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專家告訴你早餐第一口吃什么最養(yǎng)生

健康管理師 2024-03-15 23:21:45

專家告訴你早餐第一口吃什么最養(yǎng)生

。俗話說“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民
，晚上吃的像乞丐”
。由此可見
，早餐對于我們的重要性
。早餐是一天開始的第一餐
，所以在早餐要吃什么一定要講究
。那么
，早餐第一口吃什么才最養(yǎng)生呢
？

早餐盡量清淡

早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān)

，而且還會導(dǎo)致高血脂
。如果實(shí)在抵擋不住誘惑
，一周一次也未嘗不可
。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食
，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條
，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多
，并盡量一周只食用一次。

早餐是一天活力的泉源，太油

、太甜、太咸的食物
，吃了容易讓人感到昏昏欲睡
，所以在選擇上
，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋
，地瓜粥也可以取代薯條
，來杯牛奶
、優(yōu)酪乳勝過奶昔
，清粥宜配青菜少醬瓜
，身體負(fù)擔(dān)減少了
，一天的開始更有朝氣
。

早餐前應(yīng)先喝水

人經(jīng)過一夜睡眠

，消耗了大量的水分和營養(yǎng)
，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)
。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水
。因此
，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開水
，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道
，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐如果能夠補(bǔ)充水果

，品質(zhì)會更好！水果為維生素A
、C豐富的來源
，并含維生素B群、纖維質(zhì)
、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用
，同時可促進(jìn)腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡
，吃水果不但能養(yǎng)顏美容
，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)
、美麗又動人喔
！比方說
，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉
，火腿叁明治中搭配小黃瓜
。而在早餐后吃一個蘋果
、橙子或半根香蕉會更好
。

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型

，年齡的不同會有些差異
，不過
，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，約占一天需要量的四分之一
。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類
。

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量

，就像汽車必須要有汽油才能行走一般
。一頓營養(yǎng)的早餐
，可以選擇稀飯
、饅頭
、蘿卜糕
、吐司
、燕麥
、全殼類脆片……作為主食
，或是挑選較粗糙的五殼根莖類
，像是全麥面包
、雜糧粥等
。

早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會

。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一
，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中
，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類
，像是一杯牛奶、羊奶
、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外
，同時具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)
，換句話說
，即具有穩(wěn)定情緒之作用
。因此
，在早上來一杯牛奶
，或是豆?jié){也不錯
，再來煎一顆荷包蛋
，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，讓我們一早看起來精神抖擻
、充滿活力
。

7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐

醫(yī)學(xué)研究證明

，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適
，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛
。

早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早

，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前
。

下面

，我們特別為你準(zhǔn)備了符合以上原則的幾款早餐食譜
，希望你也能享受到吃早餐的快樂與滿足
。

一杯牛奶

，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根
，再加兩個5分鐘煎蛋……這樣的一份早餐
，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)
，又可提供充分的鈣質(zhì)
，營養(yǎng)全面
。當(dāng)然
，如果想減肥的話
，可以將培根換成水果
。

另外

，還有如下幾個選擇供大家參考：

1

、脫脂牛奶一杯
、三明治一個
、香蕉一根
，外加50g左右的干果
。

2、大米

、紅豆、花生米
、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。

3

、小餛飩一碗、肉包2個
。

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