抗疲勞的飲食小秘方

小秘方一

原料：丁香6克，蛤蜊肉200克，魚圓100克，墨魚2條，蝦仁100克，粉絲、芹菜、凍豆腐、葡萄酒、精鹽、蔥、味精各適量，雞湯4碗。

做法：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用；魚圓切片；墨魚除去腹內(nèi)雜物，洗凈后，在開水鍋里速燙1遍，然后切成2片；粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成寸段；凍豆腐切成小塊；蔥切小段。將以上各料先各放一半入鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒、精鹽少量，旺火燒5～6分鐘后即可趁熱吃。邊吃邊加。

功效：丁香具有強(qiáng)烈的芳香，有興奮強(qiáng)身作用。當(dāng)身體疲勞時(shí)，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強(qiáng)全身活力，消除疲勞。

小秘方二

原料：鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆、竹筍各60克，味精、精鹽、香油各適量。

做法：將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切小塊；竹筍切片。將以上4物與人參、青豌豆一齊放砂鍋內(nèi)，加清水適量燉煮至豬瘦肉熟爛時(shí)，加入味精、精鹽、香油各少許即可。

用法：每日1～2次，每次適量。每周2劑。

功效：大補(bǔ)氣血，強(qiáng)壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復(fù)，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。

小秘方三

原料：三稔4～5枚，薺菜500克，精鹽適量。

做法：將三稔切開；薺菜洗凈，同煎湯，不加油，加精鹽少許調(diào)味。

功效：清熱，止渴，除煩，抗疲勞，利小便。適用于風(fēng)熱感冒見頭痛發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠、口干舌燥、口鼻氣熱、大便秘結(jié)、小便短黃等病癥。日常體力勞動(dòng)或體育活動(dòng)后肌肉酸痛，食之可透汗解肌、祛除疲勞、恢復(fù)精力。民間還用于解酒。

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