1、山藥
性平,味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃。”《本草正》亦載:“山藥,能健脾補虛,滋固腎,治諸虛百損,療五勞七傷?!薄侗静萁?jīng)讀》還說:“山藥,能補填精,足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數(shù)年,與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考?!彼?,凡之人,宜常食之。
2、芝麻
甘平,有補肝、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝之佳谷也。”尤其是之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
3、淡菜
有補肝腎、的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎,益血填精”?!侗静輩R言》亦云:“淡菜,補虛養(yǎng)。腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎。虛有熱?!彼?,凡腎羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛之人,食之最宜。
4、干貝
又稱江珧柱。性平,味甘咸,清代食醫(yī)王孟英認為:“干貝補,與淡菜同?!薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真”,實則指滋補之義。
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