晚餐吃對(duì)吃少-對(duì)健康非常必要

晚餐吃對(duì)吃少-對(duì)健康非常必要

晚餐如果要吃好，要對(duì)身體健康好的話，那可以說是一種技術(shù)活。因?yàn)樵谝话慵彝碇v，晚餐都是非常豐富且多種多樣的，而這種結(jié)果就是大家都吃得很飽，這樣反而會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害，長(zhǎng)期下來更是不利。因此，專家們才會(huì)提倡晚餐吃對(duì)與吃少。為什么會(huì)這樣說呢？這樣說的好處在哪里呢？

晚餐吃對(duì)吃少對(duì)健康非常必要

● 吃素防癌

研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。

另外，據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不僅會(huì)影響青少年兒童健康成長(zhǎng)，同時(shí)，如果人體攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

● 吃少避免結(jié)石

有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。這樣對(duì)人體健康就非常不利了。

● 吃少有助睡眠好

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化。

另外，專家表示，長(zhǎng)期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

因此，就連大家每天都會(huì)碰到的晚餐吃什么，對(duì)于人體健康來講可以說一種技術(shù)活哦。所以，知道健康合理吃晚餐對(duì)人體的幫助有如此重要的話，那接下來在生活中可要多加注意哦。

晚餐最好選擇：

面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。 注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對(duì)于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素；對(duì)于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。推薦理由：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。

晚餐應(yīng)該怎么吃才健康？有哪些食物適合晚餐吃？

晚餐的熱量占人體一天能量消耗的30%?？茖W(xué)用餐和均衡飲食主要如下：

晚餐應(yīng)該清淡，主要是富含碳水化合物的食物，這與睡眠質(zhì)量有關(guān)，因?yàn)樘妓衔锟梢栽谌梭w內(nèi)產(chǎn)生更多的血清素，有鎮(zhèn)靜作用，所以更有利于睡眠；晚餐應(yīng)多吃粗糧，粗糧有助于消化，也不能吃得太飽，70%飽，以免影響睡眠質(zhì)量；晚餐不應(yīng)該吃高脂肪和高蛋白質(zhì)的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，因?yàn)樗邥r(shí)新陳代謝緩慢，導(dǎo)致脂肪堆積；血脂會(huì)增加，高于清淡飲食的人2-3倍；多吃富含維生素的晚餐B民族食品，可調(diào)節(jié)新陳代謝，增加神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高睡眠質(zhì)量；晚餐最好在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)吃，晚上9點(diǎn)以后不再吃如果你餓了，你可以吃低糖水果；

晚餐少吃甚至不吃油炸類食品、辛辣類食物、含咖啡因飲品等，尤其是老年人，影響睡眠質(zhì)量，影響身體健康；晚餐不宜吃容易脹氣的食物，如紅薯、玉米等，睡眠時(shí)未完全消化的食物會(huì)有腹脹感，影響睡眠晚后半小時(shí)鍛煉，如飯后散步，避免脂肪堆積晚上應(yīng)該吃蔬菜沙拉代替主食。蔬菜沙拉簡(jiǎn)單，味道好。它不僅健康，而且有助于我們減肥。煮雞蛋也可以代替主食。煮雞蛋富含蛋白質(zhì)，對(duì)我們的健康非常有益。然后搭配一些蔬菜，如炒西蘭花、油麥菜、生菜等，但炒的時(shí)候一定要少鹽少油。

紅薯或紫薯也可以代替主食。紅薯和紫薯富含膳食纖維。吃了之后有飽腹感。每天晚餐吃一兩個(gè)紅薯不僅有助于減肥，還能促進(jìn)排便，改善便秘。真的是一舉兩得。如果你堅(jiān)持一段時(shí)間，你會(huì)得到意想不到的結(jié)果。晚上可以吃富含天然高纖維、精蛋白、高維生素等營(yíng)養(yǎng)粉，可以全面凈化人體，有利于消除，有利于消除體內(nèi)毒素和廢物，激活人體細(xì)胞，提高身體免疫力，清潔胃，減少脂肪，減肥，改善亞健康狀態(tài)，

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