，淡品茶水，盡量避免在進(jìn)餐前半小時(shí)飲濃茶。

也許有人會問

，許多蔬菜中也有鐵，吃這些蔬菜不就不會貧血了嗎？其實(shí)，鐵在食物中的存在形式有兩種，一種為存在于動物性食品中的血紅素鐵，吸收率為20%—25%；另一種為存在于植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%。一般來說，要實(shí)際吸收到人體還是以動物性食品為主。素食中雖有菠菜等含鐵量豐富的食物，但由于同時(shí)含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鐵的吸收，特別是女性在青春期、懷孕和分娩時(shí)，需要大量的鐵，會因素食造成鐵的缺乏而患上貧血。因此，縱使為了健康，也要做到均衡營養(yǎng)，不能“撿了芝麻丟了西瓜”。

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