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普洱茶怎么泡
？

佚名 2024-03-15 14:46:18

普洱茶怎么泡

？

一、條件

1

。沖泡水溫：通常用100℃沸水
，至少不能低于90℃
。

2

。置茶量：茶水比例為1克：50克，或置茶量為容器容量的20%左右
，最好將緊壓茶撥開后
，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳
。

3。用水的選擇：純水

，礦泉水和山泉水尤佳
。煮水時(shí)不宜過度沸騰
，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性
。

二、茶具

1

。壺：宜選腹大的壺
，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^濃
。建議材質(zhì)宜選瓷壺
、陶壺
、紫砂壺
。

2。杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗

。瓷蓋碗使用方便
，造型現(xiàn)代優(yōu)雅
，并且有助于觀賞普洱茶的湯色
。要注意的是，溫度較高
，小心燙手
。

三、方法

1

。溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用
，同時(shí)可以滌具
，隨后放入茶葉。

2

。潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水
，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)
，并且喚醒茶葉。

3

。頭道：倒沸水沖泡10秒左右
，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶
。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗
，溫了就可以喝了
。

4

。品嘗：茶湯入口，稍停片刻
，細(xì)細(xì)感受茶的醇度
；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個(gè)部位
，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的）
，體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻
。

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