平時總聽醫(yī)生說，吃鹽過多會引發(fā)高血壓等多種疾病
究竟每天該吃多少鹽呢?
首先我們不能不吃鹽
需注意的是，計算食鹽量時
鹽吃太多，會患?div id="4qifd00" class="flower right">
高血壓
體內每潴留1克食鹽
，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。肝腎疾病
攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力
，加重心血管壓力，血壓越高呼吸道炎癥
高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細胞活性，降低其抗病能力
胃癌
食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜
5招減鹽不減咸
少放鹽或咸味調味品
方法1：晚放鹽勝過早放鹽
。要達到同樣的咸味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量少一些。方法2：多放醋，少放糖
。食品當中的味道之間有著奇妙的相互作用。比如說，少量的鹽可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖卻會減輕菜的咸味。反之，酸味卻可以強化咸味，多放醋就感覺不到咸味太淡。方法3：限制含鹽食品配料
。除了鹽和醬油之外，很多調味品和食品配料中都含有鹽分，比如雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。方法4：使用低鈉調味品
。使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量的最簡單方法，可以在幾乎不影響咸味感覺的同時，輕輕松松地把攝鹽量降低，同時有效增加了鉀攝入量。方法5：購買加工食品時看看鈉含量
。仔細閱讀產品包裝上的營養(yǎng)成分表，找到那些美味同樣濃郁、含鈉量卻比較低的加工產品。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/222187.html.
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