隔夜水有毒不能喝？

隔夜水有毒不能喝？

不少人晚上睡覺(jué)前把水燒開(kāi)裝好，但有人說(shuō)是隔夜水不能喝了。其實(shí)，白天起床燒的水等到晚上喝同樣隔了八九個(gè)小時(shí)卻沒(méi)關(guān)系呢？在日常生活中，我們的確會(huì)寧可喝白天放了八九個(gè)小時(shí)的水，也不愿意喝隔夜水，不外乎是因?yàn)閾?dān)心隔夜水不衛(wèi)生，會(huì)中毒，甚至致癌的問(wèn)題。那么是這樣的嗎？

1、過(guò)夜水并不是指晚上燒的水白天不能喝，而是指隔了24小時(shí)的水。隔夜水一般可能是放在露天，沒(méi)有任何遮擋的非保溫壺的水。這樣的水暴露在環(huán)境中很容易滋生細(xì)菌，如果滋生大量的致病菌，人喝了，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)急性腸炎，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛腹脹腹瀉，疲勞無(wú)力，嚴(yán)重的可能還會(huì)造成食物中毒。

2、飲用的水來(lái)自天然的地表水或地下水。因?yàn)橄跛猁}、亞硝酸鹽易溶于水，地表水中的硝酸鹽、亞硝酸鹽也可能會(huì)慢慢滲透到地下水中，久置的開(kāi)水中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，同時(shí)，難免有微生物的污染會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。亞硝酸鹽對(duì)身體的危害眾所周知，它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能，同時(shí)也易致癌，這也是其中一個(gè)原因之一。

至于白天放了八個(gè)小時(shí)以后的水，只要充分的保存好，沒(méi)有被灰塵細(xì)菌污染，一般都是可以喝的，但是這個(gè)與環(huán)境特別是天氣熱的時(shí)候，因?yàn)槌^(guò)30度，容易導(dǎo)致細(xì)菌污染，容易導(dǎo)致出現(xiàn)腸道炎癥。

總的來(lái)說(shuō)，水能不能喝，跟是否隔夜關(guān)系并不大。無(wú)論是隔夜水，還是白天放了八九個(gè)小時(shí)的水，只要能充分保存好，不會(huì)被灰塵、細(xì)菌等污染，一般來(lái)說(shuō)，都是可以放心喝的。

隔夜的白開(kāi)水可以飲用嗎？長(zhǎng)期喝隔夜的白開(kāi)水會(huì)中毒嗎？

一提到喝水，這就有很多說(shuō)法了，比如一天喝8杯水才健康或者是隔夜水不能。前者很多人認(rèn)同，但是隔夜水不能喝，引起了無(wú)數(shù)人討論。很多人都會(huì)聽(tīng)別人說(shuō)，白開(kāi)水放置一夜就不能喝了，不然會(huì)中毒。而至于隔夜的白開(kāi)水可不可以飲用，長(zhǎng)期喝隔夜白開(kāi)水是否會(huì)中毒，那么接下來(lái)隨著小編了解一下吧。

首先小編可以明確的告訴大家，隔夜的白開(kāi)水是可以飲用的。而至于外界傳聞?wù)f的是經(jīng)常喝隔夜白開(kāi)水會(huì)出現(xiàn)癌癥，但其實(shí)這是夸大其詞是虛假的，大家也不要太過(guò)相信。之所以會(huì)說(shuō)喝隔夜白開(kāi)水會(huì)得癌癥會(huì)中毒是因?yàn)橛腥擞X(jué)得白開(kāi)水放了一夜之后，水里的亞硝酸鹽含量會(huì)大幅度提升，而亞硝酸鹽是誘發(fā)癌癥的重要因素之一。但是我國(guó)醫(yī)學(xué)界已經(jīng)結(jié)合癌癥進(jìn)行分析了，每天只有攝入12毫克以上的亞硝酸鹽才能誘發(fā)癌癥，簡(jiǎn)單的白開(kāi)水中的亞硝酸鹽含量是非常非常少了，完全低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，甚至0.2毫克都沒(méi)有。而且已經(jīng)有相關(guān)檢測(cè)記錄過(guò)，白開(kāi)水就算放置了一夜，水中的pH值，硝酸鹽含量基本上沒(méi)有發(fā)生太大變化，也可以正常飲用。

所以現(xiàn)在可以明確的是，隔夜白開(kāi)水是可以飲用的，而且長(zhǎng)期喝隔夜的白開(kāi)水也不會(huì)中毒，很多人說(shuō)隔夜水不能喝，可能是因?yàn)樗胖靡灰怪髸?huì)有一些灰塵小蟲(chóng)子落進(jìn)去，夜晚只要蓋好蓋子就行。在日常生活中，白開(kāi)水在燒開(kāi)之后都會(huì)放在溫水壺中保溫，但是如果放置超過(guò)三天就不建議飲用了，最好倒掉重新燒水喝。而且大家也不要喝生水，例如直接喝水管流出的自來(lái)水，即便自來(lái)水經(jīng)過(guò)消毒，但是里面仍然有細(xì)菌，氯含量。

總之，只要是沒(méi)有超過(guò)幾天的隔夜白開(kāi)水，沒(méi)有明顯灰塵和污漬在里面，就可以正常飲用。

隔夜水到底能不能喝啊

可以喝，“隔夜水不能喝”沒(méi)有科學(xué)道理。人們都知道隔夜茶不能喝，主要與微生物污染有關(guān)。隔夜茶是微生物繁殖的培養(yǎng)基，茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會(huì)大量增加，但自來(lái)水燒開(kāi)后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微，可放心飲用。

對(duì)健康人而言，不建議喝純凈水，燒開(kāi)的自來(lái)水是最好的飲品。但對(duì)一些有特殊疾病的患者如腎結(jié)石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥，不應(yīng)再多補(bǔ)充礦物質(zhì)，常飲用純凈水，對(duì)保健和輔助治療疾病有好處。

擴(kuò)展資料：

隔夜開(kāi)水就是指擱置了一夜的開(kāi)水。喝隔夜開(kāi)水真的可以致癌嗎？

有消息稱，久煮的水不能喝。隔夜開(kāi)水和經(jīng)久煮的水以及保溫瓶中非當(dāng)天的開(kāi)水中，均含有一種亞硝胺的物質(zhì)，此物是強(qiáng)致癌物。有讀者擔(dān)心：我每天早上起床后必從保溫瓶中倒一杯熱開(kāi)水喝，豈不是天天都在喝致癌物?

其實(shí)，亞硝胺的生成不是這么容易的，它是需要具備一定的前體物質(zhì)和環(huán)境條件的。最易生成亞硝胺的是人和動(dòng)物的胃液，且多在胃液酸度不夠(即pH值較高)的情況下，才能生成亞硝胺。這種現(xiàn)象也叫做內(nèi)源性亞硝化作用。

其步驟是，機(jī)體攝入的硝酸鹽在消化道硝酸還原菌的作用下生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物胺類(通常是食物中的仲胺、叔胺等容易亞硝化的胺類)結(jié)合，形成具有潛在致癌性的亞硝胺類化合物。

上述過(guò)程具有幾個(gè)不可缺少的前提，即硝酸鹽、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物胺類以及硝酸還原菌，三者必須同時(shí)存在。燒開(kāi)的水中細(xì)菌基本失活，如果本身硝酸鹽含量是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，燒開(kāi)后沒(méi)有再次受到微生物和蛋白質(zhì)類物質(zhì)的污染，就沒(méi)有生成亞硝胺的基礎(chǔ)。因此，僅僅隔夜就會(huì)產(chǎn)生亞硝胺的擔(dān)憂是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。

參考資料：（百度百科：隔夜開(kāi)水）

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/211278.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 牙齒變黃怎么辦？

下一篇: 龜頭炎爆皮怎么治療,導(dǎo)致男性龜頭炎發(fā)···