年僅19歲的女孩佳妮竟患舌癌
麻辣燙的危害
1
、麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時(shí)由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥2
3、人的口腔
、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。4
、麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。5
、食品原料不新鮮，尤其是那些蔬菜類的，有的已經(jīng)枯萎發(fā)黃了，但是，依然擺在上面。有的食物更是經(jīng)過處理，譬如甲醛可以改善水產(chǎn)品、動(dòng)物血、豆腐等食品的質(zhì)地。不要再吃麻辣燙，為了自己的健康。不過，合理的搭配加上正確的烹飪方法，麻辣燙也可以很健康：
第一
，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜第二
第三，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸
、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調(diào)方式。最后
，麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒有放油，調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時(shí)候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量如何搭配健康麻辣燙 肉：肉類不建議大家選擇腌肉、臘肉還有各種還鮮丸子 蔬菜：選擇蔬菜我們是建議選擇深色的蔬菜，營養(yǎng)素會(huì)更加豐富 當(dāng)然除了肉和菜 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/220042.html.
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