，以此來保持人體內(nèi)產(chǎn)生和清除自由基的動態(tài)平衡，增強(qiáng)人體的抵抗能力。

2

、研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因；而鐵觀音中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細(xì)胞的增殖。同時(shí)鐵觀音中茶多酚的主體兒茶素類物質(zhì)是一種抗氧化劑，也是一種自由基強(qiáng)抑制劑，它可以抑制由吸煙而引起的腫瘤發(fā)生；因此常飲鐵觀音可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性。

3

、每天吸30支煙的人，他的肺部在一年內(nèi)得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量相當(dāng)于他的皮膚在胸腔X光機(jī)上透視了大約300次；而飲鐵觀音能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鉆60迅速排出體外，且其中的兒茶素類物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)還可以減輕輻射對人體的危害，對造血功能有顯著的保護(hù)功效。

4

、茶葉富有消菌的作用，能消滅形成口臭的主要雜菌；將一小撮茶葉放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼一番，如此連續(xù)三天，一天三次，能達(dá)到消除口臭的神奇功效。

5、每天吸20支以上香煙的人

，患白內(nèi)障的可能性是不吸煙人的2倍，吸煙量越大，患白內(nèi)障的可能性也就越大；加拿大科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)，多飲鐵觀音可以防止白內(nèi)障，因鐵觀音中的茶多酚分解產(chǎn)生的抗氧化作用的代謝物可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生。

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