，又能夠起到健脾養(yǎng)胃開(kāi)胃，或者是幫助我們祛濕氣，而且這五種零食在生活中也是最為常見(jiàn)的，如果大家還不知道的話(huà)或者感興趣的朋友們，趕緊跟著我一起來(lái)了解一下吧！希望對(duì)大家有一定的參考作用。

第一種零食指的就是花生米。

一說(shuō)到花生米的話(huà)，大家在日常生活中也是非常熟悉的，而且花生米可以說(shuō)是一種非常不錯(cuò)的堅(jiān)果了，里邊富含大量的植物蛋白子，鈣鋅鐵礦物質(zhì)，還有大量的微量元素，中老年朋友們多吃的話(huà)，對(duì)身體也是大有益處的，每天吃上50克左右的花生米，也可以起到一定的滋補(bǔ)效果，但是也不要吃吃太多的花生米，花生米吃太多的話(huà)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)上火的情況，偶爾吃上幾次的話(huà)，對(duì)身體還是有一定的滋補(bǔ)的效果的，而且花生米它的價(jià)格又非常便宜，大部分的朋友們也能夠接受得了。

第二種零食指的就是核桃。

說(shuō)到核桃的話(huà)，大家在生活中也是最為常見(jiàn)的，核桃它的價(jià)格呢，稍微比花生米貴上許多，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是花生米的好幾倍，里邊也是同樣的富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵礦物質(zhì)、氨基酸和微量元素，多吃的話(huà)，對(duì)身體也是大有益處的，既可以幫助我們開(kāi)胃解饞，又能夠起到一定的滋補(bǔ)效果，而且核桃的吃法也比較多，也可以用來(lái)直接吃，同時(shí)還可以用來(lái)做其他的一些糕點(diǎn)等等，都是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然平時(shí)吃上一兩顆核桃的話(huà)，對(duì)身體也是大有益處的。

第三種零食指的就是牛肉干。

一說(shuō)到牛肉干的話(huà)，大家也比較熟悉的，但是很多朋友們可能知道牛肉干它的價(jià)格比較便宜，在市面上可能三四十塊錢(qián)都很難買(mǎi)到一斤的牛肉干，牛肉干吃著口感特別的美味，而且又解饞，很多朋友們可能覺(jué)得牛肉干價(jià)格太貴了，就不會(huì)買(mǎi)太多，這個(gè)時(shí)候呢，我是建議大家可以適當(dāng)買(mǎi)一些牛肉放在家里面自己做牛肉干，做法也比較簡(jiǎn)單，就是我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的牛肉，將其清洗干凈，切成條，然后準(zhǔn)備一些八角，桂皮，香葉，還有一些大料，將這些大料放在鍋中開(kāi)始煮，然后再將這些大料清洗干凈之后烘干，把它磨成粉兒，撒在腌制好的牛肉條上面，放在烤箱里面開(kāi)始烤，或者放到鍋中開(kāi)始炒，炒干之后，牛肉干就做好了。

第四種零食，指的就是紅薯了。

說(shuō)到紅薯的話(huà)，大家在生活中也是比較常見(jiàn)，而且它是一種比較平價(jià)的 美食 ，價(jià)格非常的便宜，在市面上都能夠輕松地買(mǎi)到。尤其是紅心紅薯，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，口感也最佳，不僅可以直接用來(lái)蒸著吃，同時(shí)還可以做成紅薯丸子，或者是用來(lái)煮粥，都是非常美味的。而且紅薯里邊兒它富含大量的鐵元素和鉀元素，對(duì)于中老年朋友們來(lái)說(shuō)確實(shí)是非常不錯(cuò)的 美食 。

第五種零食，指的就是葡萄干。

說(shuō)到葡萄干的話(huà)，大家也并不陌生了，大家可以直接去市面上購(gòu)買(mǎi)一些葡萄干，放到家里面去吃，可以直接吃，或者是用來(lái)做糕點(diǎn)等等，都是非常好吃的。葡萄干它里邊兒富含大量的鐵元素，還有各種葡萄糖元素，還有微量元素，對(duì)身體也是大有益處的，可以幫助我們起到開(kāi)胃解饞的效果。

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