牛奶
,是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家中國人喝牛奶的歷史
早在三千多年前的商代,隨著畜牧業(yè)發(fā)達
中國有56個民族
,幾乎都飲用牛羊馬奶,特別是居住高原的蒙、藏、維族民眾,他們吃蔬菜較少,其大多數(shù)維生素和礦物質均從奶、奶茶或酥油茶中得到,并且從奶中還可以得到更多的熱量。奶是他們生活中的摯愛。千百年來
,對牛奶在養(yǎng)生保健功效方面的研究,中國可稱獨一無二。自兩千多年來,許多中醫(yī) 藥典籍中論述了牛奶的功效。如梁代醫(yī)家陶弘景在他的著作《神農(nóng)本草經(jīng)集注》一書中4款美味牛奶食療方
牛奶粥
鮮牛奶250毫升
先將大米煮成半熟
早晚溫熱服食
,注意保鮮,勿變質。可補虛損
,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。牛奶大棗湯
牛奶500毫升
、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥
,然后加入牛奶,燒開即可可補氣血、健脾胃
,適用于過勞體虛、氣血不足等癥。厚奶
把牛奶燒開加入3%~7%的淀粉或糕干粉
、藕粉等,使牛奶變稠,稍加糖即可。本品適用于習慣性嘔吐
、反胃和需要增加能量的患者。奶茶
奶茶的調制方法是:先用開水浸泡茶葉,然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中
。至于加糖或加鹽,則可根據(jù)個人的口味而定。牛奶中加茶葉以后,使兩者特有的香味融于一體,營養(yǎng)成分相互補充,抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味,飲用起來味道更加濃郁、綿長。奶茶可以去油膩
炸牛奶糕的做法如下:
主料:牛奶500g
、淀粉100g、糖70g。調料:食鹽4g
、味精適量、面粉100g、調和油10g、泡打粉1小勺。1
、將牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均勻無顆粒,開中火。
2
、有點變稠以后可以轉小火,不停攪拌至濃稠,關火。
3
、趁熱盛到容器中,冷卻成型。
4
、切成適合的大小方塊。面粉,油,鹽,味精,泡打粉加適量水調成脆漿。
5
6
7、外焦里嫩
純牛奶做成簡單的美食有很多種,下面我來分享幾種簡單做法
1.牛奶QQ糖果凍
準備:純牛奶200ml
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中
因為我是晚上做的,早上從冰箱里取出后
真得粉不錯哦!~奶味十足
有機會的話
2.香香的芒果牛奶凍
材料準備: 1
、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、芒果 (種類不限,看個人喜愛)制作方法:
、將牛奶倒入鍋內加熱
2
、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3
4、將芒果切成丁狀后
5、3個小時后
3.港式甜點雙皮奶
準備:500ml牛奶,就那種紙盒裝的光明牛奶就行了
開做:先把牛奶分成兩到三小碗
注意:蛋清一定要打散打勻
把蛋清和牛奶攪拌在一起
雙皮奶口感細膩潤滑
木瓜是一種營養(yǎng)豐富、口味鮮美的水果
將木瓜洗凈剖開
,把皮、瓤、籽都去掉,只保留果肉部分并切成大小均勻的丁狀
當然
因此在日常飲食中
木瓜本身是一種很容易催熟的水果,利用陽光照射、水果催熟
、大米催熟等常見方法,都能幫助木瓜盡快成熟。催熟后的木瓜香味更濃、口感更香軟,不管是生吃還是熟食,風味都會更好。牛奶是一種營養(yǎng)豐富的食品
,也可以同其他食品搭配變成好喝的飲品。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/222672.html.
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