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祛濕健脾食療法有哪些

佚名 2024-03-13 17:59:02

祛濕健脾食療法有哪些

茯苓茅根煲豬瘦肉

功效：祛濕除困、清熱解毒

。

材料：鮮土茯苓適量

、白茅根80克
、紅棗10個(gè)
、豬瘦肉400克
、生姜3片
。

做法：各物分別洗凈

。土茯苓切塊
；茅根切段；紅棗去核
。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）
，武火煲沸后
，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可
。

五指毛桃雞腳煲豬脊骨

功效：益陽健脾祛濕

、活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。

材料：五指毛桃100克

、雞腳3對(duì)
、豬脊骨400克、生姜3片
。

做法：各物分別洗凈

。雞腳去甲、敲裂
；豬脊骨敲裂
。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）
，武火煲沸后
，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可
。此量可供3~4人用
。

五加皮生蝎子煲雞殼

功效：驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨

。

材料：五加皮15克

、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克
，雞殼1副
，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片
。

做法：用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水

，燙約8分鐘，洗凈
；其余各物洗凈
。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）
。武火煲沸后
，改文火煲約2小時(shí)
，下鹽即可。

淮杞圓肉糯米酒燉雞

功效：祛濕驅(qū)寒

、健脾安神
。

材料：淮山25克、杞子15克

、圓肉10克（中藥店有售）
、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）
、生姜3片
。

做法：各藥材洗凈，稍浸泡

；光雞處理干凈
，去尾部，切塊
。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)
，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可
。進(jìn)飲方下鹽
。

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