我們吃進(jìn)肚子里的食物都要經(jīng)過肝臟的過濾
，可想而知肝臟與飲食之間的關(guān)系有多緊密。合理搭配并且注意飲食，才能維護(hù)肝臟健康。肝功能不好飲食上更要格外注意
選擇低蛋白食物。紅肉
、全脂奶制品等多吃全谷物食物
。肝臟受損時(shí)，肝臟儲(chǔ)存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_，所以應(yīng)多吃新鮮果蔬和全谷物食品。多在家吃飯。肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品
，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。每天喝6~8杯水
。肝功能不好的人更應(yīng)每天堅(jiān)持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。不過咖啡因有脫水作用，最好遵醫(yī)囑適量飲用。養(yǎng)肝護(hù)肝不能吃什么
暴飲暴食
。很多人知道，東西吃太多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多不吃早餐。營養(yǎng)專家表示
加工食物攝入過多
偏愛油炸食品。美國哥倫比亞廣播公司報(bào)道的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
吃半生不熟或燒焦食物
。侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導(dǎo)致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾過量飲酒
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