三個(gè)食療方助你健脾開(kāi)胃

三個(gè)食療方助你健脾開(kāi)胃

偏方一：雞肫皮（雞內(nèi)金）

將雞肫皮曬干，搗碎，研末過(guò)篩即可，飯前1小時(shí)服3克，每日2次。

此方具有消積化滯的功效，用于治療消化不良、積聚痞脹等。

偏方二：當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。

此方具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎的作用，用于血虛有寒、脾胃虛弱而致的消化不良、腹中冷痛等。

偏方三：橘皮大棗湯

橘皮l0克，大棗10枚，煮水即可。

此方具有調(diào)中、醒胃的作用，飯前飲可治食欲不振，飯后飲可治消化不良。

小兒脾胃虛寒食療方法

　　本文導(dǎo)讀：寶寶的脾胃功能尚未完善，因此很容易出現(xiàn)脾胃問(wèn)題，因此寶寶也要注意健脾養(yǎng)胃，那么寶寶健脾養(yǎng)胃吃什么好呢？以下我推薦了幾款孩子吃的健脾養(yǎng)胃粥。

　 　1.小米香菇粥

　　材料：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。

　　做法：小米，淘洗干凈；香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末；雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

　　功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃；雞內(nèi)金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開(kāi)胃助食，常食可防治小兒消化不良。

　 　2.五谷粥

　　材料：糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克，白糖。

　　做法：將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗凈，用冷水浸泡2-3個(gè)小時(shí)；鍋中加水，放入以上原料，先用旺火燒沸，然后用小火煮45分鐘；待粥軟爛后，加糖調(diào)味，即可食用。

　　功效：五谷粗糧中富含淀粉、膳食纖維以及B族維生素等，每天適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧，有助于增加寶寶體內(nèi)的粗纖維。

　 　3.南瓜小米粥

　　材料：南瓜250克，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許。

　　做法：南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝干水分。冰糖也可以不放。因?yàn)槟瞎嫌刑鹞?。鍋里?碗水，蓋蓋兒大火燒開(kāi)。下入除冰糖外的所有材料。再次開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分鐘后倒入冰糖。煮至糖融化即可關(guān)火。

　　功效：小米暖胃，安神，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。南瓜性溫，味甘。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。幫助食物消化。

　 　4.山藥蓮子粥

　　材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。

　　做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的'可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。

　　功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。

　 　5.土豆粥

　　材料：土豆100克，大米100克。

　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米共煮成粥。

　　功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　 6.紅豆粥

　　材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

　　做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開(kāi)并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開(kāi)盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。

　　功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤(rùn)，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對(duì)幼兒大腦發(fā)育有重要作用。

　 　7.小米山藥粥

　　材料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。同時(shí)也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。

　 　8.大骨湯紅棗粥

　　材料：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜。

　　做法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開(kāi)。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個(gè)小時(shí)。湯煲好后，放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。

　　功效：健脾和中，適合五個(gè)月以上的寶寶日常食用。

　　 9.茯苓蓮豆粥

　　材料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。

　　做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度?？闪砑影滋钦{(diào)味。

　　功效：健脾益胃、行氣利水。這款粥對(duì)平時(shí)食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

　 　10.栗子粥

　　材料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)。鹽少許。

　　做法：將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛。

　　功效：栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對(duì)身體很有好處。栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃過(guò)多容易腹脹，要適可而止。

　 　11.小米粥

　　材料：小米半碗，水適量。

　　做法：小米用清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，加入涼水，大火燒開(kāi)，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。

　　功效：進(jìn)食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護(hù)膜，養(yǎng)胃效果十分出色。

　　 12.蛋黃南瓜小米粥

　　材料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥。

　　做法：小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

　　功效：南瓜和小米都有增補(bǔ)益脾胃的功能。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”，是養(yǎng)胃佳品。

　 　13.枸杞山藥湯

　　材料：土雞腿1只，山藥200公克，枸杞1大匙，鹽1/4匙，雞精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600毫升。

　　做法：雞腿剁塊，山藥切塊，分別以滾水汆燙過(guò)后撈起洗凈。上述材料全部放入燉鍋中，加入枸杞、料理米酒、水混合均勻放入電鍋中蒸約40分鐘。

　　功效：山藥有健脾益氣、養(yǎng)陰之功。用于小兒脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。

脾胃虛弱，哪些食療的方法可以調(diào)理你知道嗎？

健脾養(yǎng)胃飲食療法推薦：

黑芝麻50克、豬瘦肉100克。先將生豬肉放置水里燒開(kāi)，再下黑芝麻共燉，熟后加適量調(diào)味料，肉食飲湯。己方有健脾胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、有利排尿等功效。

2、香菇牛肉湯

平菇10克泡好，瘦牛羊肉30克先用粉面裹好，湯沸后入式平菇，再撥進(jìn)牛肉片，與此同時(shí)點(diǎn)進(jìn)適量雞精、食用鹽、芝麻油，燒開(kāi)后就可以。

3、炒牛肚炒土豆絲

熟毛肚50克切條，馬鈴薯(土豆)80克，切條后以冷水淘洗掉表層木薯淀粉，鍋中熱后添加少量蔥絲和碎蒜，遂入肚絲炒土豆絲油爆，并點(diǎn)進(jìn)適量羊肉湯和鹽、雞精，炒土豆絲丸完善就可以。

4、三七山藥粥　

三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水和平常一樣法熬粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)翻拌，可作盡早食用。

5、黃芪粥　　

生黃芪30～60克、粳米60克、茯苓末10克。先將黃芩煎湯去渣，隨后添加粳米熬成粥，粥成后添加茯苓末就可以。己方能改進(jìn)腎功能指標(biāo)，清除蛋白尿，增強(qiáng)抵抗力。

6、板栗煮粥

板栗肉20～30克，稻米100克，同煮，加白砂糖或鹽油調(diào)料食用。

7、伏苓白果粥　

伏苓30克、白果10個(gè)、檽米30克。將白果去殼，與伏苓、檽米共下鍋中加水熬成粥。本即可醫(yī)治脾虛濕熱，小解淋濁，尿中很多蛋清排出來(lái)者，可長(zhǎng)期性食用。

8、荔枝淮山蓮子粥

干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克(搗爛)，煮軟，增加米100克，共熬粥，食用。

9、白果苡米水

去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮熟，加白糖或白砂糖調(diào)料服食。

10、白果蒸蛋

將生雞蛋1只開(kāi)1小圓孔，放進(jìn)去殼白果2枚，拿紙貼封小圓孔，放碟中隔水蒸熟口服。每日1次，連服多次。

開(kāi)胃健脾吃什么 推薦3款食譜

　　每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)消化不良啊或者是食欲不振的人群來(lái)說(shuō)一定要注意調(diào)理了，那么遲什么可以健脾胃的呢，吃什么可以助消化的呢，下面的這些食譜是不錯(cuò)的推薦哦，可以促進(jìn)食欲，健脾胃，來(lái)看看這些食譜的介紹吧。

　　 大麥牛肉粥

　　原料：大麥仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。

　　做法：把牛肉切成小塊，在麥仁去雜，洗凈。面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水，放大麥仁煮開(kāi)花，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油，燒沸即可。

　　功效：益氣強(qiáng)筋、和胃消積;對(duì)慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫均有療效。這樣的食譜可以有很好的緩解貧血和營(yíng)養(yǎng)不良的作用，對(duì)于緩解腸胃不適有一定的作用哦。

　　 山楂萊菔子粥

　　材料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。

　　做法：將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開(kāi)，粥變黏稠，調(diào)味即成。

　　功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于大魚(yú)大肉導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。如果你經(jīng)常出現(xiàn)腸胃不好或者是不消化的情況的話這樣的粥是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有緩解消化不良的情況。

　　 金橘山藥小米粥

　　材料：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。

　　做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　功效：有疏肝健脾的功效。

　　三款可以健脾胃的食譜大家都學(xué)會(huì)了吧，不是也覺(jué)得很美味呢，適合各類的人群食用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振啊或者是腸胃不適等問(wèn)題的，所以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)給人體所需的營(yíng)養(yǎng)是最適合的了，趕緊行動(dòng)吧。

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