干腐竹能直接吃嗎？腐竹和豆皮是一個東西嗎

豆皮和腐竹都是生活中常吃的食品，很多的朋友分不清兩種食物的區(qū)別，甚至有的朋友還以為它們是同一種東西，其實它們是不一樣的。下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關知識吧！

1、泡腐竹的時候，干腐竹很輕，泡的時候總會有一些腐竹浮在水面上，所以很多地方不會泡，所以泡的時候用盤子蓋住腐竹，讓所有的將腐竹浸泡在水中，以確保每個地方都被浸泡。

2、在溫水中浸泡腐竹時，在溫水中加入幾滴白醋，將腐竹全部浸入水中。當然，腐竹不會老老實實呆在水里。你需要用一個大碗或盤子把它壓住，讓水完全被腐竹覆蓋，這樣浸泡腐竹的時間就可以大大減少。

這兩種是不一樣的，具體區(qū)別如下。

1、外觀不同

腐竹是將新鮮的黃豆磨成豆?jié){，然后將豆?jié){結皮，再將豆?jié){皮挑出成束曬干。豆皮是將豆?jié){皮攤成又大又薄的薄片，曬干而成。

2、口味不同

腐竹扎成一束，像個小竹子，豆皮是片狀的。腐竹入口有濃濃的豆香，豆皮皮薄而韌，能滿足不同口味的需要。

3、不同的吃法

腐竹常見的烹調方法有涼拌、炒、紅燒等。豆皮除了可以涼拌和炒菜，還可以用來炸和涮涮鍋。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/2156.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕婦喝牛奶的注意事項(孕婦能喝奶嗎)

下一篇: 補腎壯陽的最好中藥材有哪些,補腎壯陽···