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吃羊肉的5大注意事項

健康管理師 2024-03-15 19:26:15

  我們都知道冬季是以滋補

,羊肉是很好的滋補美食
,雖然價格偏高,但是我們的熱情還是非常的高漲
,那么羊肉的功效有哪些?羊肉有哪些禁忌呢

羊肉的功效與作用:

1

、溫補脾胃

  用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱

、畏寒等癥。

2

、溫補肝腎

  用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛

、陽痿等癥

3、補血溫經(jīng)

  用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛

  4、保護胃黏膜

  羊肉可保護胃壁

,增加消化酶的分泌
,幫助消化
。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補腎壯陽的作用
,適合男士經(jīng)常食用
。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品
,羊肉、羊血
、羊骨
、羊肝、羊奶
、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值

5、補肝明目

  羊肉有益血

、補肝、明目之功效
,對治療產(chǎn)后貧血
、肺結(jié)核
、夜盲、白內(nèi)障
、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比
,富含更多脂肪和蛋白質(zhì)
,是腎病病人理想的食品之一
,也是體虛者的天然補品。

  羊肉五禁忌:

  1、部分病癥忌食羊肉經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?谏嗝訝€、眼睛紅

、口苦、煩躁
、咽喉干痛、牙齦腫痛者
,或腹瀉者
,或服中藥方中有半夏
、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  2

、不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用
,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)
,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣

  3、忌與西瓜同食吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”

。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒
,屬生冷之品
,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用
,且有礙脾胃

  4

、忌與茶同食茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富
,而茶葉中含有較多的鞣酸
,吃羊肉時喝茶
,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)
,使腸的蠕動減弱,大便水分減少
,進而誘發(fā)便秘

  5

、不宜與南瓜同食中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載
。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,極易“上火”
。同樣的道理
,在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒
、胡椒、生姜、丁香
、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品

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