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      吃姜過多易得肝癌？預(yù)防肝癌生活小貼士
      
        
      
            佚名
            2024-03-15 17:21:15
        
      

        
      
           
      俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜
      ，百病一掃光”
      ，說明吃生姜的對人體大有好處。但一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過量食用生姜有增大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)
      。
      過量食用生姜對健康危害大
      美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌
      ，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年
      ，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素
      ，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外
      ，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌
      ，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”
      ，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的
      ，也很危險(xiǎn)。因?yàn)楦癄€的生姜會產(chǎn)生毒素
      ，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此
      ，凡事都應(yīng)適度
      ，就如生姜一樣，少吃補(bǔ)身強(qiáng)體
      ，多吃就易患肝癌。
      預(yù)防肝癌生活小貼士：
      1
      、乙肝疫苗接種
      ，并到專科醫(yī)院或防疫站檢測實(shí)際接種效果
      2
      、保存好家里的食用糧食、防止發(fā)生霉變
      。堅(jiān)決不吃黃曲霉素污染的稻米
      、面粉、玉米
      、大豆、花生等
      。
      3
      、 不吃或少吃含有惡硝胺類物質(zhì)多的食物
      ，如酸菜
      、咸菜
      、咸魚、香腸等
      。
      4
      、 戒除嗜酒
      、酗酒等不良習(xí)慣
      ，不喝烈性酒、劣質(zhì)酒
      、以防酒精對肝細(xì)胞的破壞，造成肝臟的操作及慢性肝臟中毒
      。
      5
      、 注意飲食衛(wèi)生，防止病毒性肝炎的發(fā)生
      。一旦患有病毒性肝炎，應(yīng)積極治療
      ，注意休息
      ，早日康復(fù)。
      預(yù)防肝癌的食物有哪些
      ？
      1、大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效
      。如果將大蒜切片后在空氣中放置10分鐘再食用
      ，會使蒜氨酸酶發(fā)揮更顯著的抗癌的作用。
      2
      、將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質(zhì)“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是
      ，不能用微波爐加熱
      ，否則該物質(zhì)就會被破壞
      。
      3、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”
      ，苦瓜的新鮮汁液
      ，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)
      ，具有良好的降血糖作用
      ，能使攝取脂肪和多糖減少
      。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生
      。
      苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍
      。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑
        ，能提高機(jī)體應(yīng)激能力?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？喙现械挠行С煞郑梢砸种普＜?xì)胞的癌變
        ，促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原
        ，具有一定的抗癌作用，降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/221148.html.
      
          
      
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