多吃素可預(yù)防白內(nèi)障

隨著社會(huì)生活水平的不斷提高，白內(nèi)障的患病率也在不斷上升。專家指出，白內(nèi)障是導(dǎo)致失明的重要因素，朋友們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁忸A(yù)防，可以少吃肉多吃素。

多吃素可預(yù)防白內(nèi)障

專家表示，預(yù)防白內(nèi)障，朋友們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁馍俪砸稽c(diǎn)肉，多吃一點(diǎn)素。英國(guó)的一項(xiàng)研究表明，少吃肉和多吃菜有助于降低患上白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)科研人員對(duì)2萬(wàn)7600多名40歲以上者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的調(diào)查。研究顯示，每50名肉食主義者中，就有3人患上白內(nèi)障。相比之下，每50名素食者中，只有2人會(huì)患上白內(nèi)障。若同大量吃肉的人比較，素食者患白內(nèi)障的概率低了三到四成。

雖然說(shuō)素食有助于預(yù)防白內(nèi)障，但是在日常生活中還是要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不可成為純粹的素食主義者，不吃肉，這樣也是不合理的。因?yàn)檠芯坎⒉荒茏C明食用肉類會(huì)提高患上白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。所以，預(yù)防白內(nèi)障，不妨在日常飲食中加點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菜，吃大量的蔬菜對(duì)眼睛有保護(hù)的作用。

此外，專家還表示，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，現(xiàn)在越來(lái)越多的人長(zhǎng)期坐在電腦面前，這對(duì)白內(nèi)障患者是不利的。長(zhǎng)期坐在電腦前工作的你，不妨也多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜和水果。

比如胡蘿卜，蘊(yùn)含了維他命A及多種類胡蘿卜素，是維持眼睛健康之必需要素；核桃和花生中則含有豐富的維生素E，能降低膽固醇，清除身體內(nèi)的垃圾，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。因此，預(yù)防白內(nèi)障還可以多點(diǎn)些核桃、花生之類富含維生素E的食物。

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