杜絕長(zhǎng)期空腹加強(qiáng)日常保暖

杜絕長(zhǎng)期空腹加強(qiáng)日常保暖

人在空腹的時(shí)候，更容易造成體寒，食物是給身體帶來(lái)熱量的一大來(lái)源，為此，氣虛的朋友不要輕易空腹，應(yīng)該保證三餐，特別提醒，減肥的朋友，不要輕易絕食，適得其反，打破身體平衡，你將會(huì)可能失去更多！相對(duì)于其他人，更應(yīng)該注意保暖的工作，特別是現(xiàn)在很多少男少女為貪圖一時(shí)美麗，薄衣薄褲薄衫，這樣會(huì)導(dǎo)致氣血遇冷更不流暢，特別是女生日常更應(yīng)該注意自身的保暖工作，一刻也不容懈怠！

體型較瘦、虛寒體質(zhì)的女生最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因?yàn)檫@類(lèi)型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細(xì)所引起，而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬于運(yùn)動(dòng)較多的關(guān)節(jié)區(qū)，因?yàn)橹尽⒀芙韵鄬?duì)較少，熱度容易散失。

關(guān)于健康的小常識(shí)

一、健康小常識(shí)之每日宜早臥早起，保證一定的睡眠時(shí)間。
二、加強(qiáng)鍛煉。每天起床后堅(jiān)持到空氣清新的地方進(jìn)行早鍛煉，持之以恒可精神飽滿(mǎn)、神清氣爽。
三、健康小常識(shí)之早餐要攝取較多的熱量 養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習(xí)慣，以便供給人體充足的熱量。
四、健康小常識(shí)之平衡飲食。多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以滿(mǎn)足春季因人體代謝旺盛而蛋白質(zhì)需求的增加。
五、健康小常識(shí)之吃一些稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象。
六、多吃富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞功能的胡蘿卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜.

七、健康小常識(shí)之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，健康小常識(shí)之宜多吃具有祛痰健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于減輕癥狀。
八、健康小常識(shí)之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物，又可補(bǔ)充維生素。例如葡萄干，桔子，香蕉，蘋(píng)果中都富含這種礦物質(zhì)。

有胃病的人，三餐吃什么好?

胃就像一部每天不停工作的機(jī)器，食物在消化的過(guò)程中會(huì)對(duì)黏膜造成機(jī)械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因，應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話(huà)，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話(huà)，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類(lèi)的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)，特別是酷暑時(shí)節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。但是牛奶不要空腹喝。多喝水，特別是熱水，因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。

6、其他蔬菜水果類(lèi)的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。

7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng)，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開(kāi)始工作，或者慢步行走，也對(duì)消化比較好，總之，餐后不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃藥，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來(lái)，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個(gè)好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。

節(jié)日期間 四招清洗腸胃！

清淡食物配粗糧

專(zhuān)家建議，節(jié)后幾天的主食要以谷類(lèi)粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道休息調(diào)整。

光吃粗糧也確實(shí)餓得慌，不如來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的東西吃，常言道“好吃不過(guò)餃子”，小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類(lèi)的烹調(diào)手法，自然不用擔(dān)心油脂，一舉多得。

多喝開(kāi)水解油膩

節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況。利用兩三天時(shí)間，減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入，強(qiáng)迫自己多喝水，尤其是多喝開(kāi)水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類(lèi)食物和酒對(duì)肝臟的危害。如果嫌開(kāi)水沒(méi)有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

吃水果平衡消化

節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹；而甜點(diǎn)吃得過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。

橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機(jī)能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過(guò)要在吃完飯1-2小時(shí)后再喝，否則吃飽后立即喝，只會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。此外，不妨買(mǎi)點(diǎn)銀花、菊花、木棉花，加點(diǎn)蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。

甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋(píng)果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋(píng)果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

綠色蔬菜補(bǔ)充纖維

每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補(bǔ)充了身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。其實(shí)不然，很多膳食纖維都在你的大魚(yú)大肉中流失了。

專(zhuān)家說(shuō)，這幾天要特別注意膳食纖維的補(bǔ)充。膳食纖維之所以容易不足，是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少，會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素

一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來(lái)吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚(yú)、蛋類(lèi)取得營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。

需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼才能下咽，這樣可以讓唾液自然地分泌來(lái)幫助消化。

睡前不能吃的五類(lèi)食物

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》里曾有“胃不合則臥不安”的說(shuō)法；臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，導(dǎo)致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物會(huì)讓你夜不能寐呢？

一、咖啡因

很多人都知道，含咖啡因食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見(jiàn)原因。

二、辛辣食物

其實(shí)，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。

三、油膩食物

油膩的食物吃了后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會(huì)導(dǎo)致失眠。

四、有飽腹作用的食物

還有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。

五、酒類(lèi)

睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長(zhǎng)，醒來(lái)后仍會(huì)有疲乏的感覺(jué)。

養(yǎng)胃的關(guān)鍵在于養(yǎng)成良好生活飲食習(xí)慣，摒棄諸如三餐進(jìn)食不規(guī)律、吃飯過(guò)快和暴飲暴食等不良習(xí)慣。

不要空腹喝牛奶

很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)睡前喝牛奶對(duì)胃有益的說(shuō)法，對(duì)此消化科專(zhuān)家鄭青卻表示了不同看法。鄭青告訴記者：“其實(shí)，睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)胃并無(wú)益處，特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍住⒅竞吞欠莸葧?huì)引起胃酸分泌，長(zhǎng)期如此，在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷，并加重反流癥狀?！编嵡啾救似綍r(shí)喝牛奶，總會(huì)選在白天任何時(shí)段，這樣就不會(huì)傷胃了。

盡量少喝碳酸飲料

碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料，喝起來(lái)美味又解渴。但專(zhuān)家表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類(lèi)飲料含有較高的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開(kāi)水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。

少吃鹽漬食品和夜宵

如今，胃癌的危害極大。大量流行病學(xué)資料顯示，長(zhǎng)期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會(huì)增加胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性。而抽煙、酗酒也是“幫兇”。鄭青告訴記者：“喜歡半夜吃夜宵也不是好習(xí)慣。我平時(shí)工作很忙，但不管忙到多晚，我都不會(huì)吃宵夜。臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌，而且產(chǎn)生的熱量容易囤積。無(wú)論對(duì)胃、對(duì)人體都無(wú)益處?！?br>
胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。

得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類(lèi)食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。

6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補(bǔ)充維生素C：維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱、及辛辣食物。

B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐?？稍黾訜o(wú)糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物。

C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

D、胃切除術(shù)后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。

“胃病五養(yǎng)”:

★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
★飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
★平心靜養(yǎng)。專(zhuān)家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
★運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類(lèi)食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。

◆(2)吃飯注意事項(xiàng)
吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類(lèi)食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。

◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
食療方子

■木瓜鯇魚(yú)尾湯

用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿(mǎn)有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

鯇魚(yú)，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

■參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。

食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。

黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?

黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。

大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。

■砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功用:益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。

豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。

■黃芪內(nèi)金粥

用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。

制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。

功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。

■淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用.

冬季生活小常識(shí)

　　怕冷與飲食中缺少無(wú)機(jī)鹽有關(guān),應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜.

　　冬季常吃蘿卜,可達(dá)到止咳化痰，清熱解毒之功效。

　　香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。

　　冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開(kāi)水有預(yù)防感冒之效。

　　近期多小雨，空氣濕度大，應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)。

　　預(yù)防凍瘡應(yīng)多參加各種運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常搓手、跺腳。

　　冬季出游易“上火”，外出旅游應(yīng)多吃些蔬菜，多補(bǔ)充水分。

　　天氣多變,忽冷忽熱易讓人著涼,常吃些大蒜可以預(yù)防感冒.

　　1. 怕冷與飲食中缺少無(wú)機(jī)鹽有關(guān),應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜.

　　2. 冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開(kāi)水有預(yù)防感冒之效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂，邪火上侵。

　　3. 香菇味道鮮美且具有防治流感的功效，常吃還能阻止血管硬化。

　　4. 冬季常吃蘿卜,可達(dá)到止咳化痰，清熱解毒之功效。

　　5. 多吃蔬菜、水果，如葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉等，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤(rùn)肺之效；多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味；少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品；不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。維生素a能增強(qiáng)人體耐寒能力；維生素c可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季適當(dāng)增山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量礦物質(zhì)和熱量，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。

　　6. 冬天想通過(guò)食物“保暖”，不一定非要多吃性熱的食物。低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

　　7. 冬季早晚溫差大，要及時(shí)增加衣物，防止受涼。常吃些大蒜可以預(yù)防感冒。

　　8. 積極參與健身運(yùn)動(dòng)，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力。預(yù)防凍瘡應(yīng)多參加各種運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常搓手、跺腳。

　　9. 冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜還有利于減肥。由于天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶(hù)外活動(dòng)減少，因此易發(fā)胖，除了注意體育鍛煉外，適當(dāng)吃些涼菜，能“迫使”身體自我取暖，多消耗一些脂肪。
　　冬天應(yīng)該注意哪些生活小常識(shí)?
　　1、曬被子時(shí)，應(yīng)該注意以下一些細(xì)節(jié)：首先，棉被可以直接曬。上午11點(diǎn)到中午2點(diǎn)，陽(yáng)光最充足，這個(gè)時(shí)間段曬一下被子，棉纖維就會(huì)達(dá)到一定程度的膨脹。曬好的被子切忌拍打。
　　2、睡前三小時(shí)不要吃東西.會(huì)胖哦！
　　3、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀(guān)念.應(yīng)是飯前吃水果（空腹時(shí)不要吃蕃茄,最好飯后吃 ）
　　4、睡眠不足會(huì)變笨,一天須八小時(shí)睡眠,有午睡習(xí)慣較不會(huì)老?。磥?lái)要……呵呵?。。?br>　　5、掉發(fā)因素:熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物味過(guò)重的料理<幫助頭發(fā)生長(zhǎng):多食用包心菜,蛋.豆類(lèi);少吃甜食(尤其是果糖)
　　1、如何使你的寢室更美觀(guān)
　　美化寢室的幾個(gè)要領(lǐng)，希望對(duì)大家有所啟發(fā)：
　　① 清潔：室內(nèi)地面要經(jīng)常掃、桌子、柜子、門(mén)窗要常擦。
　　② 整齊：物品多沒(méi)關(guān)系，只要擺放整齊，看上去比較舒服。
　?、?統(tǒng)一：這一點(diǎn)很重要，室內(nèi)的物品要統(tǒng)一擺放，要有條有理，蚊帳統(tǒng)掛統(tǒng)收。
　　④ 通風(fēng)：經(jīng)常打開(kāi)窗子，防止室內(nèi)有異味，新鮮的空氣對(duì)身體也是很有好處的。
　?、?適當(dāng)：如進(jìn)行裝飾可在寢室里放一些花草，顯得溫馨，掛一些書(shū)畫(huà)可以顯得有品位。
　　2、學(xué)生宿舍消防安全知識(shí)
　　A、防火基本原理及方法
　　原理：控制可燃物、隔絕助燃物、消除點(diǎn)火源、防止火勢(shì)蔓延
　?、偈褂冒踩娖?，到正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)插座、臺(tái)燈，認(rèn)準(zhǔn)安全標(biāo)志、出廠(chǎng)證明和檢驗(yàn)合格證。
　?、诓皇褂脽岬每?、電爐、電炒鍋、電茶壺、電熱毯等大功率危險(xiǎn)電器；及時(shí)制止其他同學(xué)使用類(lèi)似威脅大家安全的電器。
　　③在寢室內(nèi)不使用蠟燭等明火、不焚燒信件雜物。
　?、茈x開(kāi)宿舍前撥掉所有電源插頭。
　?、輰嬍覂?nèi)提倡不吸煙，偶有吸煙要及時(shí)熄滅，不要隨意亂扔煙頭，尤其注意不要把煙頭、火柴等扔到垃圾桶內(nèi)。
　?、蘖粢馑奚針莾?nèi)的消防器材放置地點(diǎn)和使用方法，熟悉宿舍樓內(nèi)的安全通道，以防萬(wàn)一。
　?、吲_(tái)燈放在桌上使用，不放在床頭使用。
　?、嚯娫唇泳€(xiàn)板不放在床上，電源不與床架等金屬物接觸。
　　B、滅火基本原理及方法
　?、俑綦x滅火法
　　這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須具備可燃物這個(gè)條件，把著火的物質(zhì)與周?chē)目扇嘉锔綦x開(kāi)，或把可燃物從燃燒區(qū)移開(kāi)，燃燒則因缺乏可燃物而停止。
　?、谥舷缁鸱?br>　　這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須足夠的氧量這個(gè)條件，設(shè)法阻止空氣流入燃燒區(qū)，或者有滅火劑沖淡空氣中的氧量，使燃燒得不到充足的氧氣而熄滅。
　?、劾鋮s滅火法
　　這是根據(jù)要發(fā)生燃燒必須有一定能量（溫度）的點(diǎn)火源這個(gè)條件，將滅火劑噴射到燃燒物上，通過(guò)吸熱，使其溫度降低到燃點(diǎn)以下，從而使火熄滅，起冷卻作用的主要是水、二氧化碳和泡沫滅火劑。
　?、芤种茰缁鸱ǎ?br>　　這是根據(jù)燃燒的連鎖反應(yīng)論，將滅火劑噴向燃燒物，抑制火焰，使燃燒過(guò)程產(chǎn)生的游離基（自由基）消失，從而導(dǎo)致燃燒停止。
　　3、學(xué)生宿舍防盜安全知識(shí)
　?、俅罅楷F(xiàn)金及時(shí)存到銀行，存折和儲(chǔ)蓄卡妥善保管，密碼最好不要與生日、201電話(huà)卡及上網(wǎng)密碼相同，身份證與存折分開(kāi)存放。存折號(hào)碼做好記錄，以便掛失。
　?、陔S身聽(tīng)、CD機(jī)、照相機(jī)、掌上電腦、貴重衣物等不用時(shí)及時(shí)鎖好，妥善保管鑰匙。
　　③人離寢室及時(shí)鎖門(mén)，保管好寢室鑰匙，不隨意借給他人使用。
　　④不讓不熟悉的人或剛認(rèn)識(shí)的人隨便進(jìn)入寢室，不在寢室內(nèi)留宿其他人員。
　?、菰谒奚醿?nèi)洗澡前先將衣服內(nèi)的現(xiàn)金、儲(chǔ)蓄卡、手表、呼機(jī)、手機(jī)和鑰匙等放在安全的地方。
　?、薏辉诒娙嗣媲帮@示自己的貴重物品和大量現(xiàn)金，開(kāi)啟密碼箱時(shí)注意回避。
　?、哂龅侥吧诉M(jìn)寢室或旁邊的寢室，請(qǐng)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)，必要時(shí)送值班室，
　　4、防臺(tái)風(fēng)、暴雨方法
　　①檢查并縛緊容易被風(fēng)吹到的物件，如窗或空調(diào)等。
　?、陉P(guān)緊門(mén)窗，以免被強(qiáng)風(fēng)吹開(kāi)。
　　③如遇玻璃松動(dòng)或有裂縫，請(qǐng)?jiān)诓Ａ腺N上膠條，以免吹碎后，碎片四散，引起危險(xiǎn)。
　?、苷?qǐng)勿在玻璃門(mén)、玻璃窗附近逗留；
　　⑤檢查并縛緊窗外植物，把花盆等易散落的物件搬回室內(nèi)；
　?、夼_(tái)風(fēng)、大風(fēng)過(guò)后，若有玻璃破損，請(qǐng)及時(shí)更換。
　?、吲_(tái)風(fēng)、大功率風(fēng)可能造成停水停電等現(xiàn)象，請(qǐng)及時(shí)做好日常生活的準(zhǔn)備工作。
　　5、醫(yī)療保健常識(shí)
　　A、什么情況下需要到醫(yī)院去看急診
　　住宿同學(xué)在校住宿期間凡遇到以下情況，應(yīng)立即到醫(yī)院去看急診，必要時(shí)請(qǐng)同學(xué)陪同，以便及時(shí)治療，免得貽誤搶救時(shí)機(jī)。
　?、侔l(fā)熱，體溫在38.5。C以上；
　?、诟鞣N原因引起的心律紊亂等（心跳每分種120次以上或60次以下，或者心跳節(jié)律不勻，忽快忽慢）。
　　③各種大出血，如外傷出血、嘔血、咯血、五官出血、陰道出血等；
　?、芑柝省⑿菘?、抽搐、眩暈；
　?、菁毙灾卸?，如藥物中毒、食物中毒等；
　　⑥呼吸困難及咽喉、食管、氣管有異物；
　?、呒毙愿雇?，如急性闌尾炎、胃十二指腸潰瘍孔、腸梗阻、急性膽囊炎等；
　?、嗉毙該p傷，如骨折、脫臼、燒（燙）傷、凍傷、急性軟組織損傷及其他外傷。
　　⑨嚴(yán)重的腹瀉、嘔吐。
　　B、如何調(diào)節(jié)情緒
　　在日常生活中，要提倡心理衛(wèi)生，學(xué)會(huì)自我心理調(diào)節(jié)，以保持良好的精神狀態(tài)。具體來(lái)說(shuō)，希望能做到以下幾點(diǎn)：
　?、僖獙?duì)自然事物保持興趣。像孩子一樣，對(duì)環(huán)境中的色彩、聲、光、香味、美景等自然萬(wàn)物保持興趣，使人生變成一段趣味無(wú)窮的旅程。
　?、趶V交朋友，積極處世。與朋友一起，積極參與一些有意義的活動(dòng)，克服顧影自憐，郁郁寡歡的自卑心理。
　?、蹣?lè)觀(guān)開(kāi)朗的人生態(tài)度。無(wú)論在學(xué)校里或家庭中，避免過(guò)多的抱怨、挑剔和指責(zé)。遇事不忘超脫，放棄一切成見(jiàn)。尤其在用餐時(shí)切忌苦惱、害怕、焦灼或責(zé)難。
　?、軐?duì)問(wèn)題當(dāng)機(jī)立斷，不要左思右想，猶豫不決。問(wèn)題一經(jīng)決定，不要再去多想。
　?、菡湎r(shí)光。不要熱衷于空想未來(lái)追憶從前而使自己陷入苦思冥想的深淵，應(yīng)該以最有效的方法來(lái)從事現(xiàn)在的工作和生活。
　?、迯氖逻m度的文娛、體育活動(dòng)。
　?、弑匾獣r(shí)可運(yùn)用“心理防御機(jī)制”進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。
　　6、飲食衛(wèi)生常識(shí)
　　A、果蔬的健康吃法
　?、偾逑慈テぃ河盟疀_洗干凈，去皮再吃。
　?、趽駮r(shí)而吃：飯前1 小時(shí)或飯后2小時(shí)，在上午9時(shí)至下午4時(shí)食用，更易為人體所吸收利用。橘子含有機(jī)酸可刺激胃粘膜，不宜飯前或空腹時(shí)吃。
　?、蹖?duì)癥吃法：蘋(píng)果血脂高者可多吃；梨治療咳嗽、氣喘、咽干口燥；苦瓜降血糖、健胃、降肝炎；茄子可防治高血壓、腦溢血。
　　④加工后吃：菠菜、筍、洋蔥、荸薺、茭白等在烹制時(shí)最好先用開(kāi)水燙一下；苦瓜辣椒可去部分苦味；蘋(píng)果吃后馬上用清水漱口可避免發(fā)生齲齒。
　　B、用蔬果防病治病
　　①扭傷：用洗干凈的萵苣或卷心葉用泥涂上，要防止患處腫脹。
　?、谝喝羰潜幻鄯湟В瑒t涂上小蘇打液，并來(lái)回搓患處。
　?、劭诔簦盒岫∠銟?shù)，口咬新鮮歐芹，并咀嚼之，使口臭消失。
　?、鼙忝兀貉罄罡潜娝苤闹伪忝刈詈玫姆椒?，將干的洋李脯放在水中或蘋(píng)果汁、橙汁中浸過(guò)夜，然后吃它們和喝它們的水，最好在早餐前吃，以疏通那些谷類(lèi)纖維。
　?、荽蜞脙海撼砸欢璩组僮俞u。
　?、尴涣迹汉纫徊璩仔√K打水。若你感到腸痛，則可喝一些姜水，將姜切碎約一茶匙放入熱水中。
　　⑦暈車(chē)：咀嚼一些小姜片。
　　C、能防治感冒的食物
　?、儆檬澄锓乐胃忻笆禽^簡(jiǎn)便，節(jié)省和無(wú)副作用的方法。這些食物有：大蒜、生姜、干辣椒、檸檬、柑橘、可以食用的花卉、雞肉、雞湯、蜂蜜尤其是富含王漿的王漿蜜、富含維生素C的各種蔬菜水果、富含鋅元素的海產(chǎn)品如牡蠣等。
　?、陂L(zhǎng)期多食富含飽和脂肪酸的食物，如肉類(lèi)、人造黃油等。谷物、蔬菜、水果吃得少，會(huì)降低機(jī)體免疫細(xì)胞的抗病毒能力，引起感冒。
　?、凼巢颂桃彩且l(fā)感冒的一個(gè)誘因。因此，平時(shí)吃清淡飲食，少食高脂肪食品也不失為一條防感冒的有效措施。
　　7、衣物保藏
　　A、冬衣洗滌法
　　天氣轉(zhuǎn)熱收藏冬衣時(shí)，應(yīng)先清潔一番再收藏。若是把衣服送到洗衣店清洗，取回后應(yīng)放至陰涼處吹半天左右，然后放到衣柜內(nèi)。因?yàn)槔谜羝上吹囊路?，如水氣未完全干透，便放到柜里，衣服很容易受損或發(fā)霉。
　　B、怎樣去除衣服上的霉斑
　　有霉斑的棉織品可先在透風(fēng)處晾曬，待干燥后用刷子刷去霉斑。
　　C、不宜用洗衣機(jī)洗滌的衣物
　　絲綢衣服、嵌絲衣料服裝、毛料衣服
　　D、怎樣收藏夏衣
　?、倜蘅椘罚好蘅椘肥詹厍耙欢ㄒ獣窀?，并放些樟腦丸，以防霉變蟲(chóng)蛀而損壞衣服。
　?、诮z綢品：絲綢服裝存放時(shí)應(yīng)氈上布，放在箱柜上層，以免壓縮。
　?、勖椘罚菏詹厍埃獙⒎b上的灰塵撣掉，再把服裝洗凈晾干后，用布遮起來(lái)，并在箱柜內(nèi)放少許樟腦丸。
　　④化纖織品：收藏前，一般只能用洗衣粉洗，決不能用肥皂。收藏時(shí)應(yīng)放些衛(wèi)生球，最好將衛(wèi)生球用紙包好放在衣物中。

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