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      緩解視力疲勞的食療方

      佚名 2024-03-15 08:11:16

      緩解視力疲勞的食療方

      、枸杞肉絲

      原料:枸杞子100g

      、青筍150g、豬瘦肉250g
      、調(diào)料適量。

      做法:豬瘦肉洗凈

      ,切絲
      、勾芡
      。青筍洗凈
      ,切絲。枸杞子擇洗干凈
      。鍋中放入植物油,燒熟后下肉絲
      、筍絲
      ,滑散,烹入料酒
      ,加白糖、食鹽
      、味精炒勻,再下枸杞子
      ,翻炒數(shù)次
      ,淋入芝麻油
      ,炒熟即成。

      功效:枸杞可滋補(bǔ)肝腎

      、潤(rùn)肺明目,豬肉富含蛋 白質(zhì)
      ,兩者共食,可使氣血旺盛
      ,營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)各組織。

      、核桃棗杞雞蛋羹

      原料:核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克

      、枸杞子150克
      、鮮豬肝200克

      做法:核桃仁

      ,紅棗,枸杞子
      ,與鮮豬肝同切碎
      ,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用
      。每日取2~3湯匙
      ,打入兩個(gè)雞蛋
      ,加糖適量蒸為羹。

      功效:有益腎補(bǔ)肝

      、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視
      、視力減退及頭昏健忘
      、腰膝酸軟等癥狀

      三、芝麻核桃乳蜜飲

      原料:黑芝麻

      、核桃肉。

      做法:將黑芝麻炒香研末

      ,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jī)?nèi)
      。每次各取一匙
      ,沖入牛乳(或豆?jié){)一杯
      ,加蜂蜜一匙調(diào)服。

      功效:可滋補(bǔ)肝腎

      、明目潤(rùn)燥,可用于食療近視及雙目干澀
      、大便燥結(jié)諸證。

      、花生瓜子棗豆糕

      原料:花生米100克

      、南瓜子50克
      、紅棗肉60克
      、黃豆粉30克
      、粳米粉250克

      做法:將花生米

      ,南瓜子,紅棗肉
      ,黃豆粉,粳米粉
      ,與棗肉共搗為泥,再調(diào)入些面粉
      ,加適量油與水
      ,調(diào)勻做糕,蒸熟
      ,一日吃完

      功效:可補(bǔ)脾益氣

      、養(yǎng)血明目
      ,改善近視
      、視物模糊,心悸氣短
      、體虛便秘等癥狀。

      、豬肝羹

      原料:豬肝100克、雞蛋兩只

      、豆豉
      、蔥白
      、食鹽
      、味精適量。

      做法:豬肝羹 豬肝洗凈

      ,切成片
      ,置鍋中加水適量
      ,小火煮至肝熟,加入豆豉
      、蔥白,再打入雞蛋
      ,加入食 鹽
      、味精等調(diào)味

      功效:雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物,豬肝里含維生素A較多

      ,可營(yíng)養(yǎng)眼球,兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果
      ,適用青少年性近視(兼用于遠(yuǎn)視)的 食療。其中豬肝可用羊肝
      、牛肝
      、雞肝代替。

      、豆仁粳米八寶粥

      原料:赤豆、扁豆

      、花生仁、薏苡仁
      、核桃肉、龍眼
      、蓮子、紅棗各30克
      、粳米500克

      做法:將以上食物加水煮粥

      ,拌糖溫食即可。

      功效:可健脾補(bǔ)氣

      、益氣明目
      。宜于近視、不耐久視
      、寐差納少、消化不良者食用

      七、枸菊決明子粥

      原料:決明子15克

      、菊花10克
      、枸杞10克、粳米100克
      、冰糖適量。

      做法:把以上食物都放進(jìn)去煮粥

      ,每日1次。

      功效:該粥也可在服用時(shí)加些蜂蜜

      ,能增加其潤(rùn)腸作用,枸杞同時(shí)有明目效果

      、芎歸明目雞湯

      原料:熟地5克

      、當(dāng)歸6克
      、川芎5克、天冬5克
      、枸杞5克、白芍5克
      、菊花5克、牛膝5克
      、甘草3克、雞湯3碗

      做法:上藥洗凈后用紗布包好,放雞湯與以上藥材共燉1小時(shí)

      功效:滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目

      ,適用于肝腎陰虧,精血不足所致的視力減退者服食

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