辣椒是許多人都喜歡吃的
怎么吃辣椒才更健康
1
、吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味
，其實，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。吃辣椒可以開胃消食
、暖胃驅(qū)寒，同時還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷。此外2
、辣椒最好做熟了再吃辣椒有干辣椒
、鮮辣椒、腌辣椒等種類，營養(yǎng)師建議，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。從口味上來說
，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點。3
、搭配解辣下火的食品辣雖過癮
，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示4、干燥時節(jié)少吃辣
對于辣椒
，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼
、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外夏季吃辣椒的好處
(1)提高食欲
我們在夏天的時候往往都是不想吃食物
(2)加快身體的血液循環(huán)
吃辣椒不僅能夠增加食欲
(3)防癌抗癌
因為辣椒里面還有一種名叫辣椒素的物質(zhì)
(4)減肥
很多的傳言都說吃辣椒臉上會長痘痘
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