。還有研究指出，素食飲食可以減少部分癌癥風(fēng)險(xiǎn)、延長(zhǎng)壽命。

然而

，很多無(wú)肉不歡的人卻不這樣認(rèn)為，在他們看來(lái)，人類(lèi)用了1000萬(wàn)年才爬上食物鏈的頂端，現(xiàn)在又要吃素，這顯然是沒(méi)有道理的。有評(píng)論指出，吃葷和吃素之爭(zhēng)的歷史，遠(yuǎn)比豆腐腦的“甜咸”之爭(zhēng)歷史悠久，其論戰(zhàn)也更為慘烈。專家指出，長(zhǎng)年食肉固然不利于健康，長(zhǎng)年素食對(duì)健康也不利。不論是吃素還是吃葷，均衡膳食才是關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)自身需求合理飲食。

◆正方 吃素食有助養(yǎng)生

素食主要是指以水果、蔬菜

、豆類(lèi)、谷物、種子和堅(jiān)果等植物類(lèi)食品為主的飲食習(xí)慣。隨著人們健康觀念的日益增強(qiáng)，現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來(lái)越多，素食人群也趨年輕化。

事實(shí)上

，從古至今，人們一直堅(jiān)信素食養(yǎng)生，有益健康。按照中國(guó)的古老傳統(tǒng)，人不應(yīng)該過(guò)分追求濃烈的厚味飲食，而“平易恬淡”才是養(yǎng)生的基本原則。《呂氏春秋》之《重己》篇指出