普洱茶有什么功效？

普洱茶有什么功效？

普洱茶有什么功效？

1。養(yǎng)胃

普洱茶茶性非常的溫和，常喝普洱茶不會(huì)傷及我們的腸胃，還對(duì)我們的腸胃有一定的保護(hù)作用。

2。降血脂

普洱茶可以降血脂。許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%（視個(gè)體而不同）。

3。減肥

血脂降了，自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會(huì)有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說(shuō)功效顯著。

4。健牙護(hù)齒

普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時(shí)效果最佳。

5。消炎、殺菌、治痢

醫(yī)藥界及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

6。抗衰老

茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。

云南普洱茶的功效與作用

云南普洱茶的功效與作用

　　普洱茶以云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，在云南省地域范圍內(nèi)加工而成的，具有特定品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，下面是我?guī)痛蠹艺淼脑颇掀斩璧墓πc作用，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成。不但有保健減肥作用還有藥理作用，據(jù)《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛担文c通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

　　普洱茶的功效與作用

　　減肥降脂，防止動(dòng)脈硬化，防治冠心病，降壓高血壓，抗衰老，助消化，抗癌等。

　　普洱茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。

　　長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。

　　2.防癌、抗癌

　　科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的'癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。

　　3.健齒護(hù)齒

　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。

　　4.護(hù)胃、養(yǎng)胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。

　　5.抗衰老

　　茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

　　6.防輻射

　　據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

　　7.醒酒

　　茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。

　　8.美容

　　普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　普洱茶餅是如何制作而成的

　　普洱散茶按照原料的粗細(xì)、大小、長(zhǎng)短等分出等級(jí)，根據(jù)產(chǎn)品需求，使用不同的壓制模具，壓制出餅茶、磚茶、沱茶、金瓜茶等緊壓茶。

　　我們?cè)趯⑵斩鑹褐瞥善斩栾灥臅r(shí)候，需要將選好的原料放入蒸筒中，使散茶在蒸汽作用下變?nèi)彳?，再將蒸軟的茶葉倒入特制的三角布袋中用手輕揉定型，收緊袋口，緊結(jié)于底部中心，放入特制的圓型茶模具中，壓制成四周薄而中間略厚，直徑寬約七八寸的圓型茶餅，既為傳統(tǒng)普洱茶餅。

　　稱茶

　　比較傳統(tǒng)普洱茶如果壓制成普洱茶餅，一般分為面茶、芯茶、底茶三部分。面茶最細(xì)嫩，底茶次之，芯茶相對(duì)前兩者較粗老。故不同的茶葉會(huì)同時(shí)分幾個(gè)原料來(lái)稱重。

　　蒸茶

　　將稱好的茶葉按底茶、芯茶、面茶的順序倒入一個(gè)鐵皮制成的圓桶內(nèi)，放入內(nèi)扉，將裝有茶葉的圓桶放到特制的蒸汽設(shè)備上方蒸軟。

　　裝茶

　　將蒸軟的茶葉放到一個(gè)定型縫制的布袋內(nèi)，裹口做型，定出緊壓茶的基本形狀。裹口做型是個(gè)技術(shù)活，要做出餅形圓潤(rùn)，厚薄適度、均勻，窩心端正的外形美觀的茶餅，不是一件簡(jiǎn)單事。

　　壓制

　　布袋裝茶葉做型完畢后根據(jù)不同要求，放入機(jī)械壓制模具內(nèi)進(jìn)行壓制成型。根據(jù)不同形狀的緊壓茶，調(diào)整壓制的壓力、時(shí)間、次數(shù)。普洱餅茶一般使用“機(jī)械壓制，石磨定型”的獨(dú)特成型方式。機(jī)械壓制使茶葉內(nèi)含物質(zhì)得到適度的釋放，再用石磨定型，使得成品茶餅松緊度適中，茶餅由內(nèi)到外的空間密度均勻。

　　剝餅

　　把壓制成型的緊壓茶攤涼之后，從布袋中剝離出來(lái)，整齊的攤放在晾茶架上。

　　干燥

　　產(chǎn)品壓制成形后，一般放在晾茶架上陰干1-2天，再進(jìn)入烤房低溫干燥，烤房溫度維持在40度以下，陰干的時(shí)間及進(jìn)烤房的時(shí)間根據(jù)不同的產(chǎn)品而定。

　　包裝的茶餅

　　普洱古茶在壓制過(guò)程中使用“機(jī)械壓制+石磨定型”的好處：這樣成型的產(chǎn)品外形美觀，餅形飽滿，條索清晰可見(jiàn)，沖泡時(shí)內(nèi)含物質(zhì)釋放適度且均勻，香氣、口感表現(xiàn)飽滿，內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定。茶餅松緊度適中，由內(nèi)到外的空間密度較均勻，在后期的轉(zhuǎn)化更加均勻，保證了茶餅陳化后茶湯口感的一致性及穩(wěn)定性。

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普洱茶功效與作用

普洱茶功效與作用

　　普洱茶功效與作用，普洱茶，是一種功效和作用都非常豐富的食物，長(zhǎng)期食用它會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生比較好的作用，補(bǔ)血益氣這種食材是首選，關(guān)于普洱茶功效與作用，下面我就帶大家正確了解下。

　　普洱茶功效與作用1 　　 一、普洱茶功效作用

　　1、降血壓。普洱茶中含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質(zhì)都是降低血壓的有效物質(zhì)，以茶多酚為例，可直接作用于毛細(xì)血管，改善毛細(xì)血管功能，能明顯抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性，降低血壓。

　　2、減肥降脂。普洱茶中的茶多酚能明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯（均為血脂主要成分）含量的上升，并促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出，還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此，普洱茶對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有一定作用。

　　3、提升免疫。普洱熟茶有紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒(méi)食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮著重要的作用。普洱茶中的茶氧酸在人體中能使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)，因此普洱茶起到提升免疫、養(yǎng)生健體功效。

　　4、暖胃養(yǎng)胃。普洱熟茶比較溫和，而且含有豐富有益菌群，粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激行為，而且會(huì)在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃產(chǎn)生有益保護(hù)層。因此長(zhǎng)期飲用普洱茶能暖胃護(hù)胃。

　　5、抗衰老。人體中脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程是人體衰老的機(jī)制之一，普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、兒茶素類化合物都具有抗氧化作用，能延緩衰老過(guò)程，普洱茶也被稱為“益壽茶”。

　　6、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有多種生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時(shí)效果最佳。

　　7、抗癌。我國(guó)預(yù)防科學(xué)院曾對(duì)140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗(yàn)，大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對(duì)原致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物質(zhì)的數(shù)量減少。研究表明眾多茶中普洱茶殺癌細(xì)胞作用最為突出，常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。

　　8、解酒。肝臟在酒精水解過(guò)程中需要維生素c做催化劑，飲普洱茶可以補(bǔ)充維生素c，利于酒精在肝臟內(nèi)分解。另一方面，茶葉中咖啡堿的利尿作用，使酒精迅速排出體外，同時(shí)又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞，因而起到解酒作用。

　　9、利尿。茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過(guò)擴(kuò)張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的`再吸收機(jī)制，從而起到明顯的利尿作用。

　　10、改善膚色暗沉。普洱茶能生津止渴、消暑、解毒、通便，加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉和色斑。

　　普洱茶功效與作用2 　　二、喝普洱茶注意事項(xiàng)

　　1、不要睡前喝普洱。普洱具興奮作用，睡前最好不要飲用太多，以免造成失眠。

　　2、普洱不能喝得太濃。濃的普洱茶對(duì)人體是不利的，因此最好喝清淡的普洱茶。

　　3、根據(jù)體質(zhì)喝普洱茶。并不是每個(gè)體質(zhì)的人都可以喝普洱，因此也要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)決定是不是能夠飲用普洱。

　　4、不能喝浸泡太久的普洱。普洱沖泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，尤其注意不要隔夜喝普洱，不能空腹喝普洱。

普洱茶的功效是什么？

普洱茶的功效與作用是：具有清熱利水、消食醒神的功效；具有減少體內(nèi)膽固醇和甘油三酯、延緩衰老、保護(hù)牙齒等作用。
普洱茶又稱普雨茶、大葉茶。普洱茶分生茶和熟茶。年限較短的生茶茶氣重，去油膩效果好；熟茶茶氣溫和，潤(rùn)滑細(xì)膩。
飲用普洱茶具有清熱利水、消食醒神的功效；并且可減少體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯，既有助于減肥，又可防治高血壓和動(dòng)脈硬化；熟普洱茶中的兒茶素類化合物，具有延緩衰老的作用。此外，熟普洱茶所含生理活性成分具有殺菌消毒作用，可去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
需要說(shuō)明的是，飲用普洱茶時(shí)應(yīng)適量，過(guò)多飲用易傷身，引起失眠；有胃腸道疾病者，飲用普洱茶時(shí)不宜過(guò)多、過(guò)濃、過(guò)冷，并避免空腹飲用。

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