山藥是很常見的蔬菜食物
山藥的藥用價(jià)值
1、脾虛腹瀉(包括慢性腸炎
山藥半斤，蓮子
2
雞皮糙山藥
3、凍瘡
鮮山藥搗爛涂敷于患部
4、咳嗽痰喘(包括慢性氣管炎
鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻
5
、項(xiàng)后結(jié)塊，赤腫硬痛(包括淋巴結(jié)炎腫、項(xiàng)背癰疽等)山藥一段(去皮)
，蓖麻子2~3粒(去殼)，同搗爛研細(xì)和勻，貼于患部，一日更換2次。6
、腎虛夢遺，脾虛便涪，老年陽虛，小便頻數(shù)山藥零余子(山藥藤上所結(jié)的珠牙)30~60克
，煮熟去皮，加白糖少許，臨睡前服之，勝如山藥。7
、肺病發(fā)熱咳喘，自汗，心悸，便溏山藥60~120克
，煮汁飲服山藥的藥用價(jià)值山藥有什么用處哪些人不宜吃山藥
注意：糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白
吃山藥禁忌人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白
，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。2
、愛吃火鍋的人山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)
，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥。3
、忌懷小蘇打等堿性藥在吃山藥時(shí)
，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。4
山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙
5
山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿
山藥味甘、性平
，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢答：山藥又名薯蕷
山藥是《中華本草》收載的草藥
，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥的根莖。山藥有什么藥用價(jià)值呢？
山藥是有很好的營養(yǎng)價(jià)值的
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