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      吃4種肉不易長胖-烹飪方法很重要

      佚名 2024-03-15 17:21:32

      很多人認為只要是吃肉就會長胖

      ,無論是哪種肉類,真的是這樣嗎
      ?其實
      ,只要學會科學的吃肉
      ,就可以做到吃肉不長胖
      。今天
      ,就來教大家?guī)渍?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,看看怎樣做到吃肉不長胖
      ,千萬別錯過了

      吃肉不長胖的方法

      黃金法則1:烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉

      ,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是
      ,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此
      ,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油
      ,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖

      黃金法則2:在肉類的烹飪上

      ,要減少烹飪時間
      。因為在肉類烹飪上
      ,時間越長
      ,就意味著使用的調料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀
      !而咕老肉看著糖汁粘膩
      ,也放不了那么多糖
      。所以
      ,盡量少吃燉入味的肉
      ,而改吃澆汁入味的肉菜

      黃金法則3:還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉,也就是盡量把肉切成肉片或肉條

      ,和其它蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨啊
      、烤鴨子啊,醬肘子啊
      ,這樣雖然吃了肉
      ,但是卻不會吃進太多肉
      ,做到適可而止

      黃金法則4:最后一條,也是最精華的一條的?div id="d48novz" class="flower left">

      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !實在饞得不行要吃肉的時候
      ,一定不要配著米飯或燒餅吃
      ,而是單純吃肉
      ,這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量
      ,而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了
      ,而讓你不能克制自己?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/p>

      吃哪些肉不容易長胖

      魚肉

      。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸
      ,具有很好的降膽固醇作用。所以
      ,胖人吃魚肉較好
      ,既能避免肥胖
      ,又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生

      雞肉

      。每100克雞肉含蛋白質高達23.3克
      ,脂肪含量只有1.2克
      ,比各種畜肉低得多
      。所以,適當吃些雞肉
      ,不但有益于人體健康,也不會引起肥胖

      兔肉。兔肉與一般畜肉的成分有所不同

      ,其特點是:含蛋白質較多
      ,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少
      ,每100克僅含脂肪0.4克
      ;含有豐富的卵磷脂
      ;含膽固醇較少
      ,每100克含膽固醇只有83毫克
      。由于兔肉含蛋白質較多
      ,營養(yǎng)價值較高,含脂肪較少
      ,是胖人比較理想的肉食。

      牛肉

      。牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類
      。每100克牛肉含蛋白質20克以上
      ,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多
      ,而且含脂肪和膽固醇較低
      ,因此
      ,特別適合胖人和高血壓血管硬化冠心病和糖尿病病人適量食用

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