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血虧多吃這些補(bǔ)血食物

健康管理師 2024-03-15 18:31:48

越來越多的人開始注重飲食養(yǎng)生

，不分男人女人
，他們把養(yǎng)生看做成生活的一部分，只有健康的身體才是保證生活的需要
。而貧血卻是擴(kuò)散人的疾病
，尤其是體質(zhì)虛弱的人，那么平時就需要搭配補(bǔ)血的食物進(jìn)行補(bǔ)血。

有利于補(bǔ)血的食物：

補(bǔ)血不必豬肝湯

，南瓜葡萄也很棒

誰說補(bǔ)血一定要靠豬肝?div id="m50uktp" class="box-center"> 。吭S多人都有種錯誤的觀念

，認(rèn)為只吃菜不吃肉才會貧血
，其實(shí)，不少植物性食物
，不但含有鐵質(zhì)
，β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且多半易于消化
，很適合作為補(bǔ)血的食材喔
！素食朋友只要加以。適當(dāng)搭配
，其實(shí)不用太擔(dān)心貧血的問題以下
，將介紹幾種常見的補(bǔ)血食物：

南瓜 補(bǔ)血之妙品

被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜

，富含植物性蛋白質(zhì)
，胡蘿卜素，維生素
，必需氨基酸
，鈣，鋅
，鐵
，鈷，磷等等
，其中
，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作
；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能
；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu) 良營養(yǎng)素
。

葡萄 歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

葡萄含有豐富的鈣

，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸
，是老年
，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品
；懷孕的婦女也建議可以多多食用
，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔
！如果有時買不到葡萄
，吃葡萄干也行唷
！

甘蔗 補(bǔ)血果

冬季水果中

，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵
，鋅
，鈣，磷
，錳等等
，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克
，位居水果之冠
，因而有了補(bǔ)血果之稱。不過
，從中醫(yī)的角度來看
，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用
。

血虛進(jìn)補(bǔ)兩款食療

花旗杞子煲什錦

原料：烏雞

、甲魚、豬肚
、草菇
、猴頭菇

藥材：花旗參、枸杞子

調(diào)料：鹽

、味精
、雞

做法：

1、鮮活甲魚宰殺

、切塊
。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀
。草菇
、猴頭菇、花旗參
、枸杞子洗凈待用
。

2、用沸水把甲魚

、烏雞
、肚條炒一下
。

3、把全部原料和藥材放入沙鍋中

，加入適量的水
、鹽、味精
、雞精
，小火煲1-2小時即成。

貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了

，直到現(xiàn)在
，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上
，人參的確具有很高的藥用價值
，尤其對增加熱量、治療貧血
、高血壓
、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材
，可以補(bǔ)肝益腎
，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目
，絕對是不折不扣的保健佳品
！

冬蟲夏草燉甲魚

原料：野生甲魚

藥材：上等冬蟲夏草

調(diào)料：鹽

、味精

做法：

1

、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下
。

2

、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草
，小火燉2小時左右
。最后用鹽和味精調(diào)味即可。

貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥

，一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力
。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品
！據(jù)醫(yī)書記載
，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗
、潮熱等癥
，還可以止血止咳
，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠
、平喘
、降壓等作用。至于甲魚
，它的大補(bǔ)功能盡人皆知
，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長
、提高人體的免疫功能呢
！

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