當夏天到來,為了遠離炎熱,很多朋友會選擇用美味的冰淇淋來應(yīng)對,不過在食用的時候往往又擔(dān)心這種食物的熱量太高多吃造成長胖的問題,真是讓人很矛盾啊,不過大家不要擔(dān)心 ,今天小編為大家詳解如何吃冰淇淋才健康。
冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食欲
冰淇淋中含的糖屬于精糖,不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議,人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那么,每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。
冰淇淋的溫度一般在0℃左右,而人的正常體溫是37℃,如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激,它會使胃腸血管收縮,使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多,冷刺激頻繁,會引起腸胃疾病。
控制冰淇淋食入量記住三訣竅
1、在空腹的狀態(tài)下,糖分的吸收會變得更容易,這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”!所以,盡量在飯后吃雪糕。因為吃過飯了,滿腹中樞就會受到刺激,此時吃雪糕也不會吃過量,吃一點點就已經(jīng)滿足了。
2、選擇雪糕的品種時,要注意包裝上的成分,優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外,還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇,它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。
3、冰淇淋不能多吃,一天只能吃一個,而且當天從雪糕中攝入的卡路里控制在200kcal以內(nèi)。超過200kcal,或者實在擔(dān)心攝入太多,那么就吃一半吧!
冰淇淋食用四大禁忌
1、一次不可吃太多
一次進食過多,也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥,并且有可能損壞牙齒。
2、不可吃太快
如進食過快,則易刺激內(nèi)臟血管收縮,并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài),減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生,有的人則會因三叉 神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內(nèi)臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導(dǎo)致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、不要在飯前后吃
飯前飯后吃影響食欲,由于冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用,重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
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