一、孕婦吃了牛油果有什么好處
1、預防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷
一般情況下,醫(yī)生會建議懷孕前的3個月就開始吃葉酸,可以有效預防胎兒出現(xiàn)先天性的神經(jīng)管缺陷。相對于吃合成的葉酸,牛油果中的天然葉酸更有吸引力。孕婦吃牛油果,吃一個牛油果可以攝入57微克的葉酸,大約為孕婦每日攝取量的28%。
2、預防和緩解便秘
孕婦吃一個牛油果,就可以補充每天所需的34%的纖維素。纖維素也分兩種,可溶性纖維素和不溶性纖維素。孕婦吃牛油果,所得的可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇,而不可溶性纖維素則可以預防和緩解孕期中產(chǎn)生的便秘。
3、降低膽固醇
飽和脂肪容易造成高血壓、高血脂、高血壓,但牛油果中的不飽和脂肪酸,卻可以降低孕婦膽固醇。所以,孕婦吃牛油果,不僅不用擔心染上“三高”,還具有很好的保健功效。
4、美容護膚
牛油果的親膚系數(shù)比較高,能保護皮膚少受紫外線的騷擾,具有防曬、護膚和保健的三重功效。
二、牛油果的吃法有哪些
牛油果奶油意面:
做法步驟其實和普通的家庭意面做法差不多,唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。倒入碾壓成醬的牛油果后迅速倒入牛奶汁,快速攪拌,將牛油果醬與面攪拌均勻,撒入胡椒粉攪拌后如果覺得太干不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌后關(guān)火,可根據(jù)口味加入適量香草,味道會更好。
牛油果奶昔:
做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
牛油果的食用注意事項
牛油果口感滑膩,味道不濃,可以把它加進很多菜里面的,不過也因為它很軟,炒或者炸的話就不大好了。
牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什么用的。
吃完牛油果后的大種子,將外殼剝?nèi)?,浸在水盤或透明容器中,待長出嫩芽及根后,可成為室內(nèi)觀賞盆栽。
牛油果的吃法很簡單,快來試試看吧。
三、女人吃牛油果6大好處
1、抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助于強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
2、保護子宮健康
因為牛油果長的很像子宮,能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
3、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。
4、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
5、保護肝臟
牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
6、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬保健作用。
四、嬰兒輔食牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嘗,第一次吃可能會不太習慣哦。
牛油果營養(yǎng)高,糖分少,口感軟,也特別適合做為寶寶的輔食。可以直接切給寶寶當零食吃,如果寶寶不是很接受,也可以拌在香蕉泥中吃。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
4、做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。
牛油果是營養(yǎng)成分比較豐富的一種水果,不少的寶媽都會專門給自己的孩子食用,不過因為里面含有的油脂比較多,所以需要注意的事情也比較多,下面我們一起來看看寶寶吃牛油果的禁忌,嬰兒吃牛油果會過敏嗎?
寶寶吃牛油果的禁忌首先就是牛油果里面含有的脂肪成分相對比較多,如果是大量攝入的話就可能導致消化不良問題,尤其是本身就存在腹瀉、反胃、嘔吐等情況的孩子,盡量避免食用牛油果,以免加重胃腸道的消化負擔,誘發(fā)腹瀉、嘔吐等情況;其次就是牛油果里面的碳水化合物也是比較多的,大量攝入之后對于胃腸道來說也會造成傷害。
嬰兒吃牛油果可能會過敏。牛油果含量比較多的成分就是植物蛋白、油脂等成分,其中蛋白質(zhì)就屬于過敏物質(zhì),如是過敏體質(zhì)的話食用之后就可能出現(xiàn)過敏的情況,孩子在食用的時候需要采取少量添加的方式,同時放在微波爐里面加入一下,讓蛋白質(zhì)發(fā)生變性和失活。
牛油果雖然說營養(yǎng)價值還是比較高的,但在食用的時候大家還是需要注意下,以免對孩子的身體以及消化造成影響。
1、牛油果烤蛋
食材:牛油果半個,雞蛋1個,海鹽1克,黑胡椒碎1克。
做法:牛油果先用刀子縱剖一圈,切到核的位置,然后兩手向相反方向輕輕一轉(zhuǎn),就能很輕松的分成兩半,雞蛋去殼,只要蛋黃和少量蛋清,放入中間的內(nèi)核處,如果蛋黃夠大顆就只要蛋黃,如果蛋黃不夠大加一些蛋清,填充滿空間即可,撒上海鹽和黑胡椒碎,下面放一個小碟子來放置牛油果,避免傾斜蛋黃撒掉,放入烤箱或者空氣炸鍋,200度烤15分鐘,表面焦黃即可。這個程度,內(nèi)陷還是剛剛要凝固的狀態(tài),非常好吃。
2、牛油果奶昔
食材:牛油果1個,芭蕉1個,牛奶250克,杯子2個。
做法:準備好一個牛油果,一個芭蕉,一盒冷凍1小時的純牛奶,牛油果縱向?qū)Π肭虚_,取出果核,在牛油果上劃格子,很容易就可以把牛油果肉分離出來,把牛油果肉放入料理杯中,加入切成薄片的芭蕉,有香蕉更好,加入冷凍有冰渣的純牛奶,這是牛油果奶昔清爽不油膩的關(guān)鍵,用料理杯把牛油果和芭蕉打碎,牛奶果奶昔倒入喜歡的杯子里就可以了,清爽不油膩,營養(yǎng)不打折!
3、牛油果蛋撻
食材:蛋撻皮10個,牛奶100克,淡奶油120克,低粉8克,蛋黃2個,牛油果1個,糖粉30克。
做法:成熟的牛油果,從中間切開,旋轉(zhuǎn)擰開,去皮取出果肉后來把它切小塊,蛋撻皮要室溫解凍的,淡奶油,牛奶什么的也都稱好,兩個蛋黃加糖粉用打蛋器攪勻,加入牛奶拌勻,再加淡奶油拌勻,再篩入低粉,拌勻后還需要重新過篩的,牛油果放進蛋撻皮里,倒進蛋撻液,8九分滿就可以的,烤箱210度烤30分鐘(提前5分鐘預熱)烤好,趁熱吃!
4、牛油果黃瓜卷
食材:牛油果2個,黃瓜2條,芒果半個,糖粉10克。
做法:黃瓜洗凈后用瓜刨刨成長條,牛油果縱向?qū)Π肭虚_取出果核,牛油果肉挖出來,加上10克的糖粉,用勺子把牛油果肉按壓成果泥,取一條黃瓜,放上適量的牛油果泥,右邊留一點不要抹,黃瓜從左往右卷起來,用牙簽固定,芒果對半切開,劃田字格,不要劃太大,跟黃瓜卷的直徑差不多就可以了,把切好的芒果肉放到黃瓜卷上裝飾一下即可!不喜歡芒果的可以換肉松!
5、牛油果拌雞蛋
食材:牛油果1個,熟雞蛋2只,食鹽適量,黑胡椒粉2湯匙。
做法:將牛油果縱向切開,然后去核,果肉里劃上田字格,然后挖出果肉,放湯碗里,將雞蛋去殼后,切小塊,跟牛油果放一起,然后加入少許食鹽,加入2湯匙的黑胡椒粉,拌勻就可以開吃了!
牛油果中的營養(yǎng)成分是非常多的,吃了后可以得到更好的吸收,平時很多家長都會想要讓寶寶吸收更多的營養(yǎng),所以在寶寶很小的時候,就會吃牛油果,不過牛油果吃的太早的話,會不利于寶寶的健康。那么寶寶吃牛油果的禁忌有哪些
?不能太早添加
寶寶太小的時候是不能添加的,盡可能要等到6個月以后再給適當?shù)奶砑樱@樣可以讓寶寶的身體得到更好的吸收,掌握正確的量,不能一次性添加太多,否則會讓寶寶的身體上出現(xiàn)問題。
?過敏反應要注意
在給寶寶吃的時候,還要看看寶寶對于這種成分有沒有過敏的現(xiàn)象,或者是出現(xiàn)不良的反應,比如會出現(xiàn)拉肚子、嘔吐等多種情況,這時候就要暫停食用。
?新鮮的更好
在給寶寶吃的時候,一定要吃新鮮的,將外皮撥掉以后,給寶寶吃里邊的果肉,味道才更加的好,也更加的健康。
?幫助排便
牛油果油的成分,對于寶寶的身體吸收是有幫助的,如果適當?shù)慕o寶寶吃,可以讓寶寶得到更好的發(fā)育,還可以預防寶寶身體上的各種問題,適當?shù)某耘S凸軌蛴行У膸椭蟊愕呐懦?,還可以緩解積食的現(xiàn)象。
1、年齡太小的寶寶不能吃牛油果,否則會出現(xiàn)消化不良的癥狀。通常建議,寶寶出生六個月后吃牛油果比較好,如果寶媽還是擔心寶寶消化不好,滿周歲后吃也可以。
2、寶寶吃牛油果的量不能多,次數(shù)不能太頻繁。因為牛油果所含的油類成份過高,對于小寶寶來說,多吃有可能不利于消化,一天最多吃一個,一周吃三次就行。
3、生吃牛油果時要清洗干凈外表,以盡量減少果實表皮上含有污染的農(nóng)藥或者細菌的風險。
4、吃牛油果時要挑成熟的牛油果。綠色硬的牛油果是沒熟的,只有外表變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。家長們可以把和蘋果放在一個密閉口袋里幾天,用蘋果催熟牛油果。
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